Στα ύψη οι τιμές κρέατος και πουλερικών στη Ρόδο!

Αυξη­μέ­νες εμφα­νί­ζο­νται στην αγορά της Ρόδου οι τιμές για κρέας, χοιρινά και που­λε­ρικά ενόψει των εορτών των Χρι­στου­γέν­νων. Οι συνε­χείς αυξή­σεις στις τιμές της ενέρ­γειας, αλλά και των τρο­φί­μων, επη­ρε­ά­ζουν άμεσα και τις τιμές στα ράφια των κατα­στη­μά­των. Από αυτή την κατά­σταση δεν μπο­ρού­σαν να λείψουν τα κρε­ο­πω­λεία που πωλούν είδη πρώτης ανάγκης εφόσον έχουν άμεση σχέση με τον τομέα των τρο­φί­μων.

Στην Ρόδο και στα υπό­λοιπα νησιά της Δωδε­κα­νή­σου, οι κρε­ο­πώ­λες απο­φά­σι­σαν να συγκρα­τή­σουν όσο μπορούν τις τιμές, ώστε να δώσουν την ευκαι­ρία και στους κατα­να­λω­τές να απο­λαύ­σουν το χρι­στου­γεν­νιά­τικο τραπέζι τους.

Σύμφωνα με όσα δήλωσε στην «δημο­κρα­τική» ο πρό­ε­δρος της Ένωσης Παρα­δο­σια­κών Κρε­ο­πω­λών Ρόδου, κ. Θανάσης Χατζη­νι­κή­τας, οι τιμές έχουν ξεπε­ρά­σει το 30% σε αύξηση σε σχέση με άλλες χρονιές:

«Οι κρε­ο­πώ­λες στην Ρόδο, προ­σπα­θούμε να συγκρα­τή­σουμε όσο μπο­ρούμε τις τιμές, αφού δεν στα­μα­τούν οι αυξή­σεις στην ενέρ­γεια, στα προ­ϊ­ό­ντα, στα τρόφιμα και φυσικά, στα λει­τουρ­γικά έξοδα.

Οι τιμές στο μοσχάρι, στο χοιρινό, στα που­λε­ρικά έχουν ήδη ξεπε­ρά­σει το 30% σε αύξηση(!). Ωστόσο, τα κρε­ο­πω­λεία στην Ρόδο έχουμε ανε­βά­σει τις τιμές σε λογικά επίπεδα, αφού και οι πελάτες δεν μπορούν να αντε­πε­ξέλ­θουν λόγω της κρίσης.

Το πιο ακριβό κρε­ο­πω­λείο (από τα 55 συνο­λικά κρε­ο­πω­λεία που ανήκουν στον Σύλλογο Παρα­δο­σια­κών Κρε­ο­πω­λών Ρόδου) έχει αυξήσει τις τιμές του κατά 10% κατά μέσο όρο.

Δια­θέ­τουμε κρέατα ντόπια, εγχώρια αλλά και εισα­γω­γής. Κι επειδή είναι γιορτές των Χρι­στου­γέν­νων, η γαλο­πούλα έχει την τιμη­τική της μαζί με τα χοιρινά και τα γου­ρου­νό­πουλα. Όμως, τα τελευ­ταία χρόνια, παρα­τη­ρούμε μια στροφή του κατα­να­λω­τι­κού κοινού στα αμνο­ε­ρί­φια. Δηλαδή και αυτές τις γιορτές, πολλοί κατα­να­λω­τές επι­λέ­γουν αρνάκι και κατσι­κάκι.

Πάντως, οι τιμές στα παρα­σκευά­σματα (μπι­φτέ­κια, λου­κά­νικα, σνίτσελ, ρολά κ.λπ. που ετοι­μά­ζο­νται για το εορ­τα­στικό τραπέζι των Χρι­στου­γέν­νων) κυμαί­νο­νται στις ίδιες τιμές με μικρές αυξή­σεις έως και 5% σε σχέση με άλλες χρονιές».

Ο ίδιος, ανα­φέ­ρει ότι παρά τις δυσκο­λίες η κίνηση έχει ξεκι­νή­σει στα κρε­ο­πω­λεία (όπως και οι παραγ­γε­λίες) ενώ στα τελευ­ταία χρόνια, οι Ροδίτες επι­λέ­γουν κυρίως τα κρε­ο­πω­λεία για τα ψώνια τους, και όχι τα σούπερ μάρκετ ή τις μεγάλες αλυ­σί­δες.

