Οι «Μαμάδες του Αιγαίου» & ΟΙ «Κηπουροί του Αιγαίου» πρωταγωνίστησαν ξανά σε σχολεία της Ρόδου

Στo πλαί­σιο της «Γα­στρο­νο­μι­κής Πε­ρι­φέ­ρειας της Ευ­ρώ­πης, Νότιο Αι­γαίο 2019»

Με επι­τυ­χία και πολύ με­γά­λη απή­χη­σή σε όλη την οι­κο­γέ­νεια συ­νε­χί­ζε­ται η υλο­ποί­η­ση του προ­γράμ­μα­τος των Κη­που­ρών του Αι­γαί­ου (Aegean Gardener)& Aegean Mamas Know Best, στο πλαί­σιο των δρά­σε­ων της Γα­στρο­νο­μι­κής Πε­ρι­φέ­ρειας της Ευ­ρώ­πης 2019 από την Πε­ρι­φέ­ρεια Νο­τί­ου Αι­γαί­ου σε συ­νερ­γα­σία με το Πε­ρι­φε­ρεια­κό Φυ­τώ­ριο Νο­τί­ου Αι­γαί­ου, που δη­μιούρ­γη­σε λα­χα­νό­κη­πους σε τρία ακόμη δη­μο­τι­κά σχο­λεία της Ρόδου.

Αυτή την φορά σειρά είχε το στο 2ο Πει­ρα­μα­τι­κό Σχο­λείο Ρόδου – Ακα­δη­μία στην πόλη της Ρόδου, το 15ο σχο­λείο Ρόδου – Ρο­δί­νι , και το Δη­μο­τι­κό σχο­λείο Πα­στί­δας όπου σε συ­νερ­γα­σία με το Πε­ρι­φε­ρεια­κό Φυ­τώ­ριο πραγ­μα­το­ποι­ή­θη­καν οι δρά­σεις οι «Κη­που­ροί του Αι­γαί­ου» και οι «Μα­μά­δες του Αι­γαί­ου».

Τη Δευ­τέ­ρα 13/5/2019 στον προ­αύ­λιο χώρο των σχο­λεί­ων , παι­διά , δά­σκα­λοι και μα­μά­δες συμ­με­τεί­χαν μαζί με την πρέ­σβει­ρα της Πε­ρι­φέ­ρειας Ν. Αι­γαί­ου για την Γα­στρο­νο­μι­κή Πε­ρι­φέ­ρεια της Ευ­ρώ­πης κα­τα­ξιω­μέ­νη σεφ Αρ­γυ­ρώ Μπαρ­μπα­ρί­γου, στην με­γά­λη αυτή γιορ­τή της Γα­στρο­νο­μί­ας του Αι­γαί­ου.

Το παρών έδω­σαν ο Αντι­πε­ρι­φε­ρειάρ­χης Πρω­το­γε­νούς Τομέα και Γα­στρο­νο­μί­ας κ. Φι­λή­μο­νας Ζαν­νε­τί­δης, ο Πρό­ε­δρος του Πε­ρι­φε­ρεια­κού Φυ­τω­ρί­ου Α.Ε. και Πε­ρι­φε­ρεια­κός Σύμ­βου­λος κ. Μι­χά­λης Μπα­ρια­νά­κης, οι δά­σκα­λοι, οι δα­σκά­λες και πλή­θος από μα­μά­δες.

Και στα τρία αυτά σχο­λεία, υλο­ποι­ή­θη­κε η δράση “κη­που­ροί του Αι­γαί­ου”, από τους μα­θη­τές της Β’ τάξης του δη­μο­τι­κού σχο­λεί­ου, με τα ίδια τα παι­διά να φυ­τεύ­ουν το­πι­κές ποι­κι­λί­ες λα­χα­νο­κο­μι­κών προ­ϊ­ό­ντων.

Τα παι­διά καλ­λιέρ­γη­σαν στον κήπο του σχο­λεί­ου τους τα δικά τους λα­χα­νι­κά από πα­ρα­δο­σια­κούς σπό­ρους και με πα­ρα­δο­σια­κές με­θό­δους με την υπο­στή­ρι­ξη του Πε­ρι­φε­ρεια­κού Φυ­τω­ρί­ου και του Γε­ω­πό­νου Νίκου Ρέ­νε­ση και συ­ζή­τη­σαν με την κ. Μπαρ­μπα­ρί­γου τα οφέλη της Αι­για­κής δια­τρο­φής με βάση τα ντό­πια επο­χια­κά προ­ϊ­ό­ντα.

