Η Περιφέρεια Ν. Αιγαίου στην 27η Διεθνή Έκθεση Τροφίμων και Ποτών SIAL 2016, στο Παρίσι

Για πρώτη φορά η πρω­το­γε­νής παρα­γωγή και η γαστρο­νο­μία των νησιών του Νοτίου Αιγαίου συμ­με­τέ­χουν σε μια έκθεση παγκό­σμιου βελη­νε­κούς, στην πορεία για την κατά­κτηση του τίτλου της Γαστρο­νο­μι­κής Περι­φέ­ρειας 2019

Πιστή στην εξω­στρέ­φεια, ως κυρί­αρχο στοι­χείο της πολι­τι­κής της και με στόχο την διείσ­δυση των τοπικών προ­ϊ­ό­ντων στις διε­θνείς αγορές, η Περι­φέ­ρεια Νοτίου Αιγαίου, υπο­ψή­φια Γαστρο­νο­μική Περι­φέ­ρεια της Ευρώπης 2019,  συμ­με­τέ­χει με ιδιαί­τερα μεγάλη επι­τυ­χία στην 27^η Διεθνή Έκθεση Τρο­φί­μων και Ποτών SIAL 2016,  που πραγ­μα­το­ποιεί­ται  από 16 έως 20  Οκτω­βρίου στο Parc des Expositions de Paris-Nord Villepinte,  στη Γαλλία.

Πρό­κει­ται για  μια από τις σπου­δαιό­τε­ρες Διε­θνείς Εκθέ­σεις Τρο­φί­μων – Ποτών στον κόσμο και διορ­γα­νώ­νε­ται κάθε δύο χρόνια. Είναι μια παγκό­σμια έκθεση  υψηλής επι­σκε­ψι­μό­τη­τας, που φέρνει σε επαφή παρα­γω­γούς και αγο­ρα­στές από όλο τον κόσμο, απο­κα­λύ­πτει τις τάσεις και τις και­νο­το­μίες που δια­μορ­φώ­νουν τη βιο­μη­χα­νία τρο­φί­μων του αύριο, ενερ­γώ­ντας ως ένα παγκό­σμιο επι­χει­ρη­μα­τικό κέντρο. Δίνει την ευκαι­ρία πρό­σβα­σης στη γαλλική, την ευρω­παϊκή, αλλά και τη διεθνή αγορά, συμ­βάλ­λο­ντας στην στήριξη της ανα­γνω­ρι­σι­μό­τη­τας των πιστο­ποι­η­μέ­νων προ­ϊ­ό­ντων και στην ανά­πτυξη  και ενί­σχυση των εξα­γω­γών.

Είναι η πρώτη φορά που η Περι­φέ­ρεια Νοτίου Αιγαίου συμ­με­τέ­χει σε διεθνή έκθεση αυτής της κατη­γο­ρίας και βελη­νε­κούς, γεγονός πολύ σημα­ντικό στη συγκε­κρι­μένη χρονική στιγμή που διεκ­δι­κεί τον τίτλο της Γαστρο­νο­μι­κής Περι­φέ­ρειας της Ευρώπης,  στο πλαίσιο της πολι­τι­κής της εξω­στρέ­φειας, της ανά­δει­ξης και προ­ώ­θη­σης των τοπικών πιστο­ποι­η­μέ­νων προ­ϊ­ό­ντων και της γαστρο­νο­μίας του Νοτίου Αιγαίου.

Το άνοιγμα της έκθεσης, χθες Κυριακή, έφερε τα νησιά των Κυκλά­δων και της Δωδε­κα­νή­σου στο επί­κε­ντρο του ενδια­φέ­ρο­ντος των επι­σκε­πτών, λόγω του εντυ­πω­σια­κού περι­πτέ­ρου, όπου οι παρα­γω­γοί των νησιών παρου­σιά­ζουν τα εξαι­ρε­τι­κής ποιό­τη­τας προ­ϊ­ό­ντα τους, που ήδη προ­σέλ­κυ­σαν το ενδια­φέ­ρον αγο­ρα­στών, στην κατη­γο­ρία των ντε­λι­κα­τέ­σεν.

Ταυ­τό­χρονα, παρου­σιά­ζο­νται εκλε­κτές συντα­γές του Νοτίου Αιγαίου, με σκοπό τη μύηση των επι­σκε­πτών της έκθεσης στην Aegean Cuisine και τους δίνουν, μέσα από την παν­δαι­σία των γεύσεων, ένα ακόμη ισχυρό κίνητρο για να επι­σκε­φθούν τα νησιά μας.

Ο Αντι­πε­ρι­φε­ρειάρ­χης  Πρω­το­γε­νούς Τομέα κ. Φιλή­μο­νας Ζαν­νε­τί­δης, οποίος έχει την ευθύνη οργά­νω­σης της παρου­σίας της Περι­φέ­ρειας στην έκθεση SIAL, δήλωσε:

«Είναι η πρώτη φορά που η ντόπια παρα­γωγή και η γαστρο­νο­μία των νησιών της Περι­φέ­ρειάς μας συμ­με­τέ­χουν σε διεθνή έκθεση αυτού τους βελη­νε­κούς. Στόχος μας είναι, μαζί με τους παρα­γω­γούς μας να προ­ω­θή­σουμε  τα τοπικά μας προ­ϊ­ό­ντα στις διε­θνείς αγορές και να συν­δέ­σουμε τον του­ρι­σμό με την γαστρο­νο­μία, που είναι και στρα­τη­γι­κός στόχος της υπο­ψη­φιό­τη­τάς μας ως Γαστρο­νο­μική Περι­φέ­ρεια της Ευρώπης το 2019. Ένα μεγάλο στοί­χημα που είναι βέβαιος ότι θα κερ­δί­σουμε, προς όφελος των νησιών μας και των κατοί­κων τους».