Κίνδυνος ελλείψεων σε τρόφιμα λόγω καύσωνα

Επα­νέρ­χε­ται ο κίν­δυ­νος των ελλεί­ψεων τρο­φί­μων, καθώς ο καύ­σω­νας και η ξηρασία πλήτ­τουν χώρες της Ευρώπης που παρά­γουν σιτηρά, καλα­μπόκι, ελαιό­λαδο και φρούτα. Ανάμεσά τους το νησί της Σικε­λίας, όπου παρα­τε­τα­μένη ξηρασία πλήττει την παρα­γωγή και εμπνέει ανη­συ­χία για τα σιτηρά. Μήνες ανομ­βρίας σε συν­δυα­σμό με τις πρω­το­φα­νείς υψηλές θερ­μο­κρα­σίες έχουν κατα­στρέ­ψει μεγάλο μέρος του σανού που παρήγε η περιοχή, ενώ οι δυσκο­λίες στη συγκέ­ντρωση νερού και ζωο­τρο­φών έχουν εξω­θή­σει τους αγρότες στα άκρα. Μιλώ­ντας στο Associated Press, αγρότες της Σικε­λίας ομο­λο­γούν πως αν συνε­χι­στεί η ξηρασία και ο καύ­σω­νας θα ανα­γκα­στούν να που­λή­σουν τα ζώα τους.

Η παρα­τε­τα­μένη ξηρασία απειλεί την αγρο­τική καλ­λιέρ­γεια σε Σικελία, Ρου­μα­νία, ακόμη και στην εμπό­λεμη Ουκρα­νία.

Η περιοχή αυτή της νότιας Ιταλίας γνω­ρί­ζει τη χει­ρό­τερη ανομ­βρία εδώ και περισ­σό­τερα από 20 χρόνια, με απο­τέ­λε­σμα να έχει μειωθεί η παρα­γωγή ζωο­τρο­φών σε ολό­κληρη τη Σικελία. Παράλ­ληλα, η ξηρασία έχει πλήξει την παρα­γωγή σιτηρών, ενώ η περιοχή αντι­προ­σω­πεύει το 20% της συνο­λι­κής παρα­γω­γής της χώρας σε σκληρό σιτάρι από το οποίο παρά­γο­νται τα ιταλικά ζυμα­ρικά. Παρά­γο­ντες της αγοράς και ειδικοί προει­δο­ποιούν πως η ξηρασία θα μπο­ρούσε να οδη­γή­σει σε μείωση της παρα­γω­γής του νησιού έως και κατά 70%. Στην περί­πτωση αυτή μια περιοχή που παρα­δο­σιακά τρο­φο­δο­τεί άλλες με αγρο­τικά προ­ϊ­ό­ντα θα ανα­γκα­στεί να στραφεί σε εισα­γω­γές. Αν, άλλωστε, παρα­τα­θεί περαι­τέρω η ξηρασία τους επό­με­νους μήνες, οι ειδικοί προει­δο­ποιούν ότι ενδέ­χε­ται να πληγεί η παρα­γωγή ελαιο­λά­δου και ροδα­κί­νων. Η κατά­σταση έχει προ­κα­λέ­σει ανη­συ­χία στην κυβέρ­νηση, που έχει από τον Μάιο κηρύξει τη Σικελία σε κατά­σταση εκτά­κτου ανάγκης, ενώ έχει δεσμεύ­σει 20 εκατ. ευρώ για την αγορά δεξα­με­νών νερού και βυτιο­φό­ρων που θα μετα­φέ­ρουν νερό στην περιοχή, θα σκα­φτούν νέα πηγάδια και θα απο­κα­τα­στα­θούν οι διαρ­ροές στα υδρα­γω­γεία.