Ο κ. Νίκος Ρέ­νε­σης, εξή­γη­σε στους μα­θη­τές τον τρόπο με τον οποίο πρέ­πει να καλ­λιερ­γή­σουν τα φυτά , καθώς και τον τρόπο που πρέ­πει να τα φρο­ντί­σουν στη συ­νέ­χεια για να ανα­πτυ­χθούν.

Οι μα­θη­τές μέσα από το πρό­τζεκτ “Κη­που­ροί του Αι­γαί­ου” (“Aegean Gardener”), μα­θαί­νουν τον κύκλο της καλ­λιέρ­γειας αυτών των προ­ϊ­ό­ντων, με απώ­τε­ρο στόχο όχι μόνο να στη­ρί­ξουν την το­πι­κή πα­ρα­γω­γή που τους προ­σφέ­ρει προ­ϊ­ό­ντα υψη­λής δια­τρο­φι­κής αξίας, αλλά και να φυ­τεύ­ουν και να τα συ­ντη­ρούν και οι ίδιοι αρ­γό­τε­ρα στα χω­ρά­φια και τους κή­πους τους, ξε­κι­νώ­ντας από το σχο­λείο.

Με τον τρόπο αυτό, οι μα­θη­τές μυού­νται στην Αι­γαια­κή Δια­τρο­φή μέσα από την πα­ρα­γω­γή πα­ρα­δο­σια­κών λα­χα­νο­κο­μι­κών προ­ϊ­ό­ντων, χρη­σι­μο­ποιώ­ντας το­πι­κούς σπό­ρους.

Ο Αντι­πε­ρι­φε­ρειάρ­χης Πρω­το­γε­νούς Τομέα & Γα­στρο­νο­μί­ας κ. Φι­λή­μο­νας Ζαν­νε­τί­δης δή­λω­σε: “Η με­τα­λα­μπά­δευ­ση της γνώ­σης από την μαμά στην κόρη και την εγ­γο­νή είναι ο πιο απο­τε­λε­σμα­τι­κός, ο πιο αυ­θε­ντι­κός τρό­πος για αν κρα­τη­θεί ζω­ντα­νή η πα­ρά­δο­σή μας. Η πε­ρι­φέ­ρεια Νο­τί­ου Αι­γαί­ου στα­θε­ρά βρί­σκε­ται δίπλα σε όλα τα νησιά και στη­ρί­ζει την διά­σω­ση και διά­δο­ση των πα­ρα­δό­σε­ών μας.”

Ο Πρό­ε­δρος του Πε­ρι­φε­ρεια­κού Φυ­τω­ρί­ου, κ. Μι­χά­λης Μπα­ρια­νά­κης δή­λω­σε: “Η Πε­ρι­φέ­ρεια Νο­τί­ου Αι­γαί­ου και το Πε­ρι­φε­ρεια­κό της Φυ­τώ­ριο από την πρώτη μέρα της θη­τεί­ας μας απέ­κτη­σε ου­σια­στι­κή πα­ρου­σία και στο πιο μικρό νησί. Η δράση Aegean Gardener είναι ο απο­τε­λε­σμα­τι­κό­τε­ρος τρό­πος για να μυ­ή­σου­με τους μι­κρούς μας νη­σιώ­τες στην ανα­γνώ­ρι­ση των πα­ρα­δο­σια­κών σπό­ρων αλλά και στην αγάπη που πρέ­πει να έχουν για το πε­ρι­βάλ­λον».

Σχο­λεία που πήραν μέρος στη δράση και σύλ­λο­γοι :

Δη­μο­τι­κό Σχο­λείο Πα­στί­δας

Σύλ­λο­γος Γυ­ναι­κών Πα­στί­δας.

Πρό­ε­δρος κα Κα­τί­να Μοσχή.

Μα­γεί­ρε­ψαν: Βούλα Για­κου­μά­ρου, Ευαγ­γε­λία Αυ­γε­νι­κού, Ελένη Μάλ­λια­κα, Σταυ­ρού­λα Βα­σι­λώ­του, Πα­ρα­σκευή Αυ­γε­νι­κού, Μο­σχού­λα Τρια­ντα­φύλ­λου, Μαρία Γιορ­δα­μνή, Ρούλα Πα­πα­γε­ωρ­γί­ου, Ανα­στα­σία Μα­τα­κά­κη, Ανα­στα­σία Ευ­θυ­μί­ου, Σέβα Πολ­λιά.

