Καταναλωτή συρρίκνωσα το προϊόν

Από το χαρτί υγείας και το για­ούρτι μέχρι τον καφέ και τα πατα­τά­κια, οι κατα­σκευα­στές μειώ­νουν αθόρυβα τα μεγέθη των συσκευα­σιών χωρίς να μειώ­νουν τις τιμές. Ονο­μά­ζε­ται «shrinkflation» (σύνθεση των λέξεων συρ­ρί­κνωση και πλη­θω­ρι­σμός) και ανα­φέ­ρε­ται στην μείωση του βάρους ή του μεγέ­θους ενός προ­ϊ­ό­ντος με την τιμή του να παρα­μέ­νει σταθερή. Αν η τιμή της αγα­πη­μέ­νης σας σοκο­λά­τας για παρά­δειγμα αυξά­νο­νταν θα παίρ­νατε ανάλογα την απόφαση να συνε­χί­σετε ή να πάψετε να την αγο­ρά­ζετε. Όταν όμως, η εται­ρεία παρα­γω­γής της σοκο­λά­τας μειώνει την ποσό­τητα της, χωρίς να αλλάζει την τιμή θα πρέπει κανείς να είναι πολύ παρα­τη­ρη­τι­κός για να το αντι­λη­φθεί. Η τακτική αυτή δεν είναι νέα, λένε οι ειδικοί. Ωστόσο, γιγα­ντώ­νε­ται σε περιό­δους υψηλού πλη­θω­ρι­σμού, καθώς οι εται­ρείες καλού­νται να αντι­με­τω­πί­σουν το αυξα­νό­μενο κόστος των συστα­τι­κών, της συσκευα­σίας, της εργα­σίας και της μετα­φο­ράς. Οι εται­ρείες επι­στρα­τεύ­ουν επίσης, κόλπα για να απο­σπά­σουν την προσοχή των πελατών από τη μείωση του μεγέ­θους, π.χ. χρη­σι­μο­ποιώ­ντας συσκευα­σίες με φωτει­νές νέες ετι­κέ­τες που μαγνη­τί­ζουν τα βλέμ­ματα των αγο­ρα­στών.