Πανώλη αιγοπροβάτων: Ανησυχία για αυξήσεις τιμών σε τυρί και κρέας – Τι λένε οι κτηνοτρόφοι

Η πανώλη των αιγο­προ­βά­των, που πλήττει κτη­νο­τρο­φι­κές μονάδες σε όλο και περισ­σό­τε­ρες περι­φέ­ρειες της χώρας, έχει εύλογα ανη­συ­χή­σει όχι μόνο  κτη­νο­τρό­φους, αλλά και τους κατα­να­λω­τές.

Ο υπουρ­γός Αγρο­τι­κής Ανά­πτυ­ξης και τρο­φί­μων Κώστας Τσιάρας να δια­μη­νύει σε όλους τους τόνους ότι δεν υφί­στα­ται κανένας κίν­δυ­νος για τη δημόσια υγεία, αφού πρό­κει­ται για ιό που δεν μετα­φέ­ρε­ται στον άνθρωπο, αλλά οι κτη­νο­τρό­φοι ανη­συ­χούν ότι το κλίμα φόβου μπορεί να πλήξει και την κατα­νά­λωση.

Η πανώλη των αιγο­προ­βά­των «φου­ντώ­νει» τις ανη­συ­χίες για ανα­τι­μή­σεις

Παράλ­ληλα, καθώς αυξά­νε­ται ο αριθμός των ζώων που θανα­τώ­νο­νται, παρά­γο­ντες της αγοράς, ιδίως από τον κλάδο της γαλακτοκομίας-τυροκομίας, προ­βλη­μα­τί­ζο­νται για τυχόν αυξή­σεις στις τιμές των πρώτων υλών, δηλαδή του αιγο­πρό­βειου και κατσι­κί­σιου γάλα­κτος, λόγω της μειω­μέ­νης προ­σφο­ράς.

Όλα θα εξαρ­τη­θούν από το πόσο σύντομα θα ελεγ­χθεί το πρό­βλημα, ώστε να περιο­ρι­στεί η μετά­δοση της νόσου, και να στα­μα­τή­σει η «σφαγή των αμνών». Αν υπάρξει αύξηση των τιμών, αυτό θα δια­πι­στω­θεί τον Σεπτέμ­βριο, όταν ξεκι­νάει η περί­ο­δος της λεγό­με­νης «εισκό­μι­σης» του γάλα­κτος για την τυρο­κο­μία.

Ο υπουρ­γός Αγρο­τι­κής Ανά­πτυ­ξης δεν απο­κλείει το ενδε­χό­μενο να αυξη­θούν οι τιμές σε δημο­φιλή τυριά, όπως η φέτα και η γρα­βιέρα

Μέχρι χθες ο  επί­ση­μος αριθμός των ζώων που είχαν θανα­τω­θεί είχε ξεπε­ρά­σει τις 13.500, ενώ εκπρό­σω­ποι του Συν­δέ­σμου Ελλη­νι­κής Κτη­νο­τρο­φίας (ΣΕΚ) εκτι­μούν ότι έχουν θανα­τω­θεί πάνω από 15.000 αιγο­πρό­βατα.

Σύμφωνα με πλη­ρο­φο­ρίες, ο υπουρ­γός  Αγρο­τι­κής Ανά­πτυ­ξης δεν απο­κλείει το ενδε­χό­μενο να αυξη­θούν οι τιμές σε δημο­φιλή τυριά όπως η φέτα και η γρα­βιέρα, που παρά­γο­νται από αιγο­πρό­βειο γάλα.  Ωστόσο και ο ίδιος συνδέει την πορεία των τιμών με την εξέλιξη της ζωο­νό­σου και κατά πόσο θα ανα­χαι­τι­στεί εγκαί­ρως.  Προς το παρόν δεν υπάρ­χουν έντονες συζη­τή­σεις για τις τιμές των αμνο­ε­ρι­φίων, μολο­νότι τον 15Αύγουστο είναι η περιο­δος που παρα­δο­σιακά κατα­να­λώ­νε­ται το κρέας τους.  Πηγές των κρε­ο­πω­λων δια­βε­βαιώ­νουν ότι υπάρχει επάρ­κεια, αφού έχουν ήδη γίνει σφαγές,  και δεν τίθεται θέμα αυξή­σεων. Η κατά­σταση όμως παρα­μέ­νει ρευστή

Σύν­δε­σμος Ελλήνων Κτη­νο­τρό­φων: Δεν υπάρ­χουν ανα­τι­μή­σεις στις πρώτες ύλες

Αντί­στοιχα οι ο κτη­νο­τρό­φοι δια­βε­βαιώ­νουν, μέσω του ΣΕΚ, ότι προς το παρόν δεν τίθεται καμία  συζή­τηση για αύξηση τιμών στα τυριά, ούτε για επάρ­κεια. Επι­πλέον είναι κατη­γο­ρη­μα­τι­κοί ότι δεν υπάρχει κανένα ζήτημα για την υγιεινή και την ασφά­λεια τόσο των τυρο­κο­μι­κών – γαλα­κτο­κο­μι­κών προ­ϊ­ό­ντων, ούτε του κρέατος των αμνο­ε­ρι­φίων.

