Nτ. Σβύνου: «Περιμένουμε τον εκ νέου σχεδιασμό της τουριστικής στρατηγικής»

Σε συ­νέ­ντευ­ξη που πα­ρα­χώ­ρη­σε στη «δη­μο­κρα­τι­κή», η πρό­ε­δρος της Ένω­σης Ξε­νο­δό­χων Κω, αντι­πρό­ε­δρος της ΠΟΞ & πρό­ε­δρος του Ιν­στι­τού­του Του­ρι­στι­κών Ερευ­νών και Προ­βλέ­ψε­ων (ΙΤΕΠ), Ντίνα Σβύ­νου ανα­λύ­ει τα συ­μπε­ρά­σμα­τα από τη διε­θνή έκ­θε­ση του­ρι­σμού του Λον­δί­νου, τα μη­νύ­μα­τα για τη σεζόν του 2020.

Ανα­λύ­ει τις νέες προ­κλή­σεις που κα­λεί­ται να αντι­με­τω­πί­σει ο ελ­λη­νι­κός του­ρι­σμός και δη­λώ­νει ότι πρέ­πει να δοθεί έμ­φα­ση στην ενί­σχυ­ση της ποιό­τη­τας της του­ρι­στι­κής εμπει­ρί­ας συ­νο­λι­κά και όχι απλά στην αύ­ξη­ση της πο­σό­τη­τας. Μόνο με αυτό τον τρόπο μπο­ρούν να βελ­τιω­θούν οι ει­σπρά­ξεις.

• Τα μη­νύ­μα­τα της WTM για το 2020 ήταν πιο θε­τι­κά από αυτά που θα πε­ρί­με­νε κα­νείς. Πόσο αι­σιό­δο­ξα είναι τα πράγ­μα­τα τε­λι­κά;

Όντως, τα συ­μπε­ρά­σμα­τα που εξή­χθη­σαν από την WTM ήταν ιδιαί­τε­ρα θε­τι­κά, παρά τις αρ­χι­κές εκτι­μή­σεις. Οι τά­σεις είναι ανο­δι­κές για όλη τη χώρα με τον προ­ο­ρι­σμό της Κω να πα­ρου­σιά­ζει με­γά­λη ζή­τη­ση. Όπως φαί­νε­ται, το BREXIT απα­σχο­λεί πε­ρισ­σό­τε­ρο εμάς παρά την ίδια την αγορά της Αγ­γλί­ας…

Σε ό,τι αφορά το κενό που άφησε ο Thomas Cook μετά την πτώ­χευ­σή του, καθώς αυτό είναι το φλέ­γον θέμα, δια­πι­στώ­νε­ται ότι έχει κα­λυ­φθεί του­λά­χι­στον το 50% των συμ­βο­λαί­ων με τα ξε­νο­δο­χεία από άλλα πρα­κτο­ρεία. Πα­ρα­μέ­νει όμως κενό ένα πο­σο­στό των Slots. Συ­νε­πώς, όσο θε­τι­κά και αν είναι τα μη­νύ­μα­τα, πα­ρα­μέ­νου­με επι­φυ­λα­κτι­κοί μέχρι να δούμε εάν θα κα­λυ­φθούν από άλλες εται­ρεί­ες οι χρο­νο­θυ­ρί­δες του Τhomas Cook στα αε­ρο­δρό­μια.

• Πόσο εφι­κτό είναι τε­λι­κά να κα­λυ­φθεί αυτό το κενό;

Αυτό είναι το με­γά­λο στοί­χη­μα… Θεωρώ όμως ότι είναι δύ­σκο­λο να κα­λυ­φθεί στο 100% το πτη­τι­κό πρό­γραμ­μα… Το γε­γο­νός ότι έχουν κα­λυ­φθεί τα συμ­βό­λαια με τα ξε­νο­δο­χεία, δεν εγ­γυά­ται τί­πο­τε. Αυτό που προ­έ­χει είναι να ανα­πλη­ρω­θούν οι πτή­σεις από άλλες εται­ρεί­ες. Εάν γίνει αυτό, θα μπο­ρού­με να μι­λά­με με βε­βαιό­τη­τα για μία καλή σεζόν 2020.

