Δραματική πτώση της κατανάλωσης, νέες περικοπές σε γάλα και ψωμί

της Αλε­ξάν­δρας Γκίτση

“Πολύ χει­ρό­τερα είναι τα πράγ­ματα στην αγορά, απ’ ότι κατα­γρά­φουν οι επί­ση­μοι δείκτες μέτρη­σης της κατα­νά­λω­σης”. Αυτό ανέφερε στο Capital.gr μεγα­λο­στέ­λε­χος γνωστής αλυ­σί­δας σούπερ μάρκετ, σχο­λιά­ζο­ντας την κατά­σταση στο οργα­νω­μένο λια­νε­μπό­ριο τρο­φί­μων.

Σύμφωνα με τον ίδιο η κατα­νά­λωση τον Σεπτέμ­βριο υπο­χώ­ρησε πάνω από 5% σε σχέση με το 2017, ενώ εκτί­μησε πως όλες οι αλυ­σί­δες κινού­νται σε αρνη­τικό έδαφος, με κάποιες εξ αυτών να κατα­γρά­φουν διψήφιο ποσοστό υπο­χώ­ρη­σης των πωλή­σεών τους, ως απο­τέ­λε­σμα και της επα­να­δρα­στη­ριο­ποί­η­σης του πρώην δικτύου της Μαρι­νό­που­λος το οποίο φαί­νε­ται να έχει τρα­βή­ξει κάποιον κόσμο, όπως είπε.

Ο ίδιος απέφυγε να κάνει οποια­δή­ποτε πρό­βλεψη για το πως θα εξε­λι­χθούν τα πράγ­ματα μέχρι το τέλος του έτους, δηλώ­νο­ντας ότι είναι πολύ νωρίς για οποια­δή­ποτε πρό­βλεψη “τη στιγμή μάλιστα που οι υπο­χρε­ώ­σεις των κατα­να­λω­τών προς την εφορία και όχι μόνο, ροκα­νί­ζει το εισό­δημα τους”.

Στους μεγά­λους χαμέ­νους, σύμφωνα με τον ίδιο είναι οι προ­μη­θευ­τές οι οποίοι προ­σπα­θούν να βρουν εκ νέου τα πατή­ματά τους και στους κερ­δι­σμέ­νους οι κατα­να­λω­τές οι οποίοι τη φετινή χρονιά απο­λαμ­βά­νουν μεγα­λύ­τε­ρες και περισ­σό­τε­ρες προ­σφο­ρές σε σειρά προ­ϊ­ό­ντων.

Με βάση πάντως τα επίσημα στοι­χεία για την πορεία της κατα­νά­λω­σης από τις αρχές του έτους έως και τα μέσα Αυγού­στου (πηγή: Nielsen) προ­κύ­πτει πως οι απώ­λειες στον τζίρο του οργα­νω­μέ­νου λια­νε­μπο­ρίου σούπερ μάρκετ περιο­ρί­στη­καν στο 0,7%, με απο­τέ­λε­σμα αυτός να δια­μορ­φω­θεί στα 5,8 δισ. ευρώ από 5,844 δισ. ευρώ που ήταν το αντί­στοιχο διά­στημα ένα χρόνο πριν.

Στην περί­πτωση των ταχυ­κί­νη­των κωδικών (σ.σ. σε αυτή την κατη­γο­ρία περι­λαμ­βά­νο­νται βασικά είδη κατα­νά­λω­σης όπως το γάλα και τα είδη προ­σω­πι­κής υγιει­νής) η ποσο­στιαία πτώση των πωλή­σεών ήταν υπερ­δι­πλά­σια στο -1,5% με τον τζίρο να έχει υπο­χω­ρή­σει στα 4,034 δισ. ευρώ.

Για μια ακόμη περίοδο οι μεγα­λύ­τε­ρες απώ­λειες κατα­γρά­φο­νται σε προ­ϊ­ό­ντα όπως το γάλα (-8%), το ψωμί (-4%), πτώση πάνω από 12% κατα­γρά­φηκε στις πωλή­σεις μελιού, -6,4% στο αλεύρι, 9% στις πωλή­σεις προ­ϊ­ό­ντων περι­ποί­η­σης μαλλιών, 12,4% στο παγω­μένο τσάι, 7,5% στα έτοιμα γεύματα και εδέ­σματα για παιδιά, 4,8% στα σαμπουάν, 14,9% στα αυγά και 8% στα φρέσκα προ­ϊ­ό­ντα αρτο­ποι­ίας και ζαχα­ρο­πλα­στι­κής.

Στον αντί­ποδα, οι πωλή­σεις ετοίμων γευ­μά­των αυξή­θη­καν κατά 8,4%, φρούτων 7,3%, 14% οι πωλή­σεις παι­γνι­διών, 12,4% των προ­ϊ­ό­ντων περι­ποί­η­σης υπο­δη­μά­των, 8,7% των κρι­τσι­νιών, 5,7% του παγωτού, και 16,2% του ελλη­νι­κού καφέ.

Συνο­λικά από τις 179 κατη­γο­ρίες προ­ϊ­ό­ντων που πωλού­νται από τις αλυ­σί­δες σούπερ μάρκετ και σκα­νά­ρο­νται από την εται­ρεία μέτρη­σης της κατα­νά­λω­σης οι 70 εξα­κο­λου­θούν να βρί­σκο­νται σε αρνη­τικό έδαφος.

capital.gr