Επτά στους δέκα καταναλωτές «κυνηγούν» τις προσφορές στα σούπερ μάρκετ

«Να πιάνουν τόπο τα λεφτά τους», κατά το κοινώς λεγό­μενο, επι­διώ­κουν στα χρόνια της κρίσης οι Ελληνες κατα­να­λω­τές, καθώς η δαπάνη χρη­μά­των, χωρίς αυτή να συνε­πά­γε­ται και ποιό­τητα, θεω­ρεί­ται πλέον πολυ­τέ­λεια. Πρό­κει­ται, στην πραγ­μα­τι­κό­τητα, για το περί­φημο «value for money», το οποίο έστω και εξ ανάγκης «ανα­κά­λυ­ψαν» τα τελευ­ταία χρόνια οι Ελληνες κατα­να­λω­τές. Αυτό είναι ένα από τα βασικά συμπε­ρά­σματα της έρευνας κατα­να­λω­τι­κής συμπε­ρι­φο­ράς που πραγ­μα­το­ποί­ησε το Ινστι­τούτο Ερευνας Λια­νε­μπο­ρίου Κατα­να­λω­τι­κών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) με βάση δείγμα 2.000 ατόμων από όλη την Ελλάδα.

Ειδι­κό­τερα, οι σημα­ντι­κό­τε­ροι παρά­γο­ντες που καθο­ρί­ζουν την επιλογή για την αγορά τρο­φί­μων είναι τα χρήματα (35,4%), ενώ το ίδιο ποσοστό συγκε­ντρώ­νει και ο παρά­γο­ντας ποιό­τητα. Το 17% θεωρεί κυριό­τερο παρά­γο­ντα την υγιεινή και την ασφά­λεια, ενώ το 12,2% την άνεση. Οπως επι­ση­μαί­νει το ΙΕΛΚΑ, όλες οι ομάδες κατα­να­λω­τών, είτε έχουν ως βασικό κρι­τή­ριο την ποιό­τητα είτε τα χρήματα που δίνουν, ζητούν το ίδιο πράγμα, ήτοι την καλύ­τερη αξία για τα χρήματα που δίνουν.

Καθο­ρι­στικό παρά­γο­ντα πλέον στην επιλογή του κατα­να­λωτή δια­δρα­μα­τί­ζουν και οι προ­σφο­ρές με τις οποίες τείνει να ανα­πτύ­ξει μια ιδιό­τυπη σχέση εξάρ­τη­σης. Το 62,8% επι­λέ­γει κατά­στημα σούπερ μάρκετ για να πραγ­μα­το­ποι­ή­σει τις αγορές του με βάση τις προ­σφο­ρές που αυτό κάνει. Το 76% δήλωσε ότι το 2014 αγόρασε περισ­σό­τερα προ­ϊ­ό­ντα σε προ­σφορά σε σύγκριση με το 2013, ενώ το 77,7% δηλώνει ότι «κυνη­γάει» τις προ­σφο­ρές στα σούπερ μάρκετ. Αλλωστε, τα νοι­κο­κυ­ριά εξοι­κο­νο­μούν κατά μέσον όρο στο τυπικό «καλάθι» 11,7% λόγω των προ­σφο­ρών.

Οι χαμη­λό­τε­ρες τιμές σε συν­δυα­σμό με την έλλειψη χρόνου του σύγ­χρο­νου Ελληνα κατα­να­λωτή τείνουν να εξα­λεί­ψουν και την αρνη­τική εντύ­πωση που επι­κρα­τούσε σχετικά με τα φρέσκα προ­ϊ­ό­ντα που δια­θέ­τουν τα σούπερ μάρκετ σε σύγκριση με τα παρα­δο­σιακά μεμο­νω­μένα κατα­στή­ματα (συνοι­κιακά κρε­ο­πω­λεία, ιχθυο­πω­λεία, μανά­βικα και λαϊκές αγορές). Σύμφωνα με την έρευνα, το 66,3% των ερω­τη­θέ­ντων θεωρεί ότι τα σούπερ μάρκετ παρέ­χουν φρέσκα προ­ϊ­ό­ντα υψηλής ποιό­τη­τας. Επι­πλέον, το 76,7% των ερω­τη­θέ­ντων θεωρεί ότι οι εται­ρείες τρο­φί­μων και τα σούπερ μάρκετ παρέ­χουν προ­ϊ­ό­ντα τα οποία είναι ασφαλή προς κατα­νά­λωση.

Από την έρευνα προ­κύ­πτει ακόμη ότι η τάση του «εθνο­κε­ντρι­σμού» στην αγορά ειδών πρώτης ανάγκης συνε­χί­στηκε και το 2014. Το 80,1% δήλωσε ότι είναι καλύ­τερο να αγο­ρά­ζουν ελλη­νικά προ­ϊ­ό­ντα αντί για ξένα, ενώ το αντί­στοιχο ποσοστό το 2013 ήταν 76,7% και το 2012 76,5%. Το 75,9% δήλωσε ότι προτιμά περισ­σό­τερο ελλη­νικά προ­ϊ­ό­ντα σε σχέση με το παρελ­θόν προ­κει­μέ­νου να στη­ρί­ξει την ελλη­νική οικο­νο­μία. Πάντως, ένα σημα­ντικό ποσοστό της τάξης του 40,2% επι­λέ­γει εισα­γό­μενα προ­ϊ­ό­ντα εάν αυτά είναι φθη­νό­τερα από τα αντί­στοιχα εγχώρια. Σημειώ­νε­ται, ωστόσο, ότι το αντί­στοιχο ποσοστό το 2013 ήταν 46,3%.

Καθη­με­ρινή