- Οι επιχειρήσεις, ιδιαίτερα στον κλάδο της αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, αντιμετωπίζουν σοβαρές προκλήσεις λόγω των αυξήσεων στο ενεργειακό κόστος και τις πρώτες ύλες.
- Ο πρόεδρος του Σωματείου Αρτοζαχαροπλαστών Δωδεκανήσου προειδοποιεί για επικείμενες κινητοποιήσεις αν δεν υπάρξουν λύσεις από την κυβέρνηση σχετικά με το αυξημένο λειτουργικό κόστος.
- Η αγορά ηλεκτρικής ενέργειας εισέρχεται σε περίοδο αυξημένης μεταβλητότητας, με σημαντικές αυξήσεις στις τιμές που επηρεάζουν άμεσα τις επιχειρήσεις.
- Η χονδρεμπορική τιμή ηλεκτρικής ενέργειας αυξήθηκε κατά περίπου 20% τον Σεπτέμβριο, γεγονός που αναμένεται να επηρεάσει τα τιμολόγια των επιχειρήσεων στο άμεσο μέλλον.
Αντιμέτωπες με ένα νέο κύμα αυξήσεων στο ενεργειακό κόστος, αλλά και με τις ανατιμήσεις σε πρώτες ύλες, μεταφορικά και καύσιμα, βρίσκονται οι επιχειρήσεις, με τον κλάδο της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής να εκπέμπει σήμα κινδύνου ενόψει του χειμώνα. Οι αυξημένες τιμές στην αγορά ηλεκτρικής ενέργειας επηρεάζουν ήδη το κόστος λειτουργίας των επιχειρήσεων, ενώ το επόμενο διάστημα αναμένεται να δοκιμάσει ακόμη περισσότερο τις αντοχές τους.
«Ένα επικίνδυνο κοκτέιλ ξεκίνησαν να “πίνουν” οι συνάδελφοι του κλάδου της Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής, καθώς άρχισαν να έρχονται οι λογαριασμοί ενέργειας και βλέποντας τις τεράστιες αυξήσεις, σε συνδυασμό με την ανακοίνωση των αυξήσεων από τα πρακτορεία που μεταφέρουν τις πρώτες ύλες, την αύξηση των καυσίμων και την αύξηση που αναμένεται στα άλευρα», δηλώνει στη «δ» ο πρόεδρος του Σωματείου Αρτοζαχαροπλαστών Δωδεκανήσου, Μίλτος Σταματίδης, κρούοντας τον κώδωνα του κινδύνου μπροστά στη διαμορφωθείσα κατάσταση που «γονατίζει» τις επιχειρήσεις.
Όπως επισημαίνει ο κ. Σταματίδης, ο κλάδος προετοιμάζεται, μέσω των Ομοσπονδιών, για κινητοποιήσεις προς το υπουργείο Ενέργειας και την κυβέρνηση, ζητώντας λύσεις για το αυξημένο λειτουργικό κόστος. «Όλος ο κλάδος μέσω των Ομοσπονδιών μας ετοιμάζει μεγάλες κινητοποιήσεις στο υπουργείο Ενέργειας και στην κυβέρνηση, γιατί αν δεν βρεθεί λύση θα βλέπετε επιχειρήσεις με πολλή δουλειά να κλείνουν πολύ σύντομα», προειδοποιεί ο κ. Σταματίδης.
Αυξημένη μεταβλητότητα στην αγορά ενέργειας
Την ίδια ώρα, ο στρατηγικός ενεργειακός σύμβουλος Ιωάννης Κ. Αυγουστίδης περιγράφει μια αγορά ηλεκτρικής ενέργειας που εισέρχεται στο φθινόπωρο με αυξημένη μεταβλητότητα και ανοδικές πιέσεις. Όπως αναφέρει, η περίοδος των σχετικά ήρεμων τιμών του πρώτου εξαμήνου έχει δώσει τη θέση της σε μια αγορά όπου οι διακυμάνσεις θεωρούνται πλέον δεδομένες. Το ζητούμενο για τις επιχειρήσεις, σύμφωνα με τον ίδιο, είναι το ύψος και η διάρκεια των διακυμάνσεων, αλλά και το ποσοστό του αυξημένου κόστους που θα μετακυλιστεί στα τιμολόγια των επόμενων μηνών.
Ο Αύγουστος έκλεισε με μέση τιμή στην Αγορά Επόμενης Ημέρας περίπου στα 133,40 ευρώ/MWh, έναντι 109,95 ευρώ/MWh τον Ιούλιο, καταγράφοντας σημαντική μηνιαία αύξηση. Τον Σεπτέμβριο, η πίεση εντείνεται ακόμη περισσότερο. Μέχρι τις 23 Σεπτεμβρίου, η μέση χονδρεμπορική τιμή κινείται περίπου στα 160 ευρώ/MWh, έναντι 133,40 ευρώ/MWh τον Αύγουστο, γεγονός που αντιστοιχεί σε αύξηση περίπου 20% σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα. Μάλιστα, στις 22 Σεπτεμβρίου η ημερήσια τιμή έφθασε τα 211,76 ευρώ/MWh, στο υψηλότερο επίπεδο του 2026 μέχρι εκείνη τη στιγμή.
Η πίεση περνά στα τιμολόγια
Η εξέλιξη αυτή έχει ιδιαίτερη σημασία για τις επιχειρήσεις, καθώς η χονδρεμπορική τιμή αποτελεί έναν από τους βασικούς παράγοντες που επηρεάζουν το κόστος προμήθειας ηλεκτρικής ενέργειας και, ανάλογα με το προϊόν και τη μεθοδολογία του κάθε προμηθευτή, την τελική χρέωση. Σύμφωνα με τον κ. Αυγουστίδη, η αγορά δεν βρίσκεται πλέον σε καθεστώς σταθερότητας, αλλά σε ένα περιβάλλον αυξημένου ενεργειακού ρίσκου. Η πίεση της χονδρεμπορικής αγοράς έχει ήδη αρχίσει να αποτυπώνεται στη λιανική, με τα πράσινα και κίτρινα τιμολόγια να καταγράφουν τον Σεπτέμβριο αυξήσεις σε σχέση με τον Αύγουστο, ενώ σημαντικές είναι και οι αποκλίσεις μεταξύ των επιμέρους χρεώσεων των προμηθευτών.
Για τις επιχειρήσεις, όπως επισημαίνει, δεν αρκεί πλέον να γνωρίζουν μόνο τον πάροχο ηλεκτρικής ενέργειας. Είναι σημαντικό να γνωρίζουν ποιο προϊόν έχουν επιλέξει, ποια είναι η μεθοδολογία τιμολόγησης, ποια στοιχεία της χονδρεμπορικής αγοράς επηρεάζουν την τιμή, αλλά και ποιο ενεργειακό ρίσκο αναλαμβάνουν.
Το ενεργειακό κόστος στον επιχειρηματικό σχεδιασμό
«Η ίδια κατανάλωση δεν έχει απαραίτητα το ίδιο οικονομικό αποτέλεσμα σε δύο διαφορετικά συμβόλαια», επισημαίνει ο κ. Αυγουστίδης, υπογραμμίζοντας τη σημασία της σωστής επιλογής και διαχείρισης του ενεργειακού συμβολαίου.
Όπως εξηγεί, το ενεργειακό ρίσκο για την ελληνική αγορά είναι σήμερα υψηλότερο από ό,τι ήταν πριν από μερικούς μήνες και για μια επιχείρηση με υψηλή κατανάλωση η αναμονή χωρίς ενεργειακό σχεδιασμό μπορεί να αποδειχθεί ιδιαίτερα κοστοβόρα.
«Για μια σύγχρονη επιχείρηση, το ενεργειακό κόστος αποτελεί μέρος του επιχειρηματικού σχεδιασμού», σημειώνει, εξηγώντας ότι η σωστή διαχείριση δεν αφορά μόνο στην αναζήτηση της χαμηλότερης τιμής κάθε μήνα, αλλά στη συνολική εικόνα της κατανάλωσης και του κινδύνου.
Το βασικό ζητούμενο, σύμφωνα με τον ίδιο, είναι οι επιχειρήσεις να γνωρίζουν πόσο καταναλώνουν, πότε καταναλώνουν, με ποιο συμβόλαιο αγοράζουν την ενέργεια, ποιο ρίσκο αναλαμβάνουν και με ποιους τρόπους μπορούν να το περιορίσουν.
Για τον κλάδο της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής, πάντως, το ενεργειακό κόστος έρχεται να προστεθεί σε μια σειρά επιβαρύνσεων που ήδη πιέζουν την καθημερινή λειτουργία των επιχειρήσεων, δημιουργώντας ένα δύσκολο σκηνικό ενόψει του χειμώνα.
Σχολιασμός Άρθρου
Τα σχόλια εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Η Δημοκρατική δεν υιοθετεί αυτές τις απόψεις. Διατηρούμε το δικαίωμα να διαγράψουμε όποια σχόλια θεωρούμε προσβλητικά ή περιέχουν ύβρεις, χωρίς καμμία προειδοποίηση. Χρήστες που δεν τηρούν τους όρους χρήσης αποκλείονται.
Υπενθύμιση:
Για την μερική αναπαραγωγή της είδησης από άλλες ιστοσελίδες είναι απαραίτητη η χρήση του παρακάτω παρεχόμενου συνδέσμου παραπομπής προς το άρθρο της Δημοκρατικής.