Τροφές για να αποφύγετε το φθινοπωρινό κρυολόγημα

Γρά­φει ο

Εμ­μα­νου­ήλ Μο­ρά­ρης

Διαι­το­λό­γος- Δια­τρο­φο­λό­γος

Έρ­χε­ται σιγά σιγά το Φθι­νό­πω­ρο και μαζί του φέρ­νει και τα πρώτα κρυο­λο­γή­μα­τα γι΄ αυτό αν προ­σέ­χε­τε τις δια­τρο­φι­κές σας συ­νή­θειες θα προ­λά­βε­τε τα κρυο­λο­γή­μα­τα. Βήχας, πο­νό­λαι­μος, βου­λω­μέ­νη μύτη είναι μόνο με­ρι­κά από τα ενο­χλη­τι­κά συμ­πτώ­μα­τα που τα­λαι­πω­ρούν αυτή την εποχή.

Εντάξ­τε στα γεύ­μα­τα σας :

Ψάρια πλού­σια σε Ω3

Τα Ω3 λι­πα­ρά οξέα στα ψάρια και σε άλλα τρό­φι­μα όπως τα κα­ρύ­δια, στους σπό­ρους λι­να­ριού και στο έλαιο canola, ενι­σχύ­ουν το ανο­σο­ποι­η­τι­κό σύ­στη­μα και μειώ­νουν τη φλεγ­μο­νή.

Αυ­ξά­νουν τη δρα­στη­ριό­τη­τα των λευ­κών αι­μο­σφαι­ρί­ων που ονο­μά­ζο­νται μα­κρο­φά­γα, τα οποία κα­τα­πο­λε­μούν τα ενο­χλη­τι­κά βα­κτή­ρια. Ψάρια πλού­σια σε Ω3 λι­πα­ρά οξέα είναι οι σαρ­δέ­λες, ο σο­λο­μός, η ρέγκα, το σκου­μπρί και οι τσι­πού­ρες.

Σούπα με κο­τό­που­λο

και λα­χα­νι­κά

Μια κο­τό­σου­πα, κατά προ­τί­μη­ση σπι­τι­κή, έχει πράγ­μα­τι βρε­θεί ότι προ­σφέ­ρει πολλά οφέλη στην υγεία μας, ενώ πα­ράλ­λη­λα βοη­θά­ει στη μεί­ω­ση των συμ­πτω­μά­των του κρυο­λο­γή­μα­τος. Επι­πλέ­ον βοη­θά­ει στην απο­μά­κρυν­ση της βλέν­νας ανα­κου­φί­ζο­ντας το βήχα. Βάλτε κα­ρό­τα, γλυ­κο­πα­τά­τες και κο­λο­κύ­θες που πε­ριέ­χουν βι­τα­μί­νη Α, η οποία ενι­σχύ­ει το ανα­πνευ­στι­κό σύ­στη­μα.

Κρεμ­μύ­δι και σκόρ­δο

Τόσο τα σκόρ­δα, όσο και τα κρεμ­μύ­δια, πε­ριέ­χουν ενώ­σεις που επι­τα­χύ­νουν τη δρα­στη­ριό­τη­τα των κυτ­τά­ρων του ανο­σο­ποι­η­τι­κού συ­στή­μα­τος. Εμπο­δί­ζουν τα κρυο­λο­γή­μα­τα και βοη­θούν κατά του καρ­κί­νου και των καρ­δια­κών πα­θή­σε­ων.

Προ­τι­μή­στε:

Εσπε­ρι­δοει­δή

Μην πα­ρα­λεί­πε­τε να τρώτε φυλ­λώ­δη λα­χα­νι­κά, πι­πε­ριές και εσπε­ρι­δοει­δή όπως πορ­το­κά­λια και γκρέιπ­φρουτ, τα οποία είναι πλού­σια σε βι­τα­μί­νη C. Τα λα­χα­νι­κά και φρού­τα με έντο­να χρώ­μα­τα πε­ριέ­χουν επί­σης με­γά­λες δό­σεις αντιο­ξει­δω­τι­κών που ενι­σχύ­ουν το ανο­σο­ποι­η­τι­κό σύ­στη­μα και βοη­θούν στην κα­τα­πο­λέ­μη­ση των ασθε­νειών το χει­μώ­να. Βάλτε λοι­πόν στη δια­τρο­φή σας τα μούρα, τις ντο­μά­τες, το μπρό­κο­λο και τις γλυ­κο­πα­τά­τες για να ενι­σχύ­σε­τε το ανο­σο­ποι­η­τι­κό σας σύ­στη­μα.

Προ­σθέ­στε τα λα­χα­νι­κά σε σού­πες, σε φα­γη­τά και σάλ­τσες.

Πιεί­τε ένα πο­τή­ρι χυμού ντο­μά­τας ή άλλων λα­χα­νι­κών με χα­μη­λή πε­ριε­κτι­κό­τη­τα σε νά­τριο για έξτρα βι­τα­μί­νη C!

Αυτή η βι­τα­μί­νη αδρα­νο­ποιεί την ιστα­μί­νη, την ουσία που είναι υπεύ­θυ­νη για την κα­ταρ­ροή και τη συμ­φό­ρη­ση και βοηθά στη μεί­ω­ση της φλεγ­μο­νής που συ­νο­δεύ­ει τα κρυο­λο­γή­μα­τα και τους ιούς.

Ξηροί καρ­ποί

Oι ξηροί καρ­ποί είναι πλού­σιες πηγές ψευ­δαρ­γύ­ρου που είναι χρή­σι­μος στην κα­τα­στο­λή του κρυο­λο­γή­μα­τος ιδίως αν η λήψη τους αρ­χί­σει με την έναρ­ξη των συμ­πτω­μά­των.