Αρχαιολογικοί χώροι – Μουσεία: Παραχώρηση για γαστρονομικές εκδηλώσεις-Εντάσσεται και το Παλάτι Μεγάλου Μαγίστρου

Στην παροχή μιας πιο ολο­κλη­ρω­μέ­νης και ενδια­φέ­ρου­σας πολι­τι­στι­κής εμπει­ρίας στους επι­σκέ­πτες των ελλη­νι­κών αρχαιο­λο­γι­κών χώρων και μου­σείων  η οποία θα εξα­σφα­λί­ζει ταυ­τό­χρονα και επιπ­κλέον έσοδα στο­χεύει η νέα στρα­τη­γική που χαράζει ο Οργα­νι­σμός Δια­χεί­ρι­σης και Ανά­πτυ­ξης Πολι­τι­στι­κών Πόρων (ΟΔΑΠ). Οι πρώτες πρω­το­βου­λίες που θα υλο­ποι­η­θούν, μιας και έλαβαν έγκριση χθες από το Κεντρικό Αρχαιο­λο­γικό Συμ­βού­λιο, είναι η σύνδεση αρχαιο­λο­γι­κών χώρων και μνη­μείων με την τοπική γαστρο­νο­μία και ο εμπλου­τι­σμός των πωλη­τη­ρίων των μου­σείων.

Όσον αφορά στην σύνδεση με την γαστρο­νο­μία, σύμφωνα με την εγκε­κρι­μένη πρόταση της νέας στρα­τη­γι­κής θα δίνεται η δυνα­τό­τητα αξιο­ποί­η­σης αρχαιο­λο­γι­κών χώρων, ιστο­ρι­κών τόπων και μνη­μείων ή του περι­βάλ­λο­ντος χώρου αυτών για τη διορ­γά­νωση εκδη­λώ­σεων και δράσεων που σχε­τί­ζο­νται με την προ­α­γωγή και προ­ώ­θηση της τοπικής γαστρο­νο­μίας. Η παρα­χώ­ρηση για την διορ­γά­νωση εκδη­λώ­σεων θα γίνεται με κατα­βολή τελών στον αρμόδιο ΟΔΑΠ. Παρόλα αυτά υπο­γραμ­μί­ζε­ται πως η επιλογή των εκδη­λώ­σεων θα είναι ιδιαί­τερα αυστηρή, καθώς θα πρέπει να απο­σκο­πούν στην προ­α­γωγή και προ­ώ­θηση της τοπικής γαστρο­νο­μίας της περιο­χής, να συνά­δουν με τη φυσιο­γνω­μία του χώρου, να μην εμπο­δί­ζουν τηνε επι­σκε­ψι­μό­τητα, να μην πραγ­μα­το­ποιούν πώληση προ­ϊ­ό­ντως και να φιλο­ξε­νού­νται σεε­λα­φρές και ανα­στρέ­ψι­μες εγκα­τα­στά­σεις οι οποίες θα αφαι­ρού­νται αμέσως μετά την ολο­κή­ρωσή τους.

Ως παρα­δείγ­ματα κατάλ­λη­λων εκδη­λώ­σεων που ανα­φέ­ρει ο ΟΠΑΔ είναι αυτές που αφορούν στην διε­ξα­γωγή γευ­σι­γνω­σίας συν­δυα­στικά με επί­σκεψη στον χώρο, μαθή­ματα – masterclasses, παρου­σί­αση γαστρο­νο­μι­κών προ­ϊ­ό­ντων που σχε­τί­ζο­νται με την παρα­δο­σιακή ελλη­νική παρα­γωγή του πρω­το­γε­νούς τομέα, όπως π.χ. ελιά / λάδι και παρά­γωγά τους, γαλα­κτο­κο­μικά προ­ϊ­ό­ντα, φρούτα και παρά­γωγά τους, αλιευ­τική παρα­γωγή, κτη­νο­τρο­φική παρα­γωγή κ.α.

