ΕΞΠΟΤΡΟΦ – Η ΠΝΑΙ τιμώμενη Περιφέρεια

Δυνα­μική θα είναι η παρου­σία των νησιών του Νοτίου Αιγαίου με πολλές συμ­με­το­χές παρα­γω­γών, στο πλαίσιο της Γαστρο­νο­μι­κής Περι­φέ­ρειας της Ευρώπης 2019, με την συμ­με­τοχή της στην έκθεση Τρο­φί­μων και Ποτών ΕΞΠΟΤΡΟΦ, που θα πραγ­μα­το­ποι­η­θεί από την 1η έως και την 4η Φεβρουα­ρίου 2019, στο Ολυ­μπιακό Κέντρο Ξιφα­σκίας στο Ελλη­νικό.

Η 6η ΕΞΠΟΤΡΟΦ τιμά φέτος την περι­φέ­ρεια Νοτίου Αιγαίου, ως την Γαστρο­νο­μική Περι­φέ­ρεια της Ευρώπης για το 2019, και έχει οργα­νώ­σει πληθώρα μαγει­ρι­κών εκδη­λώ­σεων μέσα από τις οποίες οι συμ­με­τέ­χου­σες επι­χει­ρή­σεις από το Νότιο Αιγαίο θα έχουν την ευκαι­ρία να ανα­δεί­ξουν τα εξαι­ρε­τι­κής ποιό­τη­τας προ­ϊ­ό­ντα του τόπου τους και να τα κάνουν γνωστά τόσο στην ελλη­νική αγορά, όσο και στις αγορές του εξω­τε­ρι­κού. Ακόμα, οι φίλοι του Νοτίου Αιγαίου θα έχουν την ευκαι­ρία να απο­λαύ­σουν αυθε­ντικά προ­ϊ­ό­ντα υψηλής ποιό­τη­τας, παρα­δο­σια­κές συντα­γές της Αιγαια­κής γης, καθώς και άλλες γαστρο­νο­μι­κές εκπλή­ξεις με τη σφρα­γίδα της Αιγαιο­πε­λα­γί­τι­κης κου­ζί­νας.

Με 50 περίπου εκθέτες από πολλά νησιά της Δωδε­κα­νή­σου και των Κυκλά­δων, και με ένα περί­πτερο 312 τ.μ., η Περι­φέ­ρεια Νοτίου Αιγαίου συμ­με­τέ­χει για 4η συνε­χό­μενη χρονιά στην έκθεση, με μια εντυ­πω­σιακή γκάμα παρα­δο­σια­κών τοπικών προ­ϊ­ό­ντων υψηλής ποιό­τη­τας και δια­τρο­φι­κής αξίας.

Στην έκθεση θα παρου­σια­στούν παρα­δο­σιακά προ­ϊ­ό­ντα από τα νησιά του Νοτίου Αιγαίου, όπως μέλι, μελε­κού­νια, γλυκά κου­τα­λιού, μαρ­με­λά­δες, γαλα­κτο­κο­μικά, τυρο­κο­μικά προ­ϊ­ό­ντα κ.λπ.

Στην Έκθεση συμ­με­τέ­χουν οι Περι­φέ­ρειες: Αττικής, Στερεάς Ελλάδας, Βορείου και Νοτίου Αιγαίου (τιμώ­μενη Περι­φέ­ρεια), Ιονίων Νήσων, Κρήτης και Δυτικής Ελλάδας με αντί­στοιχα τοπικά προ­ϊ­ό­ντα.

Νέα πρέ­σβειρα η Αργυρώ Μπαρ­μπα­ρί­γου

Νέα πρέ­σβειρα της ΕΞΠΟΤΡΟΦ, είναι η πολυ­βρα­βευ­μένη σεφ Αργυρώ Μπαρ­μπα­ρί­γου, που με τη συν­δρομή κατα­ξιω­μέ­νων σεφ ετοι­μά­ζουν γαστρο­νο­μι­κές δημιουρ­γίες εμπνευ­σμέ­νες από κάθε γωνιά της Ελλάδας.

Μέσα από τις παράλ­λη­λες εκδη­λώ­σεις «Μαγει­ρεύ­ουμε Ελλάδα» και «Πίνουμε Ελλάδα» η Αργυρώ μας ξεναγεί στα πεντα­νό­στιμα μονο­πά­τια της ελλη­νι­κής κου­ζί­νας, προ­σφέ­ρο­ντας στους επι­σκέ­πτες τη δυνα­τό­τητα να δοκι­μά­σουν τα ιδιαί­τερα ελλη­νικά προ­ϊ­ό­ντα.

Η Αργυρώ Μπαρ­μπα­ρί­γου σε συνερ­γα­σία με τους σεφ των νησιών του Αιγαίου θα δημιουρ­γή­σουν επι­πρό­σθετα για την Περι­φέ­ρεια Νοτίου Αιγαίου, Γαστρο­νο­μική Περι­φέ­ρεια της Ευρώπης 2019 και τιμώ­μενη περι­φέ­ρεια της 6ης ΕΞΠΟΤΡΟΦ, μονα­δι­κές γαστρι­μαρ­γι­κές συντα­γές με στόχο να ανα­δεί­ξουν τον γαστρο­νο­μικό πλούτο, τον πολι­τι­σμό και τα προ­ϊ­ό­ντα των νησιών του Νοτίου Αιγαίου.

