Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου υποψήφια Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης για το 2019

Η υπο­ψη­φιό­τητα που φέρνει την γαστρο­νο­μία των νησιών στο επί­κε­ντρο του διε­θνούς ενδια­φέ­ρο­ντος, ανα­κοι­νώ­θηκε από τον Περι­φε­ρειάρχη Γ. Χατζη­μάρκο στο Άαρχους της Δανίας

 Την ύψιστη πανευ­ρω­παϊκή διά­κριση διεκ­δι­κεί με αξιώ­σεις η γαστρο­νο­μία του Νοτίου Αιγαίου.

Από το Άαρχους της Δανίας, ο Περι­φε­ρειάρ­χης κ. Γιώργος Χατζη­μάρ­κος ανα­κοί­νωσε την επίσημη υπο­ψη­φιό­τητα της Περι­φέ­ρειας Νοτίου Αιγαίου, για την ανα­κή­ρυξή της σε Γαστρο­νο­μική Περι­φέ­ρεια της Ευρώπης για το 2019.

Πρό­κει­ται για μια εξαι­ρε­τι­κής σημα­σίας διά­κριση, που καθιστά την γαστρο­νο­μία  και τα τοπικά προ­ϊ­ό­ντα των νησιών μας, σημείο ανα­φο­ράς στην ευρω­παϊκή γαστρο­νο­μική κουλ­τούρα και κλη­ρο­νο­μιά και κάνει πραγ­μα­τι­κό­τητα τον μεγάλο στόχο που εξ αρχής είχε θέσει η Περι­φε­ρειακή αρχή: την εξω­στρέ­φεια, την δια­σύν­δεση της γαστρο­νο­μίας με τον του­ρι­σμό και τον πολι­τι­σμό, την ανά­δειξη των τοπικών προ­ϊ­ό­ντων και την διάθεσή τους σε αγορές του εξω­τε­ρι­κού, στόχους που υπη­ρε­τεί στο έπακρο ο θεσμός της Γαστρο­νο­μι­κής Περι­φέ­ρειας της Ευρώπης.

Από σήμερα και για ένα μεγάλο χρονικό διά­στημα, του­λά­χι­στον τριών ετών, η γαστρο­νο­μία του Νοτίου Αιγαίου, λόγω της υπο­ψη­φιό­τη­τάς της, θα βρί­σκε­ται στο επί­κε­ντρο του διε­θνούς ενδια­φέ­ρο­ντος, μέσα από μια σειρά ορι­ζό­ντιων δράσεων, που θα κινη­το­ποι­ή­σουν ολό­κληρη την τοπική κοι­νω­νία και θα καλύ­ψουν  ένα μεγάλο εύρος τομέων, που βρί­σκο­νται σε άμεση συνάρ­τηση με την δια­τροφή και την γαστρο­νο­μία, όπως η εκπαί­δευση, η υγεία, ο του­ρι­σμός, ο πολι­τι­σμός, οι μικρο­με­σαίες επι­χει­ρή­σεις κ.α.

Η υπο­ψη­φιό­τητα της Περι­φέ­ρειας Νοτίου Αιγαίου έρχεται ως επι­στέ­γα­σμα της μεγάλης προ­σπά­θειας που ξεκί­νησε πριν από χρόνια ο κ. Γιώργος Χατζη­μάρ­κος, με την ιδιό­τητά του ως προ­έ­δρου του Επι­με­λη­τη­ρίου Δωδε­κα­νή­σου και με την συνερ­γα­σία των εμπλε­κό­με­νων φορέων.

Ανα­γνω­ρί­ζο­ντας τον κατα­λυ­τικό ρόλο που μπορεί να δια­δρα­μα­τί­σει η γαστρο­νο­μία στον εμπλου­τι­σμό του του­ρι­στι­κού προ­ϊ­ό­ντος και στα οφέλη που μπορούν να προ­κύ­ψουν για την τοπική οικο­νο­μία,  εργά­στηκε μεθο­δικά πάνω στον στρα­τη­γικό στόχο  ανά­δει­ξης του μονα­δι­κού γαστρο­νο­μι­κού πλούτου των νησιών – ανα­πό­σπα­στο κομμάτι του πολι­τι­σμού και της ταυ­τό­τη­τας του Νοτίου Αιγαίου – και την καθιέ­ρωση της Aegean Cuisine, η οποία, μέχρι σήμερα έχει δια­γρά­ψει μια λαμπρή πορεία σε εκθέ­σεις και διορ­γα­νώ­σεις γαστρο­νο­μίας, τόσο στην Ελλάδα, όσο – κυρίως – στο εξω­τε­ρικό, προ­βάλ­λο­ντας τον μονα­δικό γαστρο­νο­μικό πλούτο των νησιών μας.