• Θα λέ­γα­τε ότι με την πτώ­χευ­ση του Thomas Cook ανα­δεί­χθη­κε το υψηλό ρίσκο της εξάρ­τη­σης των ξε­νο­δο­χεια­κών επι­χει­ρή­σε­ων από τους (με­γά­λους) τουρ οπε­ρέι­τορς;

Σα­φέ­στα­τα κα­τα­δει­κνύ­ει το με­γά­λο ρίσκο που εμπε­ριέ­χει η με­γά­λη εξάρ­τη­ση από τους τουρ οπε­ρέι­τορς και ει­δι­κά η εξάρ­τη­ση από τα μο­νο­πώ­λια. Ευ­τυ­χώς, υπάρ­χουν και μι­κρό­τε­ροι του­ρι­στι­κοί πρά­κτο­ρες που φαί­νε­ται να δυ­να­μώ­νουν. Βέ­βαια σε προ­ο­ρι­σμούς μα­ζι­κού του­ρι­σμού, όπως είναι η Ρόδος, η Κως η Κρήτη, είναι αδύ­να­το να αντι­κα­τα­στα­θούν οι με­γά­λοι τουρ οπε­ρέι­τορ. Ακόμη και αν επεν­δύ­σου­με–πράγ­μα τα οποίο πρέ­πει να κά­νου­με-στην προ­σέλ­κυ­ση μι­κρό­τε­ρων πρα­κτό­ρων, στην εν­δυ­νά­μω­ση των ελεύ­θε­ρων τα­ξι­διών και στις συ­νερ­γα­σί­ες με αε­ρο­πο­ρι­κές εται­ρεί­ες, δεν θα μπο­ρέ­σου­με ποτέ να απα­γκι­στρω­θού­με πλή­ρως από τους με­γά­λους τουρ οπε­ρέι­τορς που καλώς ή κακώς είναι οι βα­σι­κοί μας συ­νερ­γά­τες. Λόγω της υπερ­προ­σφο­ράς κλι­νών, δεν έχου­με άλλη επι­λο­γή.

• Ήταν ένα μά­θη­μα για τους ξε­νο­δό­χους η πτώ­χευ­ση;

Βε­βαί­ως ο κα­θέ­νας πήρε τα μα­θή­μα­τά του. Σαφώς και δεν πρέ­πει να πε­ριο­ρι­ζό­μα­στε σε ένα ή δύο συ­νερ­γά­τες. Αυτό που μας δί­δα­ξε η πτώ­χευ­ση του Thomas Cook, είναι ότι θα πρέ­πει να συ­νά­πτου­με συ­νερ­γα­σί­ες με πε­ρισ­σό­τε­ρους, μι­κρό­τε­ρους και με­γα­λύ­τε­ρους τουρ οπε­ρέι­τορς. Θα πρέ­πει να υπάρ­χει με­γα­λύ­τε­ρη διά­χυ­ση του προ­ϊ­ό­ντος που προ­σφέ­ρει κα­θέ­νας στις αγο­ρές.

• Πόσο ορα­τός είναι ο κίν­δυ­νος της εν­δυ­νά­μω­σης των μο­νο­πω­λί­ων;

Δύο είναι τα τινά… Από τη μία γι­γα­ντώ­νε­ται η TUI παίρ­νο­ντας ένα με­γά­λο κομ­μά­τι από το με­ρί­διο που κα­τεί­χε ο Thomas Cook την αγορά και από την άλλη, εμ­φα­νί­ζο­νται νέοι παί­κτες. Αλ­λά­ζει ο χάρ­της της του­ρι­στι­κής αγο­ράς…

• Δί­νε­ται ολο­έ­να με­γα­λύ­τε­ρη έμ­φα­ση στην του­ρι­στι­κή εμπει­ρία… Είναι έτοι­μοι οι προ­ο­ρι­σμοί να ενι­σχύ­σουν το επί­πε­δο των προ­σφε­ρό­με­νων εμπει­ριών…