Οι χώροι που εντάσ­σο­νται στο παρα­πάνο νέο πρό­γραμμα είναι ο . Αρχαιο­λο­γι­κός Χώρος Νεμέας, ο Αρχαιο­λο­γι­κός Χώρος Νικό­πο­λης, το Προ­αύ­λιο Αρχαιο­λο­γι­κού Μου­σείου Δελφών, ο Αρχαιο­λο­γι­κός Χώρος Αρχαίας Ζώνης στην Αλε­ξαν­δρού­πολη, το Νέο Μουσείο Αιγών, η Ρωμαϊκή Αγορά Θεσ­σα­λο­νί­κης, ο Αρχαιο­λο­γι­κός Χώρος Μυστρά, η Πλατεία Χρυ­σα­φί­τισ­σας Μονεμ­βα­σιάς, το Ανδρο­μο­νά­στηρο Μεσ­ση­νίας, το Νιό­κα­στρο Πύλου, το Οχυρό συγκρό­τημα Τρου­πά­κη­δων – Μούρ­τζι­νων Καρ­δα­μύ­λης, το Φρούριο Ρίου, το Παλάτι Μεγάλου Μαγί­στρου Ρόδου, το Αρχο­ντικό Τσια­τσιαπά Καστο­ριάς, το Βόρειο τείχος Αμφί­πο­λης, το Επτα­πύρ­γιο Θεσ­σα­λο­νί­κης, η Δυτική Τάφρος των ενε­τι­κών οχυ­ρώ­σεων εντός της πόλης των Χανίων, το Φρούριο Φρα­γκο­κά­στελλο Σφακίων και ο Αρχαιο­λο­γι­κός Χώρος της Καζάρ­μας στη Σητεία.

«Η επέν­δυση στον Πολι­τι­σμό επι­φέ­ρει ισχυρή στήριξη και ώθηση στην απα­σχό­ληση στον ίδιο τον τομέα, αλλά και στις συνα­φείς δρα­στη­ριό­τη­τες, κυρίως του του­ρι­σμού με τον οποίον δια­τη­ρεί πολύ ισχυρή δια­το­με­ακή σχέση. Το Υπουρ­γείο Πολι­τι­σμού και Αθλη­τι­σμού σε συνερ­γα­σία με τον ΟΔΑΠ, προ­χω­ρεί σε άνοιγμα των παρα­δο­σια­κών στε­γα­νών και δυνα­μική σύνθεση της πολι­τι­στι­κής κλη­ρο­νο­μιάς με την σύγ­χρονη έκφραση σε ποι­κί­λες μορφές της. Η βιω­μα­τική από­κτηση της πολι­τι­στι­κής εμπει­ρίας συνιστά ένα από τα κύρια desiderata των επι­σκε­πτών ανε­ξαρ­τή­τως προ­έ­λευ­σης. Αρχαιο­λο­γι­κοί χώροι και μουσεία συνι­στούν τη μία όψη της πολι­τι­στι­κής εμπει­ρίας. Παρα­δο­σια­κές εκδη­λώ­σεις τοπικά ήθη, έθιμα, γαστρο­νο­μι­κές συνή­θειες απο­τε­λούν στοι­χεία της πιο δυνα­μι­κής και βιω­μα­τι­κής άυλης κλη­ρο­νο­μιάς συν­θέ­τουν την άλλη όψη της πολι­τι­στι­κής εμπει­ρίας» δήλωσε σχετικά η υπουρ­γός Πολι­τι­σμού και Αθλη­τι­σμού Λίνα Μενδώνη.

Εφαρ­μογή της παρα­κα­τα­θή­κης στα πωλη­τή­ρια του ΟΔΑΠ

Στο πλαίσιο της λει­τουρ­γίας των πωλη­τη­ρίων του σε αρχαιο­λο­γι­κούς χώρους και μουσεία, καθώς και των ανα­μνη­στι­κών αντι­κει­μέ­νων, που δια­τί­θε­νται στο κοινό με θέματα εμπνευ­σμένα από την ελλη­νική πολι­τι­στική κλη­ρο­νο­μιά, ο ΟΔΑΠ διευ­ρύ­νει τον κύκλο των πωλού­με­νων ειδών με προ­ϊ­ό­ντα τρίτων προ­μη­θευ­τών που θα πωλού­νται με το σύστημα της παρα­κα­τα­θή­κης.