Η ανα­κοί­νωση της υπο­ψη­φιό­τη­τας του Νοτίου Αιγαίου, έγινε από τον Περι­φε­ρειάρχη στην διάρ­κεια εκδή­λω­σης, που  έλαβε χώρα στο πλαίσιο του του Διε­θνούς Ετήσιου Συνε­δρίου Δια­χεί­ρι­σης Τρο­φί­μων και Βιο­μη­χα­νίας Μετα­ποί­η­σης Αγρο­τι­κών Προ­ϊ­ό­ντων (IFAMA) και παρου­σία του Ευρω­παϊ­κού Επι­τρό­που Γεωρ­γίας και Αγρο­τι­κής Ανά­πτυ­ξης, κ. Phil Hogan και εκπρο­σώ­πων του τοπικού και διε­θνούς Τύπου. Ο κ. Χατζη­μάρ­κος ανα­φέρ­θηκε τόσο στην πλούσια γαστρο­νο­μική παρά­δοση των νησιών του Νοτίου Αιγαίου, όσο και στις πρω­το­βου­λίες που έχει ανα­πτύ­ξει η Περι­φέ­ρεια Νοτίου Αιγαίου όσον αφορά το branding  και την εξαγωγή των τοπικών προ­ϊ­ό­ντων.

Τον Περι­φε­ρειάρχη συνό­δευ­σαν ο Αντι­πε­ρι­φε­ρειάρ­χης  Περι­φε­ρεια­κής Πολι­τι­κής Πρω­το­γε­νούς Τομέα, κ. Φιλή­μο­νας Ζαν­νε­τί­δης, η Επι­στη­μο­νική Σύμ­βου­λος του Περι­φε­ρειάρχη και Συντο­νί­στρια της υπο­ψη­φιό­τη­τας της Περι­φέ­ρειας Ν. Αιγαίου για το 2019, κα Χάιντι Λαζάνη, και ο κ. Λοΐζος Σορω­νιά­της, Διευ­θύ­νων Σύμ­βου­λος της Ανα­πτυ­ξια­κής Εται­ρείας της Π.Ν.Α. –ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ Α.Ε.

Ο θεσμός της Γαστρο­νο­μι­κής Περι­φέ­ρειας της Ευρώπης

Η Πλατ­φόρμα και το Βραβείο της Γαστρο­νο­μι­κής Πρω­τεύ­ου­σας της Ευρώπης, με δεδο­μένο ότι η γαστρο­νο­μία είναι μέρος της ταυ­τό­τη­τάς μας και θεμε­λιώ­δες στοι­χείο της ευρω­παϊ­κής πολι­τι­στι­κής κλη­ρο­νο­μιάς, καθώς και της πολι­τι­στι­κής κλη­ρο­νο­μιάς των κρατών μελών, έχουν ως στόχο να συνει­σφέ­ρουν στην καλ­λί­τερη ποιό­τητα ζωής στις ευρω­παϊ­κές περι­φέ­ρειες, επι­ση­μαί­νο­ντας τις ξεχω­ρι­στές δια­τρο­φι­κές κουλ­τού­ρες, μέσα από την εκπαί­δευση για καλύ­τερη υγεία και βιω­σι­μό­τητα και διε­γεί­ρο­ντας την γαστρο­νο­μική και­νο­το­μία.

Το IGCAT (Διεθνές Ινστι­τούτο Γαστρο­νο­μίας, Πολι­τι­σμού, Τεχνών και Του­ρι­σμού) που διορ­γα­νώ­νει το βραβείο με την υπο­στή­ριξη Ευρω­παϊ­κών θεσμι­κών οργάνων,  είναι ένα διεθνές διε­πι­στη­μο­νικό δίκτυο εμπει­ρο­γνω­μό­νων που στο­χεύει να ενδυ­να­μώ­σει και να διευ­κο­λύ­νει τις τοπικές κοι­νό­τη­τες ώστε να συνει­δη­το­ποι­ή­σουν τις δυνα­τό­τη­τες της ιδιαί­τε­ρης δια­τρο­φής, του πολι­τι­σμού, των τεχνών, του βιώ­σι­μου του­ρι­σμού και των άλλων τοπικών τους πόρων.

Οι υπο­ψή­φιες περι­φέ­ρειες καλού­νται να γίνουν μέλη μιας πλατ­φόρ­μας ανταλ­λα­γής γνώσεων μεταξύ Ευρω­παϊ­κών περι­φε­ρειών προ­κει­μέ­νου να επε­κτεί­νουν τις δια­συ­νο­ρια­κές συνερ­γα­σίες και να ανα­πτύ­ξουν από κοινού πρω­το­βου­λίες.