Ήδη εφαρ­μό­ζε­ται αυτό στην πράξη από τις επι­χει­ρή­σεις. Βλέ­που­με στρο­φή στην πα­ρο­χή ποιο­τι­κών υπη­ρε­σιών από τις ξε­νο­δο­χεια­κές μο­νά­δες. Το θέμα ανα­πτύ­χθη­κε προ­χθές και στη γε­νι­κή συ­νέ­λευ­ση της ΠΟΞ… Τα ξε­νο­δο­χεία πλη­ρούν τις ποιο­τι­κές προ­δια­γρα­φές πα­ρέ­χο­ντας υψη­λού επι­πέ­δου εμπει­ρί­ες που ανα­ζη­τούν οι επι­σκέ­πτες. Υστε­ρούν όμως σε αυτό τον τομέα οι προ­ο­ρι­σμοί. Δεν έχουν τη δυ­να­τό­τη­τα να ακο­λου­θή­σουν τη στρο­φή των ξε­νο­δο­χεια­κών επι­χει­ρή­σε­ων γιατί δεν φρό­ντι­σαν να επεν­δύ­σουν σε υπο­δο­μές. Στην Κω όπως και στη Ρόδο, ακόμη και τα στοι­χειώ­δη δεν είναι δε­δο­μέ­να. Επι­κρα­τεί υστέ­ρη­ση στον τομέα της κα­θα­ριό­τη­τας, στον τομέα των αστι­κών συ­γκοι­νω­νιών, ενώ οι πύλες ει­σό­δου πα­ρου­σιά­ζουν μία διό­λου κο­λα­κευ­τι­κή ει­κό­να. Ει­δι­κά το λι­μά­νι της Κω, Ελ­πί­ζου­με να ολο­κλη­ρω­θούν οι πα­ρεμ­βά­σεις της Fraport έτσι ώστε να βελ­τιω­θεί του­λά­χι­στον η κα­τά­στα­ση στο αε­ρο­δρό­μιο.

Ο του­ρι­σμός είναι αλυ­σί­δα πολ­λών κρί­κων, άλλοι είναι γεροί και αν­θε­κτι­κοί και άλλοι αδύ­να­μοι. Τα ξε­νο­δο­χεία θα κα­τα­βά­λουν κάθε προ­σπά­θεια για να προ­σφέ­ρουν ποιο­τι­κή εμπει­ρία στον επι­σκέ­πτη. Η τα­ξι­διω­τι­κή εμπει­ρία δεν πε­ριο­ρί­ζε­ται όμως μόνο στα ξε­νο­δο­χεία. Θα πρέ­πει να ενι­σχύ­ε­ται από τον προ­ο­ρι­σμό. Η Το­πι­κή Αυ­το­διοί­κη­ση-κυ­ρί­ως στα αμι­γώς του­ρι­στι­κά μέρη-θα πρέ­πει να αντι­λη­φθεί το βάρος της ευ­θύ­νης που φέρει και να επεν­δύ­σει στις κα­τάλ­λη­λες υπο­δο­μές. Μαζί με τους επι­χει­ρη­μα­τί­ες και τους επαγ­γελ­μα­τί­ες θα πρέ­πει να χτί­σει ένα σύγ­χρο­νο μο­ντέ­λο του­ρι­στι­κής ανά­πτυ­ξης προς όφε­λος όλης της κοι­νω­νί­ας.

• Πώς κρί­νε­τε τις μέχρι τώρα πρω­το­βου­λί­ες της νέας ηγε­σί­ας του Υπουρ­γεί­ου Του­ρι­σμού;

Από την πρώτη στιγ­μή υπάρ­χει στό­χευ­ση για την κα­τάρ­τι­ση ενός δε­κα­ε­τούς πλά­νου, κάτι που ζη­τά­με εδώ και χρό­νια. Θα πρέ­πει να… χτι­στεί ένα με­σο­μα­κρο­πρό­θε­σμο πλάνο δρά­σε­ων για να ξέ­ρου­με πού βα­δί­ζου­με. Είναι ανα­γκαίο να βά­ζου­με στό­χους και να δου­λεύ­ου­με πάνω σε αυ­τούς. Αυτό θα πρέ­πει να εφαρ­μο­στεί σε κε­ντρι­κό επί­πε­δο αλλά και σε επί­πε­δο προ­ο­ρι­σμών.

Μέχρι τώρα ο κα­θέ­νας λει­τουρ­γεί απο­σπα­σμα­τι­κά αφού, δεν υπάρ­χει στό­χευ­ση και συ­νο­χή τόσο στην του­ρι­στι­κή προ­βο­λή όσο και σε κάθε άλλο τομέα. Η έλ­λει­ψη κοι­νής στό­χευ­σης οδη­γεί σε κα­τα­σπα­τά­λη­ση πόρων και σε αμ­φί­βο­λα απο­τε­λέ­σμα­τα.