Στο μεταξύ, ακραία και παρα­τε­τα­μένη επί μήνες ξηρασία στη Ρου­μα­νία έχει πλήξει την παρα­γωγή καλα­μπο­κιού σε μια από τις σημα­ντι­κό­τε­ρες χώρες της Ε.Ε. σε ό,τι αφορά το προϊόν. Η κυβέρ­νηση έχει ήδη ζητήσει από την Ε.Ε. οικο­νο­μική στήριξη του­λά­χι­στον 500 εκατ. ευρώ προ­κει­μέ­νου να καλύψει τις ζημιές που έχει υποστεί ο αγρο­τι­κός κόσμος της χώρας σε περισ­σό­τερα από 4,9 εκατ. εκτάρια καλ­λιέρ­γειας καλα­μπο­κιού και ηλιο­τρο­πίων. Η κυβέρ­νηση προει­δο­ποί­ησε προ ημερών πως οι θερ­μο­κρα­σίες ενδέ­χε­ται να φτάσουν έως και τους 40 βαθμούς Κελσίου, οπότε εκτός από την αγρο­τική παρα­γωγή θα πληγεί και η προ­σφορά ενέρ­γειας. Και το χει­ρό­τερο που ανα­φέ­ρουν οι αγρότες της παρα­δου­νά­βιας χώρας είναι ότι ο καύ­σω­νας ξεραί­νει τα απο­θέ­ματα νερού που δια­τη­ρεί μέσα του το χώμα υπό κανο­νι­κές συν­θή­κες.

Στο μεταξύ, η εμπό­λεμη Ουκρα­νία, που έχει πληγεί στην παρα­γωγή σιτηρών και δυσκο­λεύ­ε­ται στη δια­κί­νησή τους λόγω του πολέμου, έχει γνω­ρί­σει καύσωνα με θερ­μο­κρα­σίες 38 βαθμών Κελσίου. Οι ασυ­νή­θι­στες για τη χώρα υψηλές θερ­μο­κρα­σίες απο­βαί­νουν εις βάρος της παρα­γω­γής, που έχει μειωθεί από 20% έως 30%. Ακόμη και στο Μεξικό η παρα­τε­τα­μένη ξηρασία στην επαρχία των Τσιάπας πλήττει την παρα­γωγή του καφέ, που σημαί­νει πως η τιμή θα παρα­μεί­νει στα ύψη. Οπως, όμως, επι­ση­μαί­νει σχετικό ρεπορ­τάζ της Deutsche Welle, παρά την ξηρασία και τον καύσωνα στη νότια και την ανα­το­λική Ευρώπη, οι τιμές των τρο­φί­μων στην παγκό­σμια αγορά δεν φαί­νε­ται να αυξά­νο­νται επι­θε­τικά. Παρα­μέ­νει, όμως, το μέγα πρό­βλημα των πλωτών οδών μετα­φο­ράς εμπο­ρευ­μά­των, της διώ­ρυ­γας του Παναμά και της διώ­ρυ­γας του Σουέζ, που για εντελώς δια­φο­ρε­τι­κούς λόγους υπο­λει­τουρ­γούν, με απο­τέ­λε­σμα να έχουν παρου­σια­στεί προ­βλή­ματα, καθυ­στε­ρή­σεις και αυξή­σεις ναύλων στην εφο­δια­στική αλυσίδα. Και όλα αυτά εγκυ­μο­νούν τον κίνδυνο νέας ανόδου των τιμών των τρο­φί­μων. Η παγκό­σμια αγορά έχει αντι­δρά­σει με μια σημα­ντική αύξηση πωλή­σεων καλα­μπο­κιού από τις ΗΠΑ. Τους πρώτους έξι μήνες του έτους η Ε.Ε. παρέ­λαβε περισ­σό­τε­ρους από 270.000 τόνους καλα­μπο­κιού από την υπερ­δύ­ναμη.

Ευοίωνη εξέλιξη ανα­μέ­νε­ται, πάντως, να απο­τε­λέ­σει η παρά­ταση των βρο­χο­πτώ­σεων στο υπό­λοιπο της περιό­δου των μου­σώ­νων στην Ινδία, καθώς θα δώσει ώθηση στην παρα­γωγή ρυζιού και σόγιας. Οπως επι­ση­μαί­νει σχετικό ρεπορ­τάζ του Bloomberg, εκτι­μά­ται πως στην Ινδία οι βρο­χο­πτώ­σεις θα είναι φέτος στο 106% του συνή­θους επι­πέ­δου μέχρι το τέλος της περιό­δου των μου­σώ­νων, που διαρκεί από τον Ιούνιο έως και τον Σεπτέμ­βριο. Στην περί­πτωση αυτή η αύξηση της παρα­γω­γής, όχι μόνον θα τονώσει την οικο­νο­μία της Ινδίας αλλά θα δώσει στη χώρα τη δυνα­τό­τητα να χαλα­ρώ­σει τους περιο­ρι­σμούς που έχει επι­βά­λει στις εξα­γω­γές ρυζιού και ζάχαρης, δίνο­ντας ανάσα και στην παγκό­σμια αγορά τρο­φί­μων.

Πηγή kathimerini.gr