ΚΕΚ Γεννηματάς – Λέσχη Αρχιμαγείρων: Δωρεάν εκπαιδευτικό 12ήμερο Γαστρονομίας   

Το ΚΕΚ Γεώρ­γιος Γεν­νη­μα­τάς στη­ρί­ζο­ντας τον πρω­το­γενή τομέα, τα παρα­δο­σιακά μας προ­ϊ­ό­ντα και τη γαστρο­νο­μία, μας ανοίγει την όρεξη και γιορ­τά­ζει την άνοιξη με ένα εξαι­ρε­τικά ενδια­φέ­ρον Δωδε­κα­ή­μερο Γαστρο­νο­μίας

Η ανοι­ξιά­τικη γαστρο­νο­μική μας περι­πλά­νηση στις υπέ­ρο­χες Κυκλά­δες και τα πανέ­μορφα Δωδε­κά­νησα περι­λαμ­βά­νει την παρου­σί­αση παρα­δο­σια­κών συντα­γών με τοπικά πιστο­ποι­η­μένα παρα­δο­σιακά προ­ϊ­ό­ντα των νησιών μας.

Το δια­δι­κτυακό γαστρο­νο­μικό μας ταξίδι θα πραγ­μα­το­ποι­η­θεί από τις 16 εως 28 Απρι­λίου σε:

Ρόδο–Σύμη, Σύρο, Ανδρο, Νάξο, Πάρο–Σαντο­ρίνη, Μύκονο–Τήνο, Κω, Κάλυμνο, Λέρο, Αστυ­πά­λαια, και Κάσο.

Οδηγοί μας σε αυτό το γαστρο­νο­μικό σερ­γιάνι, με τις τεχνι­κές, τις γνώσεις και την εμπει­ρία τους, θα είναι η Λέσχη Αρχι­μα­γεί­ρων Δωδε­κα­νή­σου & Κυκλά­δων, κατα­ξιω­μέ­νοι εκπαι­δευ­τές στο χώρο της εστί­α­σης και εκλε­κτοί προ­σκε­κλη­μέ­νοι οι

οποίοι θα παρου­σιά­σουν συντα­γές που χαρα­κτη­ρί­ζουν το κάθε νησί μας και ανα­δει­κνύ­ουν τις αιγαιο­πε­λα­γί­τι­κες γεύσεις σε όλο τον κόσμο.

Τα δωρεάν σεμι­νά­ρια απευ­θύ­νο­νται απο­κλει­στικά σε επαγ­γελ­μα­τίες του χώρου της εστί­α­σης.(Εστιά­το­ρες, Μάγει­ρες) με στόχο την ανά­πτυξη και ανα­βάθ­μιση των επαγ­γελ­μα­τι­κών δεξιο­τή­των τους.

Ακο­λου­θώ­ντας της εξε­λί­ξεις και με βάση τις νέες επι­τα­γές επι­μόρ­φω­σης λόγω της παν­δη­μίας του Covid 19, οι εκπαι­δεύ­σεις αυτές θα υλο­ποι­η­θούν εξ απο­στά­σεως δια­δι­κτυακά μέσα από την πλατ­φόρμα σύγ­χρο­νης τηλεκ­παί­δευ­σης του ΚΕΚ για την απόλυτη ασφά­λεια των συμ­με­τε­χό­ντων και των εκπαι­δευ­τών.

Οι δράσεις πραγ­μα­το­ποιού­νται στο πλαίσιο των έργων «Δράσεις, ενη­μέ­ρω­σης, επι­μόρ­φω­σης και κατάρ­τι­σης στα Δωδε­κά­νησα και στις Κυκλά­δες» με χρη­μα­το­δό­τηση της Περι­φέ­ρειας Νοτίου Αιγαίου

Πλη­ρο­φο­ρίες και εγγρα­φές στην ιστο­σε­λίδα του ΚΕΚ Γεώρ­γιος Γεν­νη­μα­τάς. http://www.katartisi-pnai.gr/