Η κυ­βέρ­νη­ση δια­κρί­νε­ται για την φι­λο­ε­πι­χει­ρη­μα­τι­κή της φι­λο­σο­φία. Δεν εί­δα­με όμως την έμπρα­κτη έκ­φρα­ση της φι­λο­σο­φί­ας αυτής στην πε­ρί­πτω­ση της πτώ­χευ­σης του Thomas Cook. Κα­λού­νται επι­χει­ρή­σεις και ει­δι­κά εκεί­νες που είχαν απο­κλει­στι­κή συ­νερ­γα­σία με τον συ­γκε­κρι­μέ­νο τουρ οπε­ρέι­τορ να πλη­ρώ­σουν φόρο για έσοδα που δεν είχαν ποτέ! Μι­λά­με για τι­μο­λο­γη­μέ­νη πα­ρο­χή υπη­ρε­σιών για τις οποί­ες ωστό­σο οι ξε­νο­δό­χοι δεν πλη­ρώ­θη­καν. Πε­ρι­μέ­νου­με λοι­πόν ου­σια­στι­κή στή­ρι­ξη από την κυ­βέρ­νη­ση σε αυτό το θέμα. Πε­ρι­μέ­νου­με επί­σης τον εκ νέου σχε­δια­σμό της του­ρι­στι­κής στρα­τη­γι­κής.

Τόσο ο υπουρ­γός, Χ. Θε­ο­χά­ρης όσο και ο υφυ­πουρ­γός, Μ. Κόν­σο­λας έχουν απο­δεί­ξει εμπρά­κτως ότι στέ­κο­νται δίπλα στους επ­πι­χει­ρη­μα­τί­ες. Πρό­κει­ται όμως για ένα υπουρ­γείο συ­ναρ­μο­διο­τή­των και δεν απο­φα­σί­ζουν οι ίδιοι. Εάν ήταν στο χέρι τους, πι­στεύω ότι θα προ­χω­ρού­σαν στην εφαρ­μο­γή μέ­τρων ελά­φρυν­σης των ξε­νο­δο­χεια­κών επι­χει­ρή­σε­ων…

• Θέλω να πε­ρά­σου­με όμως σε ένα άλλο θέμα… Ήταν εντυ­πω­σια­κή η συμ­με­το­χή στο Σχο­λείο Του­ρι­σμού που διορ­γα­νώ­θη­κε από τον ΙΝ­ΣΕ­ΤΕ σε συ­νερ­γα­σία με την Ένωση Ξε­νο­δό­χων. Πού οφεί­λε­ται αυτή η με­γά­λη αντα­πό­κρι­ση; Επι­κα­λού­με­νος και την ιδιό­τη­τα της προ­έ­δρου του ΙΤΕΠ θα ήθελα να μου πείτε πόσο ση­μα­ντι­κή είναι η επι­μόρ­φω­ση στον κλάδο της ξε­νο­δο­χί­ας.

Είναι πάρα πολύ ση­μα­ντι­κός ο ρόλος της επι­μόρ­φω­σης για όλους εμάς που ασχο­λού­μα­στε με τον του­ρι­σμό.

Το Σχο­λείο Του­ρι­σμού με αξιό­λο­γους ομι­λη­τές και ει­ση­γη­τές, στό­χευ­σε στην επι­μόρ­φω­ση κυ­ρί­ως ημών των ιδίων. Θα πρέ­πει πρώτα εμείς οι ξε­νο­δό­χοι να επι­μορ­φω­θού­με για να προ­σαρ­μο­στού­με στα νέα δε­δο­μέ­να. Όπως ανα­φέ­ρα­με και πριν, ο του­ρι­σμός εξε­λίσ­σε­ται, με­τα­βάλ­λε­ται. Δεν που­λά­με απλά κλί­νες, που­λά­με ένα σύν­θε­το προ­ϊ­όν με έμ­φα­ση στην εμπει­ρία! Για να προ­σαρ­μο­στώ εγώ ως ξε­νο­δό­χος και να προ­σαρ­μό­σω και το προ­σω­πι­κό στα νέα δε­δο­μέ­να, θα πρέ­πει να έχω τη γνώση.

