Σημαντική παρουσία συναντήσεις του Επιμελητηρίου Δωδεκανήσου στην έκθεση Panorama World Festival

Σημα­ντι­κές συνα­ντή­σεις με στόχο την παρό­τρυνση των Σκαν­δι­να­βών επι­σκε­πτών να ανα­ζη­τή­σουν και να γευθούν την Αιγαιο­πε­λα­γί­τικη Κουζίνα πραγ­μα­το­ποί­ησε το Επι­με­λη­τή­ριο Δωδε­κα­νή­σου κατά τη διάρ­κεια της έκθεσης Panorama World Festival, η οποία έλαβε χώρα από τις 16 έως τις18 Φεβρουα­ρίου, στη Στοκ­χόλμη.

Με δικό του περί­πτερο, αφιε­ρω­μένο στην Κουζίνα του Αιγαίου, συμ­με­τέ­χο­ντας σε μία σειρά εκδη­λώ­σεων και πραγ­μα­το­ποιώ­ντας ουσια­στι­κές επαγ­γελ­μα­τι­κές επαφές με παρά­γο­ντες που επη­ρε­ά­ζουν τον εισερ­χό­μενο του­ρι­σμό στα Δωδε­κά­νησα από τις Σκαν­δι­να­βι­κές χώρες, όπως μεγάλα του­ρι­στικά πρα­κτο­ρεία, εται­ρείες marketing και δημο­σιο­γρά­φοι, το Επι­με­λη­τή­ριο Δωδε­κα­νή­σου παρου­σί­ασε τη δική μας πλευρά της γαστρο­νο­μίας. Τη φιλο­σο­φία του Aegean Cuisine.

Ο Πρό­ε­δρος του Επι­με­λη­τη­ρίου, κος Γιάννης Πάππου, σε προ­σω­πική επι­στολή που απέ­στειλε προς τα μεγα­λύ­τερα ταξι­διω­τικά πρα­κτο­ρεία της Σκαν­δι­να­βίας, ανέφερε χαρα­κτη­ρι­στικά ότι «για εμάς η γαστρο­νο­μία είναι τρόπος ζωής… όταν ταξι­δεύ­εις, η δια­δι­κα­σία του γεύ­μα­τος μπορεί να γίνει μέρος μιας συναρ­πα­στι­κής, σημα­ντι­κής, τελε­τουρ­γι­κής εμπει­ρίας που ευχα­ρι­στεί τις αισθή­σεις…  Σας προ­σκα­λούμε όλους να γίνετε Πρε­σβευ­τές της Παρά­δο­σης, της Ιστο­ρίας, της Κου­ζί­νας μας»

O Α Αντι­πρό­ε­δρος, κος Νίκος Παπα­στα­μα­τίου, ο οποίος και ανέλαβε την απο­στολή αυτή, ανέ­δειξε τον γαστρο­νο­μικό πλούτο των νησιών μας και προ­σκά­λεσε τους συνο­μι­λη­τές και επι­σκέ­πτες της έκθεσης, να γευθούν τις ιδιαί­τε­ρες τοπικές συντα­γές και να ανα­ζη­τή­σουν τα προ­ϊ­ό­ντα που παράγει ο τόπος μας. Συνα­ντή­σεις πραγ­μα­το­ποι­ή­θη­καν επίσης, με τον Πρέσβη της Ελλάδος στη Στοκ­χόλμη, το Διευ­θυ­ντή του ΕΟΤ στη Σκαν­δι­να­βία, τη Φιλαν­δία και τις χώρες της Βαλ­τι­κής, τον Εμπο­ρικό Ακό­λουθο της Ελλη­νι­κής Πρε­σβείας στη Στοκ­χόλμη και τον Αρχιε­πί­σκοπο Σου­η­δίας και πάσης Σκαν­δι­να­βίας.

Σε συνέ­χεια της θετικής αντα­πό­κρι­σης που υπήρξε από τους του­ρι­στι­κούς παρά­γο­ντες της Σου­η­δίας προ­γραμ­μα­τί­ζε­ται μία δυνα­μική εκστρα­τεία για τη δημιουρ­γία κινή­τρων προ­κει­μέ­νου οι επι­σκέ­πτες να βιώσουν εμπει­ρίες συνυ­φα­σμέ­νες με τη γαστρο­νο­μία και τον πολι­τι­σμό του τόπου μας. Παράλ­ληλα, προ­ω­θού­νται και άλλες μορφές του­ρι­σμού οι οποίες θα μπο­ρού­σαν να απο­τε­λέ­σουν την κινη­τή­ρια δύναμη για περισ­σό­τε­ρους κλάδους της τοπικής οικο­νο­μίας.

Με όχημα τα 121 πιστο­ποι­η­μένα εστιατόρια-μέλη του Δικτύου Aegean Cuisine σε 13 νησιά και με πίστη στον επαγ­γελ­μα­τι­σμό και την υψηλή ποιό­τητα των προ­σφε­ρό­με­νων προ­ϊ­ό­ντων και υπη­ρε­σιών των Δωδε­κα­νη­σια­κών επι­χει­ρή­σεων, το Επι­με­λη­τή­ριο Δωδε­κα­νή­σου συνε­χί­ζει τη δράση του για την ανά­πτυξη της εξω­στρέ­φειας των μελών του και την περαι­τέρω ενί­σχυση της αντα­γω­νι­στι­κό­τη­τας τους.