Τα πωλη­τή­ρια των μου­σείων και των αρχαιο­λο­γι­κών χώρων, τα οποία δια­χει­ρί­ζε­ται ο ΟΔΑΠ, έχουν ως απο­στολή όχι μόνον να εισφέ­ρουν σε έσοδα στον τομέα του Πολι­τι­σμού αλλά κυρίως να ολο­κλη­ρώ­νουν την εμπει­ρία του επι­σκέ­πτη και να συμ­βάλ­λουν στην απο­τύ­πωση της βιω­μα­τι­κής εμπει­ρίας των επι­σκε­πτών με εκπαι­δευ­τικό χαρα­κτήρα και τη σύνδεση της εμπει­ρίας αυτής με το Μουσείο ή τον Αρχαιο­λο­γικό Χώρο τα οποία επι­σκέ­φθηκε.

Εγκαι­νιά­ζο­ντας την επέ­κταση του θεσμού της παρα­κα­τα­θή­κης (που μέχρι τώρα περιο­ρι­ζό­ταν μόνο στις εκδό­σεις) σε συν­δυα­σμό με τα ακριβή αντί­γραφα που παράγει ο Οργα­νι­σμός και τις παρα­γω­γές των εμπνευ­σμέ­νων ειδών από τις συλ­λο­γές των Μου­σείων, ο ΟΔΑΠ έχει ως επι­πλέον στόχους: Να προ­βάλ­λο­νται σε κάθε πωλη­τή­ριο οι ιδιαι­τε­ρό­τη­τες της περιο­χής και το πωλη­τή­ριο του Μου­σείου ή του Αρχαιο­λο­γι­κού Χώρου να λει­τουρ­γεί ως πρε­σβευ­τής της περιο­χής. Επίσης, να προ­σφέ­ρο­νται είδη τοπικής τέχνης και παρα­γω­γής και να στη­ρι­χθεί η πολι­τι­στική

επι­χει­ρη­μα­τι­κό­τητα, καθώς και να δοθεί η ευκαι­ρία σε πρω­τό­τυ­πες κατη­γο­ρίες προ­ϊ­ό­ντων και σε παρα­γω­γές ιδιαί­τε­ρων δημιουρ­γών και καλ­λι­τε­χνών να δια­τί­θε­νται μέσα από τα Πωλη­τή­ρια.

Μετά από εισή­γηση της Διεύ­θυν­σης Πολι­τι­στι­κών Παρα­γω­γών, Πωλή­σεων και Προ­βο­λής του ΟΔΑΠ, θα εκδί­δε­ται τον Σεπτέμ­βριο κάθε έτους -για τα προ­ϊ­ό­ντα του επό­με­νου έτους- απόφαση του Δ.Σ. του ΟΔΑΠ, η οποία αναρ­τά­ται στην ιστο­σε­λίδα του ΟΔΑΠ και στην «Διαύ­γεια». Στην πρό­σκληση, η οποία μπορεί να είναι εθνικού, περι­φε­ρεια­κού ή τοπικού ενδια­φέ­ρο­ντος, προσ­διο­ρί­ζο­νται οι κατη­γο­ρίες ειδών, στις οποίες αφορά η πρό­σκληση, οι θεμα­τι­κές ή τα εκθέ­ματα αρχαιο­λο­γι­κών χώρων και μου­σείων από τα οποία έχουν εμπνευ­στεί, οι ενδει­κτι­κές προ­δια­γρα­φές και τα ποσοστά προ­μή­θειας, τα οποία απο­δί­δο­νται στους προ­μη­θευ­τές για την πώληση των ειδών τους.

Πηγή: protothema.gr