Η γνώση είναι δύ­να­μη. Αυτό το μή­νυ­μα θε­λή­σα­με να με­τα­δώ­σου­με μέσα από το σχο­λείο του­ρι­σμού και χαι­ρό­μα­στε που ήταν τόσο με­γά­λη η συμ­με­το­χή επι­χει­ρη­μα­τιών και υψη­λό­βαθ­μών στε­λε­χών ξε­νο­δο­χεια­κών επι­χει­ρή­σε­ων. Είναι ση­μα­ντι­κή η εκ­παί­δευ­ση σε όλα τα επί­πε­δα, ξε­κι­νώ­ντας από εμάς τους ίδιους.

Το ΙΤΕΠ και το ΞΕΕ προ­χώ­ρη­σε σε συ­νερ­γα­σί­ες με πα­νε­πι­στη­μια­κά ιδρύ­μα­τα προ­κει­μέ­νου να μπο­ρού­με να χαρ­το­γρα­φή­σου­με τις εκ­παι­δευ­τι­κές ανά­γκες που προ­κύ­πτουν… Δη­μιουρ­γού­νται νέες σχο­λές και πα­νε­πι­στη­μια­κά τμή­μα­τα… θα πρέ­πει όμως να προ­σαρ­μό­ζο­νται στις ανά­γκες της αγο­ράς.

Στό­χος είναι να υπάρ­χει μία προ­σφο­ρά προ­πτυ­χια­κών και με­τα­πτυ­χια­κών προ­γραμ­μά­των που να αντα­πο­κρί­νο­νται στις πραγ­μα­τι­κές ανά­γκες της αγο­ράς.

Με την ευ­και­ρία θα ήθελα να ανα­φέ­ρω ότι ολο­κλη­ρώ­θη­κε με­λέ­τη για τη σχέση τρα­πε­ζών και ξε­νο­δό­χων. Θέλω να ευ­χα­ρι­στή­σω τους συ­να­δέλ­φους ξε­νο­δό­χους για τη με­γά­λη συμ­με­το­χή στην έρευ­να. Αυτή η αντα­πό­κρι­σή μας βοηθά να εξά­γου­με εμπε­ρι­στα­τω­μέ­να συ­μπε­ρά­σμα­τα και να τα χρη­σι­μο­ποι­ή­σου­με προ­κει­μέ­νου να διεκ­δι­κή­σου­με τις θέ­σεις του κλά­δου. Προσ­δο­κού­με να έχου­με την ίδια καλή συμ­με­το­χή και στη νέα έρευ­να για τη σεζόν του 2019 και την ει­κό­να της αγο­ράς.

• Κλεί­νο­ντας, πώς θα απο­τι­μού­σα­τε τε­λι­κά τη σεζόν του 2019;

Εάν λά­βου­με υπόψη τις συ­γκυ­ρί­ες ήταν μία καλή σεζόν. Δεν ήταν το ίδιο καλή με αυτή του 2018. Κα­τα­φέ­ρα­με όμως να απο­φύ­γου­με τις με­γά­λες απώ­λειες και αυτό από μόνο του είναι θε­τι­κό. Η πτώση είναι μι­κρό­τε­ρη από αυτή που πε­ρι­μέ­να­με.

Ου­σια­στι­κά, οι κρα­τή­σεις της τε­λευ­ταί­ας στιγ­μής έσω­σαν τη σεζόν.

Δεν θα πρέ­πει όμως να μι­λά­με για κρα­τή­σεις και αφί­ξεις, αλλά για ει­σπρά­ξεις. Πρέ­πει να στο­χεύ­ου­με στον πολ­λα­πλα­σια­σμό των ει­σπρά­ξε­ων. Να στο­χεύ­σου­με σε ένα ποιο­τι­κό­τε­ρο προ­ϊ­όν και όλες οι ενέρ­γειες μας να είναι προ­σαρ­μο­σμέ­νες σε αυτή τη λο­γι­κή. Δεν αρκεί λοι­πόν η πο­σό­τη­τα. Χρεια­ζό­μα­στε πε­ρισ­σό­τε­ρη ποιό­τη­τα.