FLOCAFE Espresso Room: Μία μεγάλη ιστορία καφέ…

Flocafe: Το Flocafe, η αλυσίδα καφέ με τη μεγα­λύ­τερη ιστορία στην Ελλάδα, ξεκί­νησε τη λει­τουρ­γία της το 1994, όταν το πρώτο κατά­στημα Flocafe άνοιξε τις πόρτες του στο κατά­στημα της Λ. Κηφι­σίας. Έτσι μπήκε στη ζωή του Έλληνα ο espresso, ενώ μέχρι τότε οι προ­τι­μή­σεις ήταν κυρίως στον στιγ­μιαίο καφέ. Το 1995, η αλυσίδα δημιούρ­γησε το πρώτο κατά­στημα εκτός Αθήνας, και ήδη σέρβιρε 8 δια­φο­ρε­τικά ήδη espresso, ενώ το 2000 δημιουρ­γή­θηκε το πρώτο Flocafe σε πλοίο. Το 2003 το σήμα Flocafe βγήκε για πρώτη φορά εκτός Ελλάδας, στη Λευ­κω­σία. Όλα αυτά τα χρόνια, το Flocafe δια­μορ­φώ­νει τις τάσεις, εκπαι­δεύει τους κατα­να­λω­τές στη δια­δι­κα­σία παρα­σκευής καφέ, επι­λέ­γει και προ­σφέ­ρει δια­φο­ρε­τικά χαρ­μά­νια, δημιουρ­γεί πρω­τό­τυπα ροφή­ματα που έχουν αγα­πη­θεί από τους κατα­να­λω­τές όπως  το θρυλικό biscolatto. Από τότε μέχρι σήμερα, για περισ­σό­τερα από 20 χρόνια, το Flocafe, επεν­δύει στην και­νο­το­μία, στην έρευνα & ανά­πτυξη, στο οργα­νω­μένο σύστημα franchising και στην εμπει­ρία του κατα­να­λωτή.

Το 2014 το Flocafe έκανε ακόμη ένα βήμα εξέ­λι­ξης, και επα­να­προσ­διο­ρί­στηκε ως Flocafe Espresso Room, κεφα­λαιο­ποιώ­ντας έτσι την 20χρονη πείρα του, στην αγορά του καφέ σήμερα.

 Flocafe Espresso Room: H απόλυτη εμπει­ρία καφέ!

Το Flocafe Espresso Room είναι η απόλυτη εμπει­ρία καφέ. Είναι το μέρος που κάποιος ξεκινά τη μέρα του, που κάνει το διά­λειμμά του, που περνά τον πολύ­τιμο ελεύ­θερο χρόνο του και που οι άνθρω­ποι του Flocafe είναι εκεί για να τον εμπνεύ­σουν, και να του προ­σφέ­ρουν την αγα­πη­μένη του καθη­με­ρινή συνή­θεια με απόλυτο service & expertise.

Σ’ ένα χαλαρό, αυθε­ντικό, ατμο­σφαι­ρικό περι­βάλ­λον, που πλημ­μυ­ρί­ζει άρωμα φρε­σκο­α­λε­σμέ­νου καφέ, οι άνθρω­ποι του Flocafe, μυούν και ταξι­δεύ­ουν τον επι­σκέ­πτη στον κόσμο του καφέ, προ­σφέ­ρο­ντας του μία εξει­δι­κευ­μένη εμπει­ρία από­λαυ­σης in store ή on the go. Η εμπει­ρία ολο­κλη­ρώ­νε­ται με μία γκάμα ποιο­τι­κών & και­νο­τό­μων προ­ϊ­ό­ντων, σε μία ιδανική σχέση ποιότητας- τιμής για κάθε στιγμή της ημέρας.

Το Flocafe Espresso Room ξεχω­ρί­ζει για τα 3 δια­φο­ρε­τικά χαρ­μά­νια που προ­σφέ­ρει, το καθένα με δια­φο­ρε­τικά ποιο­τικά χαρα­κτη­ρι­στικά, προ­κει­μέ­νου να ικα­νο­ποι­ή­σει όλα τα γούστα.

Τα χαρ­μά­νια δια­κρί­νο­νται: α) στο κλασ­σικό America Latina από τη Βρα­ζι­λία και Κολομ­βία, με 100% ποι­κι­λίες Arabica, με ισορ­ρο­πη­μένη ένταση, πλούσιο άρωμα και νότες από εσπε­ρι­δοειδή, β) το African Earth, χαρμάνι με περισ­σό­τερη ένταση, από ποι­κι­λίες από Arabica αλλά και Robusta και γ) το χαρμάνι περιο­ρι­σμέ­νης ποσό­τη­τας Honduras Premium, το οποίο έρχεται από την Ονδούρα, και είναι τόσο εκλε­πτυ­σμένο που μπορεί κανείς να το απο­λαμ­βά­νει όλες τις ώρες της ημέρας, ενώ αφήνει μία ιδιαί­τερη επί­γευση σοκο­λά­τας στον ουρα­νί­σκο.