«Τα πιο πολλά κρε­ο­πω­λεία στην Ρόδο είναι… δεύ­τε­ρης και τρίτης γενιάς. Επι­μέ­νουμε στην παρά­δοση και θέλουμε τους κατα­να­λω­τές να μας εμπι­στεύ­ο­νται», ανα­φέ­ρει ο κ. Χατζη­νι­κή­τας.

Πάντως, τα ποσοστά σε παρα­βά­σεις στα κρε­ο­πω­λεία της Ρόδου ανέρ­χε­ται σε μόλις 5-6% ενώ κατά μέσο όρο, στην υπό­λοιπη χώρα είναι στο 50% περίπου.

ΞΕΚΙΝΟΥΝ ΕΝΤΑΤΙΚΟΙ ΕΛΕΓΧΟΙ ΣΕ ΟΛΑ ΤΑ ΝΗΣΙΑ

Την ίδια ώρα, η Υπη­ρε­σία Κτη­νια­τρι­κής της Περι­φέ­ρειας Νοτίου Αιγαίου, ξεκινά εξορ­μή­σεις στη Ρόδο και στα υπό­λοιπα νησιά, για την διε­νέρ­γεια εντα­τι­κών ελέγχων στην αγορά. Σύμφωνα με τον προϊ­στά­μενο κ. Ηλία Οικο­νο­μίδη που μίλησε στην «δ», οι έλεγχοι ξεκι­νούν από την προσεχή Δευτέρα και θα συνε­χι­στούν και την περίοδο των εορτών:

«Κατ’ αρχάς, ξεκι­νάμε εντα­τι­κούς ελέγ­χους στα σφαγεία για να εξε­τά­σουμε τα ζώα που θα σφα­χτούν για την περίοδο των εορτών και θα δια­τε­θούν στην αγορά για κατα­νά­λωση. Ταυ­τό­χρονα, θα υπάρ­χουν κλι­μά­κια που θα διε­νερ­γούν ελέγ­χους στην αγορά για τις τιμές, την ποιό­τητα κ.λπ.

Η παρα­γωγή κυμαί­νε­ται στα ίδια επίπεδα με πέρσι αλλά δεν καλύ­πτει σε καμία περί­πτωση τις ανάγκες της περιο­χής.

Το ίδιο αφορά και τις πτη­νο­τρο­φι­κές μονάδες (σε Ρόδο και Λέρο) που έχουν πολύ περιο­ρι­σμένη παρα­γωγή και στο­χεύ­ουν κυρίως στην παρα­γωγή των αβγών».

Όπως ανα­φέ­ρει χαρα­κτη­ρι­στικά ο προϊ­στά­με­νος της Υπη­ρε­σίας Κτη­νια­τρι­κής της Περι­φέ­ρειας Νοτίου Αιγαίου, οι τιμές για το γιορ­τινό τραπέζι θα είναι αυξη­μέ­νες από 20-30% στα τρόφιμα:

«Δυστυ­χώς για τον κατα­να­λωτή, δια­νύ­ουμε μια παρα­τε­τα­μένη περίοδο αυξή­σεων. Σε γενικές γραμμές στην Ρόδο η κατά­σταση είναι ικα­νο­ποι­η­τική ενώ εισά­γουμε κρέατα από μονάδες της Κορίν­θου, της Αρκα­δίας και της Χαλ­κί­δας –αφού η ντόπια παρα­γωγή είναι περιο­ρι­σμένη. Ενδει­κτικά αναφέρω ότι πριν από 15 χρόνια είχαμε σε τοπικό επίπεδο εξα­πλά­σια παρα­γωγή, ενώ σήμερα μειώ­νε­ται συνεχώς αφού πολλοί εγκα­τα­λεί­πουν αυτόν τον κλάδο.

Να σημειω­θεί ακόμη πως και φέτος θα δια­τε­θούν στην αγορά της Ρόδου πολλά κρέατα και που­λε­ρικά από την ντόπια παρα­γωγή ενώ μέχρι στιγμής, σημειώ­νε­ται επάρ­κεια προ­ϊ­ό­ντων.

Ανα­φο­ρικά με τα σφαγεία, φέτος θα λει­τουρ­γή­σει στη Ρόδο το σφαγείο στο Τσαΐρι που ανήκει στην Περι­φέ­ρεια Νοτίου Αιγαίου, μιας και οι ανάγκες αυτή την περίοδο δεν είναι οι ίδιες με την περίοδο των εορτών του Πάσχα.

Ακόμη, θα λει­τουρ­γή­σουν τα σφαγεία στην Κω και στην Κάλυμνο ενώ υπάρχει ανοιχτό το ενδε­χό­μενο να λει­τουρ­γή­σει και το σφαγείο στην Λέρο και σε άλλα νησιά.