6Η ΕΞΠΟΤΡΟΦ: Ανα­κα­λύψτε τη γεύση της Ελλάδας

Η έκθεση που έγινε θεσμός επι­στρέ­φει δυνα­μικά για έκτη συνε­χό­μενη χρονιά με ακόμη περισ­σό­τε­ρες συμ­με­το­χές, και­νο­τό­μες προ­τά­σεις και πολλές παράλ­λη­λες εκδη­λώ­σεις. Η 6η Έκθεση Τρο­φί­μων και Ποτών ΕΞΠΟΤΡΟΦ ανα­νε­ώ­νει το ραντε­βού της τόσο με τους επαγ­γελ­μα­τίες του κλάδου Τρο­φί­μων και Ποτών όσο και με τους λάτρεις της ελλη­νι­κής γαστρο­νο­μίας από την 1η έως την 4η Φεβρουα­ρίου 2019, στο Ολυ­μπιακό Κέντρο Ξιφα­σκίας στο Ελλη­νικό.

Η κορυ­φαία έκθεση Τρο­φί­μων και Ποτών ΕΞΠΟΤΡΟΦ επι­μέ­νει… ελλη­νικά και προ­σφέ­ρει την δυνα­τό­τητα τόσο σε μεγάλες ελλη­νι­κές εται­ρείες με ισχυρή θέση στην εγχώρια αλλά και στην παγκό­σμια αγορά όσο και σε μικρούς παρα­γω­γούς, να δώσουν δυνα­μικά το «παρών» τους και να συνά­ψουν εποι­κο­δο­μη­τι­κές και συμ­φέ­ρου­σες συμ­φω­νίες, να διεκ­δι­κή­σουν το δικό τους μερίδιο στην αγάπη του κοινού, να αυξή­σουν τις πωλή­σεις τους και να πρω­τα­γω­νι­στή­σουν στη μεγα­λύ­τερη γαστρο­νο­μική γιορτή.

Ακόμα, η 6η ΕΞΠΟΤΡΟΦ εγκαι­νιά­ζει την θεμα­τική ενότητα «Bio Corner» που περι­λαμ­βά­νει εκθέτες με πιστο­ποι­η­μένα βιο­λο­γικά προ­ϊ­ό­ντα. Η ανάγκη για ανα­ζή­τηση και αγορά φυσικών και βιο­λο­γι­κών προ­ϊ­ό­ντων από τους κατα­να­λω­τές παίρνει ολοένα και μεγα­λύ­τε­ρες δια­στά­σεις και η ΕΞΠΟΤΡΟΦ αντα­πο­κρί­νε­ται στην ανάγκη αυτή παρου­σιά­ζο­ντας με υπε­ρη­φά­νεια τα πιο αγνά βιο­λο­γικά προ­ϊ­ό­ντα και τους ανε­ξά­ντλη­τους γαστρο­νο­μι­κούς θησαυ­ρούς που κρύβει η ελλη­νική γη. Οι επι­σκέ­πτες θα έχουν τη δυνα­τό­τητα να δοκι­μά­σουν και να απο­κτή­σουν τα μονα­δικά αυτά προ­ϊ­ό­ντα απο­κλει­στικά από την έκθεση.

Τα βραβεία

Στην 6η ΕΞΠΟΤΡΟΦ ανα­κα­λύ­πτουμε τις γεύσεις της Ελλάδας και βρα­βεύ­ουμε τα προ­ϊ­ό­ντα εκείνα που ξεχω­ρί­ζουν για την και­νο­το­μία, τη συσκευα­σία και τον παρα­δο­σιακό τρόπο παρα­σκευής τους.

Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος στην 6η ΕΞΠΟΤΡΟΦ εκα­το­ντά­δες εκλεκτά προ­ϊ­ό­ντα από κάθε γωνιά της Ελλάδας δια­γω­νί­ζο­νται για την και­νο­το­μία τους, τη συσκευα­σία και τον παρα­δο­σιακό τρόπο παρα­σκευής τους. Προ­ϊ­ό­ντα υψηλής ποιό­τη­τας και αισθη­τι­κής από τις συμ­με­τέ­χου­σες εται­ρείες θα προ­σπα­θή­σουν και φέτος να εντυ­πω­σιά­σουν κριτική επι­τροπή και κοινό και να κατα­κτή­σουν την δική τους ξεχω­ρι­στή θέση στα «Βραβεία ΕΞΠΟΤΡΟΦ».

Από την 1η έως την 4η Φεβρουα­ρίου 2019, η κριτική επι­τροπή της ΕΞΠΟΤΡΟΦ, με επι­κε­φα­λής δια­κε­κρι­μέ­νους σεφ της Ελλάδας, καθώς και έμπειρα μέλη από τις Λέσχες Αρχι­μα­γεί­ρων ξεχω­ρί­ζουν τα κορυ­φαία προ­ϊ­ό­ντα της 6ης ΕΞΠΟΤΡΟΦ. Μάλιστα, στα «Βραβεία ΕΞΠΟΤΡΟΦ» σημα­ντικό ρόλο ανα­λαμ­βά­νει και το κοινό. Οι επι­σκέ­πτες της 6ης ΕΞΠΟΤΡΟΦ δοκι­μά­ζουν, κρίνουν και δίνουν την δική τους ψήφο εμπι­στο­σύ­νης στα προ­ϊ­ό­ντα που ξεχω­ρί­ζουν, ανα­ζη­τώ­ντας εκείνο που θα κατα­κτή­σει το Βραβείο Κοινού.