Οι Ρόδιοι διέπρεψαν στον Διεθνή διαγωνισμό Μαγειρικής Detrop

7 μετάλ­λια στις 8 συμ­με­το­χές κατέ­κτη­σαν οι σπου­δα­στές της του­ρι­στι­κής σχολής Anko της Δωδε­κα­νή­σου στον Διεθνή δια­γω­νι­σμό Μαγει­ρι­κής Detrop στην Θεσ­σα­λο­νίκη!

Οι Ρόδιοι διέ­πρε­ψαν για άλλη μία φορά, απο­δει­κνύ­ο­ντας το υψηλό Γαστρο­νο­μικό επίπεδο των Chef μας, δια­γω­νι­ζό­με­νοι ανάμεσα σε 8 χώρες Ελλάδα, Κύπρος, Τουρκία, Σερβία, Λετονία, Ουκρα­νία, Βουλ­γα­ρία και Ταϊβάν.

87,5% επι­τυ­χία!!! Συνο­λικά η ομάδα της Anko κατέ­κτησε 7 μετάλ­λια στο σύνολο των 8 υπο­ψη­φιο­τή­των!

• Γκε­ράλντ Κατσου­ρέλη, Αση­μέ­νιο μετάλ­λιο, στο «παρα­δο­σιακό ελλη­νικό πιάτο»
• Ιωάννης Μαριά­κης, Χάλκινο μετάλ­λιο στην κατη­γο­ρία «αρνί»
• Ελευ­θέ­ριος Μάστης, Χάλκινο μετάλ­λιο, στην κατη­γο­ρία «γλυκό εστια­το­ρίου»
• Γέωρ­γιος Ραφτό­που­λος – Ραφτό­γλου, χάλκινο μετάλ­λιο στο «Vegetarian πιάτο»
• Ζαφε­ρούλα Κομπι­στή, χάλκινο μετάλ­λιο στην κατη­γο­ρία «χοιρινό»
• Άλμα Μέτσο, χάλκινο μετάλ­λιο στην κατη­γο­ρία «σαλάτα».
• Η Anko ξεχώ­ρισε ως 3^η σχολή ανάμεσα σε σχολές από 8 χώρες στην κατη­γο­ρία Best school of the year με Bronze μετάλ­λιο, στον ομαδικό δια­γω­νι­σμό για δημιουρ­γία μενού τριών πιάτων με τους σπου­δα­στές Μανώλης Φου­ντου­ρα­δάκη, Πανα­γιώ­της Δημη­τρίου, Ζαφει­ρούλα Κομπι­στη
• Μανώλης Φου­ντου­ρα­δά­κης, τιμη­τική διά­κριση στην κατη­γο­ρία «ψάρι»

Καθο­ρι­στικό ρόλο στην επι­τυ­χία έχουν οι καθη­γη­τές της σχολής μας και εξαί­ρε­τοι chef Τρου­μού­χης Γεώρ­γιος, Σταύρος Μανου­σά­κης, Δημή­τρης Κοντα­ρά­τος και οι pastry chef Λάζαρος Χατζη­σάβ­βας, Κώστας Σαββής. Οι καθη­γη­τές στή­ρι­ξαν και εμψύ­χω­σαν απε­ριό­ρι­στα τους σπου­δα­στές τόσο στην μεγάλη προ­πο­νη­τική δια­δι­κα­σία όσο και κατά την διάρ­κεια του δια­γω­νι­σμού.

Οι δια­γω­νι­ζό­με­νοι απέ­δει­ξαν ότι το θάρρος, η τόλμη και το κου­ρά­γιο είναι βασικά συστα­τικά, για να κάνεις κάτι δια­φο­ρε­τικό και να αντι­με­τω­πί­σεις τις προ­κλή­σεις. Ενώ καθ’όλη σε όλη την εμπει­ρία του δια­γω­νι­σμού οι σπου­δα­στές δού­λε­ψαν με γνώμονα την ομαδική εργασία και την συνερ­γα­σία.

Το δίδαγμα από την επι­τυ­χη­μένη ιστορία του Δια­γω­νι­σμού είναι

«Υπάρ­χουν άνθρω­ποι οι οποίοι προ­τι­μούν να λένε «ναι» και

Υπάρ­χουν άνθρω­ποι οι οποίοι προ­τι­μούν να λένε «όχι».

Εκείνοι που λένε «ναι» επι­βρα­βεύ­ο­νται από τις περι­πέ­τειες που απο­κτούν.

Εκείνοι που λένε «όχι» επι­βρα­βεύ­ο­νται από την ασφά­λεια που δια­τη­ρούν»

• Keith Johnstone

Η δράση του δια­γω­νι­σμού είναι μία ενέρ­γεια ομα­δι­κής εργα­σίας, ανά­πτυ­ξης πνεύ­μα­τος συνέ­πειας και επαγ­γελ­μα­τι­σμού. Είναι ένα ακόμα γεγονός της οικο­γέ­νειας της Anko για ανά­πτυξη του πολι­τι­σμού, της γαστρο­νο­μίας και του του­ρι­στι­κού προ­ϊ­ό­ντος του τόπου μας.

Εκ μέρους όλης την εκπαι­δευ­τι­κής κοι­νό­τη­τας της Anko

Η Υπο­διευ­θύ­ντρια, Καλ­λιρ­ρόη Μανού­σου

Η Διευ­θύ­ντρια, Στεργία Έψιμου