Όπως δηλώνει στο in o πρό­ε­δρος του ΣΕΚ Πανα­γιώ­της Πεβε­ρέ­τος, η τυρο­κό­μηση έχει ήδη γίνει από τον Ιούνιο και τώρα τα τυριά βρί­σκο­νται σε στάδιο «ωρί­μαν­σης», για περίπου δύο μήνες. Έχει προη­γη­θεί η ήπια θερμική επε­ξερ­γα­σία – παστε­ρί­ωση του αιγο­πρό­βειου γάλα­κτος, που εξα­λεί­φει κάθε τυχόν παθο­γόνο οργα­νι­σμό.

Αν τυχόν δούμε αυτή την περίοδο ανα­τι­μή­σεις στα γαλα­κτο­κο­μικά, θα πρό­κει­ται για απο­τέ­λε­σμα κερ­δο­σκο­πίας, λέει ο πρό­ε­δρος του ΣΕΚ

«Στα γάλατα αυτή την εποχή έχουμε ξηρά περίοδο. Λίγες είναι οι μονάδες που αρμέ­γουν και το καλο­καίρι. Οι περισ­σό­τε­ρες περι­μέ­νουν γέννες τον Αύγου­στο. Τότε ξεκι­νάει και το άρμεγμα, και κλι­μα­κώ­νε­ται τον Νοέμ­βριο. Δεν υπάρχει καμία έλλειψη ή πρό­βλημα για την κατα­νά­λωση», τονίζει.

Ο ίδιος δεν κρύβει ότι ανη­συ­χεί για τυχόν μείωση της κατα­νά­λω­σης αιγο­πρό­βειου κρέατος και γαλα­κτο­κο­μι­κών, λόγω έλλει­ψης σωστής πλη­ρο­φό­ρη­σης του κοινού. «Η νόσος αυτή δεν μετα­δί­δε­ται στον άνθρωπο. Ούτε από τα ζώα, ούτε από τα παρά­γωγα του ζώου. Δεν αρκεί που το λέει ο υπουρ­γός Ανά­πτυ­ξης. Πρέπει να το επι­κοι­νω­νή­σει επίσημα η πολι­τεία, να βγουν οι επι­στή­μο­νες και να το πουν, να ησυ­χά­σει ο κόσμος», τονίζει.

Ο εκπρό­σω­πος των κτη­νο­τρό­φων επι­μέ­νει ότι αν τυχόν δούμε αυτή την περίοδο ανα­τι­μή­σεις στα γαλα­κτο­κο­μικά, θα πρό­κει­ται για απο­τέ­λε­σμα κερ­δο­σκο­πίας, και δεν θα προ­έρ­χε­ται από ανα­τι­μή­σεις στις πρώτες ύλες εκ μέρους των παρα­γω­γών.

Η μεγα­λύ­τερη ζημιά έγινε με τον Ντάνιελ και τις φωτιές

«Τη μεγα­λύ­τερη ζημιά με την απο­μεί­ωση ζωϊκού κεφα­λαίου, την πάθαμε πέρυσι με τον Ντάνιελ και τις πυρ­κα­γιές. Η πολι­τεία εκτιμά ότι χάθηκαν 85.000 αιγο­πρό­βατα, εμείς λέμε ότι ήταν πάνω από 100.000. Αρκετοί ανα­πλη­ρώ­σαμε ένα μέρος τους, μολο­νότι δεν απο­ζη­μιω­θή­καμε», μας λέει ο κ. Πεβε­ρέ­τος.

Θεωρεί ότι τα 15.000 νεκρά ζώα δεν είναι αρκετά για να επη­ρε­ά­σουν το σύνολο της αγοράς, που απο­τε­λεί­ται από περίπου 82.000 αιγο­προ­βα­το­τρο­φι­κές εκμε­ταλ­λεύ­σεις, με 8 εκα­τομ­μύ­ρια πρόβατα και 6 εκα­τομ­μύ­ρια γίδια. Βεβαίως ανα­γνω­ρί­ζει ότι η κατα­στροφή είναι τερά­στια για τους κτη­νο­τρό­φους που έχουν πληγεί, αφού ακόμα και ένα κρούσμα να βρεθεί, θανα­τώ­νε­ται όλο το κοπάδι.

Ανα­γνω­ρί­ζει ωστόσο ότι ενδέ­χε­ται να υπάρχει πρό­βλημα  έλλει­ψης με το κρέας των αμνο­ε­ρι­φίων που προ­ο­ρί­ζο­νται για τις γιορτές του 15Αύγουστου, και αυτό ενδέ­χε­ται να επη­ρε­ά­σει προ­σω­ρινά τις τιμές.

Η πολι­τεία γνω­ρί­ζει τον εισα­γω­γέα των ζώων με την πανώλη

Ο κ. Πεβε­ρέ­τος όμως προ­χω­ράει και σε μια σοβαρή καταγ­γε­λία.  Λέει ότι είναι γνωστό, τόσο στους κτη­νο­τρό­φους, όσο και στην ίδια την πολι­τεία, το όνομα του μεγα­λέ­μπο­ρου που εισή­γαγε από τη Ρου­μα­νία το ύποπτο φορτίο με πρόβατα, που έπασχαν από την πανώλη, χωρίς να το γνω­ρί­ζει κανείς.

Γι’αυτό βέβαια ευθύ­νο­νται οι Ρου­μα­νι­κές αρχές, που το απέ­κρυ­ψαν, αλλά και η έλλειψη ελέγχων εκ μέρους των ελλη­νι­κών αρχών, λόγω της υπο­στε­λέ­χω­σης των αρμό­διων δημό­σιων υπη­ρε­σιών.

Πηγή: .in.gr