- Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου συμμετέχει στην διεθνή έκθεση τροφίμων και ποτών SIAL στο Παρίσι, προβάλλοντας τα τοπικά προϊόντα της.
- Ο σεφ Κωνσταντίνος Βασάλος από τη Σίφνο παρουσίασε παραδοσιακές συνταγές που κέρδισαν το ενδιαφέρον των επισκεπτών.
- Τα τοπικά κεράσματα, όπως μελόπιτα, τοματοκεφτέδες και χταπόδι με φάβα, έγιναν ανάρπαστα στην έκθεση.
- Η Περιφέρεια προωθεί την τοπική γαστρονομία και διεκδικεί τον τίτλο της Παγκόσμιας Γαστρονομικής Περιφέρειας με τη στήριξη των παραγωγών και των σεφ των Κυκλάδων και Δωδεκανήσου.
Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου συμμετέχει στην διεθνή έκθεση τροφίμων και ποτών SIAL στο Παρίσι.
Όπως δήλωσε ο αντιπεριφερειάρχης Πρωτογενούς Τομέα Φιλήμονας Ζαννετίδης που δίνει το “παρών”:
Με τοπικά προϊόντα από τα νησιά μας και με την μαγειρική τέχνη του διάσημου σεφ Κωνσταντίνου Βασάλου από την Σίφνο, η ατμόσφαιρα της έκθεσης εδώ στο Παρίσι γέμισε με μυρωδιές από τα νησιά μας.
Τα κεράσματα ανάρπαστα από τους επισκέπτες και τους άλλους εκθέτες.
Ξεκίνησε ο κ. Κώστας με μελόπιτα Σίφνου, συνέχισε με τοματοκεφτέδες, κριθαρότο με γαριδάκι και μετά το υπέροχο χταπόδι, με φάβα και κάπαρη.
Μας δόθηκε η ευκαιρία να αναδείξουμε την τοπική μας γαστρονομία, τον πολιτισμό και την ταυτότητα των νησιών μας.
Με προϊόντα ζυμωμένα με τον ήλιο, την αύρα της θάλασσας του Αιγαίου, το μεράκι των παραγωγών μας αλλά και με την τέχνη των διάσημων σεφ της λέσχης αρχιμαγείρων Κυκλάδων και Δωδεκανήσου, η Περιφέρειά μας καλπάζει στην διεκδίκηση του τίτλου της Παγκόσμιας Γαστρονομικής Περιφέρειας.
Πηγή: realvoice995.gr
Σχολιασμός άρθρου
Τα σχόλια εκφράζουν τον σχολιαστή, όχι τη Δημοκρατική. Όροι σχολιασμού
Τα σχόλια εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Η Δημοκρατική δεν υιοθετεί αυτές τις απόψεις. Διατηρούμε το δικαίωμα να διαγράψουμε όποια σχόλια θεωρούμε προσβλητικά ή περιέχουν ύβρεις, χωρίς καμία προειδοποίηση. Χρήστες που δεν τηρούν τους όρους χρήσης αποκλείονται. Τα σχόλια δημοσιεύονται μετά από έγκριση· το e-mail δεν δημοσιεύεται.
Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει.