Ανοιχτά μέχρι της 18.00 τα εμπορικά καταστήματα – Συμβουλές του ΕΦΕΤ στους καταναλωτές

Μέχρι τις 18.00 θα μπορούν οι κατα­να­λω­τές να κάνουν τις αγορές τους σήμερα, παρα­μονή Χρι­στου­γέν­νων, σύμφωνα με το εορ­τα­στικό ωράριο λει­τουρ­γίας των εμπο­ρι­κών κατα­στη­μά­των.

Σύμφωνα με την ΕΣΕΕ φέτος το χρι­στου­γεν­νιά­τικο τραπέζι θα είναι φθη­νό­τερο κατά 2,02% σε σχέση με πέρυσι. Συγκε­κρι­μένα, το χρι­στου­γεν­νιά­τικο οικο­γε­νειακό τραπέζι θα κοστί­σει, με τα ίδια ακριβώς προ­ϊ­ό­ντα, 144,76 ευρώ έναντι 147,75 ευρώ που κόστιζε πέρυσι και 151,56 το 2012.

Συμ­βου­λές ΕΦΕΤ προς τους κατα­να­λω­τές

Οδηγίες για την αγορά τρο­φί­μων την εορ­τα­στική περίοδο των Χρι­στου­γέν­νων και της Πρω­το­χρο­νιάς, εξέδωσε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τρο­φί­μων (ΕΦΕΤ), συνι­στώ­ντας στους κατα­να­λω­τές τα εξής:

Γενικά για την προ­μή­θεια κρέατος:

Το κρέας πρέπει πάντα να δια­τί­θε­ται υπό ψύξη 2º – 5º C για το νωπό και σε θερ­μο­κρα­σία – 18º C ή και χαμη­λό­τερη για το κατε­ψυγ­μένο κρέας. Το κρέας δεν πρέπει ποτέ να δια­τί­θε­ται από ανοι­χτούς μη ψυχό­με­νους χώρους.

Ο κατα­να­λω­τής πρέπει να ανα­ζη­τεί τις σφρα­γί­δες υγειο­νο­μι­κών ελέγχων που δεί­χνουν ότι οι αρμό­διες κτη­νια­τρι­κές υπη­ρε­σίες έχουν κάνει τον απαι­τού­μενο έλεγχο.

Για την προ­μή­θεια κρέατος που­λε­ρι­κών (γαλο­πού­λες – κοτό­πουλα κλπ) και προ­ϊ­ό­ντων πτη­νο­τρο­φίας:

Οι γαλο­πού­λες δια­τί­θε­νται προς πώληση είτε ως νωπές (συσκευα­σμέ­νες ή μη) είτε ως κατα­ψυγ­μέ­νες.

Οι νωπές γαλο­πού­λες πρέπει να δια­τη­ρού­νται υπό ψύξη 2º – 4º C και ποτέ σε ανοι­χτούς μη ψυχό­με­νους χώρους. Οι κατε­ψυγ­μέ­νες πρέπει να δια­τη­ρού­νται σε κατά­ψυξη – 18º C ή και χαμη­λό­τερη θερ­μο­κρα­σία.

Οι νωπές εγχώ­ριες μη συσκευα­σμέ­νες γαλο­πού­λες πρέπει να είναι εκσπλα­χνι­σμέ­νες (απε­ντε­ρω­μέ­νες), απο­πτι­λω­μέ­νες και να φέρουν σήμανση καταλ­λη­λό­τη­τας (είτε με τη μορφή σφρα­γί­δας είτε, συνη­θέ­στερα, σε καρ­τε­λάκι μιας χρήσης, κατάλ­ληλα τοπο­θε­τη­μένο επάνω στο κρέας).

Οι συσκευα­σμέ­νες νωπές ή κατε­ψυγ­μέ­νες γαλο­πού­λες πρέπει να φέρουν τη σήμανση καταλ­λη­λό­τη­τας της χώρας προ­έ­λευ­σης και την ημε­ρο­μη­νία ανά­λω­σης (τοπο­θε­τη­μένη επάνω ή κάτω από τη συσκευα­σία ή το περι­τύ­λιγμα, κατά τρόπο ευα­νά­γνω­στο).

Τα κατε­ψυγ­μένα που­λε­ρικά, τα οποία προ­έρ­χο­νται από ομαδική συσκευα­σία και πωλού­νται ασυ­σκεύ­α­στα, μπορούν να πωλού­νται χωρίς ατομική ένδειξη, με την προ­ϋ­πό­θεση ότι οι ενδεί­ξεις της δεύ­τε­ρης συσκευα­σίας θα έχουν μετα­φερ­θεί στην προθήκη του κατα­ψύ­κτη πώλησης.

Η διάθεση στην αγορά πτη­νο­τρο­φι­κών προ­ϊ­ό­ντων (που­λε­ρικά, αυγά κλπ) με ενδεί­ξεις περί ειδικού τρόπου παρα­γω­γής τους (π.χ. «ελευ­θέ­ρας βοσκής», «βιο­λο­γι­κής εκτρο­φής» κλπ) πρέπει να συνο­δεύ­ε­ται και από το ειδικό, κατά περί­πτωση, σήμα που χορηγεί ο Ο.Π.Ε.Γ.Ε.Π. – AGROCERT σε πιστο­ποι­η­μέ­νες εκτρο­φές ή εγκα­τα­στά­σεις.

Για την προ­μή­θεια κρέατος θηρα­μά­των:

Κατά την αγορά σφαγίων άγριων ή εκτρε­φό­με­νων θηρα­μά­των θα πρέπει να προ­σε­χθεί ιδιαί­τερα τα θηρά­ματα που δια­τί­θε­νται ολό­κληρα να είναι εκσπλα­χνι­σμένα και να φέρουν σφρα­γίδα καταλ­λη­λό­τη­τας. Τυπο­ποι­η­μένα εισα­γό­μενα ή εγχώρια θηρά­ματα πρέπει να φέρουν, επίσης, σήμανση καταλ­λη­λό­τη­τας και ανα­γραφή ημε­ρο­μη­νίας ανά­λω­σης.

Για την προ­μή­θεια γαλα­κτο­κο­μι­κών προ­ϊ­ό­ντων:

Τα συσκευα­σμένα τυριά θα πρέπει να φέρουν σήμανση ανα­γνώ­ρι­σης (οβάλ σφρα­γίδα) με τα αρχικά της χώρας παρα­γω­γής και τον αριθμό έγκρι­σης του παρα­σκευα­στή. Επίσης, η ημε­ρο­μη­νία ανά­λω­σης θα πρέπει να ανα­γρά­φε­ται επάνω στη συσκευα­σία.

Τα τυριά πρέπει να συντη­ρού­νται στο ψυγείο.

Τα προ­ϊ­ό­ντα που περιέ­χουν φυτικά λιπαρά (αντί ζωικού λίπους) είναι ΜΗ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ και πρέπει να δια­τί­θε­νται προς πώληση σε δια­κρι­τούς χώρους από αυτούς των γαλα­κτο­κο­μι­κών.

Για την προ­μή­θεια προ­ϊ­ό­ντων ζαχα­ρο­πλα­στι­κής:

Για την ασφά­λεια ορι­σμέ­νων προ­ϊ­ό­ντων ζαχα­ρο­πλα­στι­κής, όταν αυτό απαι­τεί­ται, θα πρέπει τα προ­ϊ­ό­ντα αυτά να δια­τη­ρού­νται στο ψυγείο, με τις σωστές θερ­μο­κρα­σίες συντή­ρη­σης.

Ο ΕΦΕΤ επίσης συνιστά στους κατα­να­λω­τές:

Να αγο­ρά­ζουν τρόφιμα από επίσημα και ελεγ­χό­μενα σημεία της αγοράς.

Να αγο­ρά­ζουν που­λε­ρικά και κρε­α­τικά που είναι τοπο­θε­τη­μένα σε ψυγεία ή προ­θή­κες – ψυγεία και όχι αυτά που βρί­σκο­νται εκτός ψυγείου, κρέ­μο­νται από τσι­γκέ­λια και είναι εκτε­θει­μένα σε σκόνη και μικρό­βια.

Να δίνουν ιδιαί­τερη προσοχή στους χει­ρι­σμούς των τρο­φί­μων από το προ­σω­πικό, στις συν­θή­κες καθα­ριό­τη­τος του προ­σω­πι­κού, του εξο­πλι­σμού και του χώρου απ’ όπου προ­μη­θεύ­ο­νται τα που­λε­ρικά, τα κρε­α­τικά και άλλα ευα­λοί­ωτα προ­ϊ­ό­ντα (γαλα­κτο­κο­μικά, αυγά κλπ).

Η δια­τροφή των ημερών να στη­ρί­ζε­ται στην ποι­κι­λία και στο μέτρο όπως παρα­δο­σιακά αρμόζει και να συνο­δεύ­ε­ται με φυσική άσκηση, ενώ η κατα­νά­λωση αλκοόλ να γίνεται με μέτρο.

Πηγή: naftemporiki.gr