«Φωτιά» τα τυριά, 50% αύξηση στη φέτα-Τι καταγγέλλουν οι κτηνοτρόφοι

Οι ανα­τι­μή­σεις στις τιμές του γάλα­κτος και των παρα­γώ­γων του συνε­χί­ζο­νται, με τα τυριά να έχουν πάρει… φωτιά.

Είναι χαρα­κτη­ρι­στικό ότι, σύμφωνα με το ρεπορ­τάζ του Mega, οι τιμές των περισ­σό­τε­ρων τυριών έχουν αυξηθεί σχεδόν 50% μέσα σε δύο χρόνια, με χαρα­κτη­ρι­στικό παρά­δειγμα τη φέτα.

Ενδει­κτικά οι αυξή­σεις των τιμών των γαλα­κτο­κο­μι­κών μέσα σε δύο χρόνια:

– Φέτα βαρε­λί­σια συσκευα­σμένη:  8,50 € (Ιανουά­ριος ’22), 12 € (Ιανουά­ριος ’23), 12,70 € (Ιανουά­ριος ’24), δηλαδή +49,4%. Σε σου­περ­μάρ­κετ έως 17,33 €/ κιλό.

– Ανθό­τυρο: 5,50 € (Ιανουά­ριος ’22), 7,80 € (Ιανουά­ριος ’23), 7,80 € (Ιανουά­ριος ’24), δηλαδή +41,8%.

– Μυζήθρα: 8,50 € (Ιανουά­ριος ’22), 11,50 € (Ιανουά­ριος ’23), 12,30 € (Ιανουά­ριος ’24), δηλαδή +44,7%.

– Γρα­βιέρα: 12 € (Ιανουά­ριος ’22), 16,50 € (Ιανουά­ριος ’23), 17,60 € (Ιανουά­ριος ’24), δηλαδή +46,6%.

– Κεφα­λο­γρα­βιέρα: 11 € (Ιανουά­ριος ’22), 15,50 € (Ιανουά­ριος ’23), 15,80 € (Ιανουά­ριος ’24), δηλαδή +43,6%.

– Για­ούρτι σε πήλινο: 3,80 € (Ιανουά­ριος ’22), 5 € (Ιανουά­ριος ’23), 5 € (Ιανουά­ριος ’24), δηλαδή +31,6%.

Σύμφωνα με τις πλη­ρο­φο­ρίες, η τιμή που φεύγει το γάλα από τον παρα­γωγό δια­μορ­φώ­νε­ται:

– Πρόβειο: 1,58 – 1,65 € (έως Οκτώ­βριο ’23), 1,40 – 1,52 € (Ιανουά­ριος ’24)

– Κατσι­κί­σιο: 1 – 1,10 € (έως Οκτώ­βριο ’23), 0,90 – 0,94 € (Ιανουά­ριος ’24).

Τι καταγ­γέλ­λουν οι κτη­νο­τρό­φοι

«Όταν εμείς έχουμε κόστος για την παρα­γωγή ενός κιλού πρό­βειου γάλα­κτος, 1,64 € μ.ό. και γίδινο 1,15 € και πωλού­σαμε το γάλα μας μέχρι τον Οκτώβρη με 1,60 € το πρόβειο, έρχο­νται οι μετα­ποι­η­τές, αυθαί­ρετα, από τα τιμο­λό­για του Νοέμβρη που αγο­ρά­ζουν το γάλα και ρίχνουν την τιμή κάτω από το 1,50 € στο πρόβειο. Μας κατα­στρέ­φουν, και ενώ στο ράφι οι τιμές δεν πέφτουν», εξήγησε στο MEGA, o Πανα­γιώ­της Πεβε­ρέ­τος, πρό­ε­δρος του συν­δέ­σμου Ελλήνων κτη­νο­τρό­φων.

«Οι επι­δο­τή­σεις που περνάμε μειώ­θη­καν από 30 – 50%, ανε­βαί­νει το κόστος, μεγάλη θνη­σι­μό­τητα στα αρνιά, πάνω από 30%, και φτά­νουμε σε ένα σημείο να μην μπο­ρούμε να συνε­χί­σουμε τη δουλειά μας γιατί όχι μόνο δεν κερ­δί­ζουμε, αλλά χάνουμε».

Όπως λέει ο ίδιος, από το 2021 το κόστος της παρα­γω­γής «πέταξε πάνω από το 100%, οι ζωο­τρο­φές και η ενέρ­γεια. Τα προη­γού­μενα 2 χρόνια απο­χω­ρή­σαν από το επάγ­γελμα 10.000 αιγο­προ­βα­το­τρό­φοι και 300 αγε­λα­δο­τρό­φοι. Συνο­λικά η κτη­νο­τρο­φία περνάει μια πολύ δύσκολη περίοδο, γι’ αυτό έχουμε βγει στους δρόμους μαζί με τους αγρότες».

Πηγή: Reporter.gr