Μάνος Μπαλασκάς: Ο «Bartender of the Year» ετοιμάζει βαλίτσες για το Μακάου

Σε μια βραδιά γεμάτη λάμψη, δημιουρ­γι­κό­τητα και υψηλή τεχνική, ολο­κλη­ρώ­θηκε το 30ό Πανελ­λή­νιο Πρω­τά­θλημα Cocktail, ανα­δει­κνύ­ο­ντας τον μεγάλο πρω­τα­γω­νι­στή της εγχώ­ριας bar σκηνής για το 2026. Ο Μάνος Μπα­λα­σκάς κατέ­κτησε την πρώτη θέση στην κατη­γο­ρία Classic Cocktail, κερ­δί­ζο­ντας επάξια τον τίτλο του «Bartender of the Year» και το «χρυσό εισι­τή­ριο» για την εκπρο­σώ­πηση της Ελλάδας στο παγκό­σμιο στε­ρέ­ωμα.

Από τη Ρόδο στην κορυφή της Ελλάδας

Η φετινή νίκη έχει ιδιαί­τερη σημασία για τα Δωδε­κά­νησα, καθώς ο μεγάλος νικητής, Μάνος Μπα­λα­σκάς, απο­τε­λεί βασικό στέ­λε­χος σε γνωστό και εμβλη­μα­τικό κατά­στημα υγειο­νο­μι­κού ενδια­φέ­ρο­ντος της Ρόδου. Η καθη­με­ρινή του τριβή με την απαι­τη­τική πελα­τεία του νησιού και η συνεχής ανα­ζή­τηση για την τελειό­τητα στο «Σμα­ρα­γδέ­νιο Νησί», απο­δεί­χθη­καν τα καλύ­τερα εφόδια για την επι­κρά­τησή του στον δύσκολο αυτό δια­γω­νι­σμό.

Η επι­τυ­χία του Μπα­λα­σκά δεν αντα­να­κλά μόνο το δικό του ταλέντο, αλλά και το εξαι­ρε­τικά υψηλό επίπεδο των υπη­ρε­σιών εστί­α­σης και bar που προ­σφέ­ρει η Ρόδος, τοπο­θε­τώ­ντας το νησί στον χάρτη των κορυ­φαίων γαστρο­νο­μι­κών προ­ο­ρι­σμών.

Μια γιορτή της γεύσης στο Divani Caravel

Η καρδιά της ελλη­νι­κής φιλο­ξε­νίας χτύπησε την Τετάρτη, 26 Μαρτίου 2026, στο ξενο­δο­χείο Divani Caravel στην Αθήνα. Η Ένωση Bartenders Ελλάδος (HBA) διορ­γά­νωσε μια άψογη εκδή­λωση που συγκέ­ντρωσε την ελίτ των επαγ­γελ­μα­τιών, με τον Μπα­λα­σκά να ξεχω­ρί­ζει ανάμεσα σε δεκάδες συμ­με­τέ­χο­ντες στον 30ό Πανελ­λή­νιο Δια­γω­νι­σμό Classic Cocktail.

Η κριτική επι­τροπή, απο­τε­λού­μενη από διε­θνείς εμπει­ρο­γνώ­μο­νες της IBA (International Bartenders Association), βαθ­μο­λό­γησε με άριστα την τεχνική εκτέ­λεση, την ισορ­ρο­πία των υλικών και την επαγ­γελ­μα­τική παρου­σία του Ροδίτη bartender.

Επό­με­νος σταθμός: Μακάου

Η διά­κριση αυτή ανοίγει τον δρόμο για τη συμ­με­τοχή του Μπα­λα­σκά στο IBA World Cocktail Competition 2026. Ο κορυ­φαίος παγκό­σμιος δια­γω­νι­σμός θα διε­ξα­χθεί τον ερχό­μενο Οκτώ­βριο στο Μακάου, όπου ο Έλληνας πρω­τα­θλη­τής θα ανα­με­τρη­θεί με τους εθνι­κούς νικητές από περισ­σό­τε­ρες από 60 χώρες, μετα­φέ­ρο­ντας το άρωμα της Ρόδου και της Ελλάδας στην Ασία.

«Η νίκη αυτή ανήκει και στην ομάδα μου στη Ρόδο, που καθη­με­ρινά δίνουμε τον καλύ­τερό μας εαυτό. Είναι τιμή μου να εκπρο­σωπώ τη χώρα μου και το νησί μου σε έναν τόσο ιστο­ρικό θεσμό», δήλωσε ο ίδιος φανερά συγκι­νη­μέ­νος.

Η φετινή διορ­γά­νωση απέ­δειξε ότι η περι­φέ­ρεια πρω­τα­γω­νι­στεί πλέον στις εξε­λί­ξεις του ελλη­νι­κού bartending. Με επαγ­γελ­μα­τίες όπως ο Μάνος Μπα­λα­σκάς, η Ελλάδα συνε­χί­ζει να θέτει τον πήχη ψηλά, επι­βε­βαιώ­νο­ντας ότι η ποιό­τητα και η και­νο­το­μία δεν γνω­ρί­ζουν γεω­γρα­φικά σύνορα.