Ο καφές ετοι­μά­ζε­ται από εξι­δι­κευ­μέ­νους baristi σύμφωνα με τα πρότυπα του WBC (World Barista Championship), και σερ­βί­ρε­ται  με την επί­δειξη εντυπωσιακoύ latte art.

Πέρα από τον καφέ όμως, οι κατα­να­λω­τές προ­τι­μούν τα Flocafe και για τα μονα­δικά πρω­τό­τυπα ροφή­ματα όπως το Flowhite (ένα αλλιώ­τικο cappuccino με τη μυστική συνταγή του Flocafe), το Biscollato που είναι το αγα­πη­μένο των θαμώνων εδώ και 10 χρόνια, αλλά και το Praline Mocha, το White Cinnamon και άλλα πολλά.

Η τελευ­ταία εξέλιξη του concept Flocafe Espresso Room είναι το Flocafe Espresso Room street. Πρό­κει­ται για ένα κατά­στημα που απαντά στην τάση που θέλει τον καφέ on the go, αλλά και dellivery! Μικρό, γύρω στα 50-60 τετρα­γω­νικά, στα σωστά σημεία για γρήγορη στάση για καφέ & snack, σύγ­χρονο και πάντα «μέσα στα πράγ­ματα», βασι­σμένο πάντα στην εξει­δί­κευση των barista και χωρίς εκπτώ­σεις στην απόλυτη εμπει­ρία καφέ, το Flocafe street έχει ήδη ξεκι­νή­σει να χτίζει ένα δίκτυο κατα­στη­μά­των αυτής της λογικής απο­τε­λώ­ντας ίσως την πιο ελκυ­στική επεν­δυ­τική πρόταση αυτή τη στιγμή στην ελλη­νική αλλά και την παγκό­σμια αγορά καφέ.

Γιατί να γίνει κάποιος συνερ­γά­της Flocafe:

Η πολύ­χρονη πείρα της αλυ­σί­δας Flocafe όσον αφορά στην ανά­πτυξη με το σύστημα franchise, η ασφά­λεια που παρέχει λόγω του μεγέ­θους και των δομών της εται­ρίας και του ευρύ­τε­ρου ομίλου στον οποίο ανήκει, καθώς και η υπο­στή­ριξη που παρέχει στους συνερ­γά­τες της είναι οι κύριοι λόγοι για να επι­λέ­ξει κάποιος να επεν­δύ­σει σε ένα κατά­στημα Flocafe Espresso Room ή Flocafe Espresso Room street.

Έχοντας επι­λο­γές για μεγα­λύ­τερη ή μικρό­τερη επέν­δυση (ένα Flocafe Espresso Room street κοστί­ζει συνο­λικά  περίπου 75.000€), από τη στιγμή που κάποιος επι­χει­ρη­μα­τίας γίνει συνερ­γά­της Flocafe, αμέσως αντι­λαμ­βά­νε­ται τα οφέλη της συνερ­γα­σίας, έχοντας πρό­σβαση σε εργα­λεία που παρέ­χο­νται από οργα­νω­μένα τμήματα όπως τεχνικό τμήμα, τμήμα έρευνας & ανά­πτυ­ξης,  marketing, operations, δια­σφά­λι­σης ποιό­τη­τας κλπ.

Η βοήθεια στην εύρεση ακι­νή­του, η εκπαί­δευση & πιστο­ποί­ηση των ανθρώ­πων, οι ενέρ­γειες marketing με στόχο την προβολή και προ­ώ­θηση του κατα­στή­μα­τος, η διευ­θέ­τηση των θεμάτων ροής και λει­τουρ­γίας από εξει­δι­κευ­μέ­νους συμ­βού­λους, είναι μερικές από τις υπη­ρε­σίες που είναι στη διάθεση του εκά­στοτε επεν­δυτή.

Επι­πλέον πλη­ρο­φο­ρίες:

Η αλυσίδα Flocafe είναι μέλος του ομίλου εστί­α­σης της Vivartia, του μεγα­λύ­τε­ρου ομίλου στον τομέα Τρο­φί­μων & Ποτών στην Ελλάδα και μέλος του Ομίλου Marfin Investment Group (MIG), ενός ομίλου με όραμα για ανά­πτυξη και επι­χει­ρη­μα­τι­κό­τητα.

Η αλυσίδα σήμερα αριθμεί πάνω από 60 κατα­στή­ματα στην Ελλάδα και το εξω­τε­ρικό με σημα­ντι­κό­τερο το νέο μας σημείο στο κέντρο του Λον­δί­νου, ενώ παίζει κυρί­αρχο και πρω­τα­γω­νι­στικό ρόλο στις κλει­στές αγορές (Malls, Εθνικές οδούς, Αερο­δρό­μια, Πλοία).