Ακρίβυνε το καλάθι της νοικοκυράς την περίοδο του εγκλεισμού

Βαρύ­τερο όχι μόνον από άποψης ποσό­τη­τας προ­ϊ­ό­ντων, αλλά και από πλευράς τιμών, ήταν το «καλάθι της νοι­κο­κυ­ράς» τον Απρίλιο, καθώς βασικά τυπο­ποι­η­μένα τρόφιμα ανα­τι­μή­θη­καν έως και 7,34%, ενώ οι τιμές των νωπών φρούτων αυξή­θη­καν κατά 26% σε σύγκριση με τον Απρίλιο του 2019. Ετσι, αν και ο Απρί­λιος ήταν ένας μήνας με αρνη­τικό πλη­θω­ρι­σμό, καθώς ο δείκτης τιμών κατα­να­λωτή υπο­χώ­ρησε σε ετήσια βάση κατά 1,4% –μετα­βολή που είχαμε να δούμε από τις αρχές του 2016, όταν η χώρα ήταν ακόμη υπό καθε­στώς αυστη­ρών capital controls– λόγω κυρίως της μεγάλης μείωσης στις τιμές των καυ­σί­μων, οι τιμές σε βασικά είδη δια­τρο­φής σημεί­ω­σαν πολύ μεγάλες αυξή­σεις.

Αν και σε ορι­σμέ­νες περι­πτώ­σεις οι αυξή­σεις συν­δέ­ο­νται με εξω­γε­νείς παρά­γο­ντες, όπως η δια­τή­ρηση από πέρυσι της διε­θνούς τιμής του χοι­ρι­νού σε υψηλά επίπεδα ή η μη πλήρης λει­τουρ­γία των λαϊκών αγορών λόγω περιο­ρι­σμών που είχαν απο­φα­σι­σθεί αρχικά στη μετα­κί­νηση των παρα­γω­γών, υπάρ­χουν και περι­πτώ­σεις που κατα­γρά­φο­νται σημα­ντι­κές ανα­τι­μή­σεις σε τρόφιμα που ήταν ιδιαι­τέ­ρως δημο­φιλή την περίοδο της καρα­ντί­νας.

Με βάση την έρευνα που έκανε η «Κ» στα ανα­λυ­τικά στοι­χεία της Ελλη­νι­κής Στα­τι­στι­κής Αρχής (ΕΛΣΤΑΤ) για τον δείκτη τιμών κατα­να­λωτή, από τη σύγκριση των τιμών τον Απρίλιο του 2020 και τον Απρίλιο του 2019 προ­κύ­πτει αύξηση στην τιμή των ζυμα­ρι­κών κατά 5,65%, στην τιμή των αλεύρων και λοιπών δημη­τρια­κών αύξηση κατά περίπου 5%, στην τιμή του ρυζιού αύξηση κατά 4,44%. Eχει ενδια­φέ­ρον ότι, αν και αυξή­θηκε η λιανική τιμή των αλεύρων, δεν αυξή­θηκε η λιανική τιμή του ψωμιού και άλλων αρτο­σκευα­σμά­των και γλυκών. Αντι­θέ­τως, η τιμή του ψωμιού υπο­χώ­ρησε κατά 1,16% και των αρτο­σκευα­σμά­των κατά 6,7%. Με άλλα λόγια, η τιμή στο αλεύρι, το οποίο γνώρισε μεγάλες δόξες την περίοδο της καρα­ντί­νας με ουκ ολίγους κατα­να­λω­τές να επι­δί­δο­νται στην παρα­σκευή ψωμιού και γλυκών, ακρί­βυνε, ενώ η τιμή των έτοιμων αρτο­σκευα­σμά­των που δεν είχαν μεγάλη ζήτηση, μειώ­θηκε σημα­ντικά.

Αυξή­σεις κατα­γρά­φη­καν επίσης στις τιμές του γάλα­κτος και του για­ουρ­τιού. Αυτό, όμως, που προ­ξε­νεί τη μεγα­λύ­τερη έκπληξη είναι ότι η μεγα­λύ­τερη αύξηση τιμής δεν κατα­γρά­φε­ται στο φρέσκο γάλα, αλλά στο γάλα εβαπορέ, το οποίο προ κορω­νοϊού είχε εξαι­ρε­τικά χαμηλά μερίδια στις πωλή­σεις και χρη­σι­μο­ποιού­νταν κυρίως στη ζαχα­ρο­πλα­στική. Τον Απρίλιο, λοιπόν, του 2020 η τιμή του γάλα­κτος εβαπορέ ήταν αυξη­μένη κατά 7,35% σε σύγκριση με ένα χρόνο πριν. Η τιμή στο γάλα εβαπορέ ήταν έως τον φετινό Ιανουά­ριο στα επίπεδα του περυ­σι­νού Απρι­λίου, αλλά ιδίως τον Μάρτιο και τον Απρίλιο εκτο­ξεύ­θηκε στα ύψη! Μέσα σε τέσ­σε­ρις μήνες παρα­τη­ρεί­ται αύξηση 7,09%. Η τιμή του φρέσκου γάλα­κτος αυξή­θηκε κατά 2,46% σε ετήσια βάση, όμως στην πραγ­μα­τι­κό­τητα είναι σε φάση απο­κλι­μά­κω­σης. Η τιμή του για­ουρ­τιού έχει σημειώ­σει αύξηση κατά 4,73%.

Ανα­τι­μή­σεις κατα­γρά­φη­καν και στις παι­δι­κές τροφές, της τάξης του 3,04% τον Απρίλιο του 2020 σε σύγκριση με τον Απρίλιο του 2019, κατη­γο­ρία προ­ϊ­ό­ντων που επίσης έγινε αντι­κεί­μενο σημα­ντι­κής απο­θε­μα­το­ποί­η­σης από τα ελλη­νικά νοι­κο­κυ­ριά.

Ρεκόρ ανα­τι­μή­σεων, πάντως, κατέ­γρα­ψαν τον Απρίλιο οι τιμές των φρούτων, καθώς από τα στοι­χεία της ΕΛΣΤΑΤ προ­κύ­πτει αύξηση της τάξης του 26%. Πέρα από τις αυξη­μέ­νες εξα­γω­γές κάποιων ειδών (πορ­το­κά­λια, μαντα­ρί­νια και ακτι­νί­δια) που περιό­ρι­σαν ελαφρώς την προ­σφορά στην εγχώρια αγορά, οι αυξή­σεις συν­δέ­ο­νται και με το γεγονός ότι έως τα μέσα Απρι­λίου στις λαϊκές αγορές επι­τρε­πό­ταν η παρου­σία μόνο των επαγ­γελ­μα­τιών πωλητών και όχι και των παρα­γω­γών (λόγω της απα­γό­ρευ­σης μετα­κι­νή­σεως σε δια­φο­ρε­τικό νομό από αυτόν του τόπου κατοι­κίας), γεγονός που λει­τούρ­γησε εις βάρος του αντα­γω­νι­σμού.

Ανα­τι­μή­σεις, τέλος, της τάξης του 3,89% κατα­γρά­φη­καν στα φαρ­μα­κευ­τικά προ­ϊ­ό­ντα.

Στα απορ­ρυ­πα­ντικά – είδη καθα­ρι­σμού σπιτιού, μετά την αύξηση των τιμών κατά 4% που κατα­γρά­φηκε το πρώτο τρίμηνο του 2020, οι τιμές τώρα βρί­σκο­νται σε πορεία απο­κλι­μά­κω­σης.

Πηγή: kathimerini.gr