ΤΑ ΦΑ­ΓΗ­ΤΑ: ντολ­μα­δά­κια με φρέ­σκα αμπε­λό­φυλ­λα και λα­χα­νέ­να, περ­γού­ρι με τσι­κα­ρί­τες (χοι­ρι­νό), πλα­στά (μα­κα­ρό­νια) με σύ­βρα­ση τυρί, πα­τά­τες με σαρμό, βο­δό­γλωσ­σα με σκορ­δα­λιά, με­λό­πι­τα (κέ­ρα­σμα στο γάμο), αυ­γού­λα του γα­μπρού, κου­λού­ρια ανε­βα­τά, πα­τα­το­κε­φτέ­δες, κε­φτέ­δες με χον­δρό κιμά χοι­ρι­νό, απο­ψή­μα­τα, σφογ­γά­το, φα­σο­λά­δα, ρε­βύ­θια με ρύζι, πα­ρα­σή­κω­το.

2. 15ο Σχο­λείο Ρο­δί­νι

Σύλ­λο­γος Γο­νέ­ων & Κη­δε­μό­νων, πρό­ε­δρος Σε­βα­στή Δερ­μι­τζά­κη. Διευ­θυ­ντής Δη­μή­τρη­ςΜά­τζα­νος, υπο­διευ­θύ­ντρια Κα­τε­ρί­να Χρι­στο­πού­λου

ΠΑ­ΡΑ­ΣΚΕΥ­ΕΣ: Αντω­νιά­δη Χρυ­σαν­θο­πού­λου Ελένη-κο­λο­κυ­θά­κια γε­μι­στά με αυ­γο­λέ­μο­νο, Αρ­γυ­ρού Ευ­δο­κία-τη­γα­νι­τά πι­τά­κια με χόρτα επο­χής, Γκου­βού­ση Κούλα-τρα­χα­νάς & πι­τά­κια αλεύ­ρι, Δερ­μι­τζά­κη Χρυ­σαν­θή Σε­βα­στή & Μίνα Βα­ρέ­λη-λόπια, Με­τα­ξω­τού Κα­ρα­μαν­λή Μορ­φού­λα & Louli Bida – ντολ­μα­δά­κια, πλι­γού­ρι σα­λά­τα και κοκ­κι­νι­στό, κά­πα­ρη, Μο­σχο­πού­λου Βα­σι­λεία – κου­λου­ρία & ντολ­μα­δά­κια με θρού­μπι, μα­θή­τρια (8 ετών) με τη βο­ή­θεια της μαμάς Κα­λη­με­ρά­κη Σοφία – πι­τα­ρού­δια, Μαυ­ρου­δή Κων­στα­ντί­να – σφουγ­γά­το, Πισ­σά­κα Βα­λε­ντί­να – με­λε­κού­νι, Λούπη Ει­ρή­νη – ακού­μια & σβύγ­γους, Κρη­τι­κού Σέβη (μα­θή­τρια Β1) – χορ­τό­πι­τα με φύλλο πα­ρα­δο­σια­κό

3. 2ο Πει­ρα­μα­τι­κό Δη­μο­τι­κό Σχο­λείο Ακα­δη­μί­ας Διευ­θύ­ντρια κα Στα­μα­τία Μα­ντι­κού.

Σύλ­λο­γος γο­νέ­ων & κη­δε­μό­νων, πρό­ε­δρος Στα­μα­τέλ­λος Αν­δρέ­ας, γραμ­μα­τέ­ας Μίνα Πα­πα­στερ­γί­ου

ΠΑ­ΡΑ­ΣΚΕΥ­ΕΣ: κα­πα­μάς – Τσα­μπί­κα Δα­μια­νού, τα­κά­κια – Βα­λα­σία Κα­σιώ­τη, ρε­βύ­θια με χοι­ρι­νό – Τσα­μπί­κα Μα­νω­λά, ρο­δί­τι­κη λο­πά­δα – Λήδα Πα­πα­κων­στα­ντί­νου, κο­τό­που­λο με πλη­γού­ρι – Σοφία Παυ­λί­δη, με­λι­τζά­νες με το­μά­τα – Ερα­σμία Πα­πα­δά­κη, μο­σχο­πούγ­για – Φιλία Πα­πα­σάβ­βα, κα­τσι­κά­κι με ρε­βύ­θια – Στα­μα­τία Χρι­στο­φά­κη, κε­ρά­σμα­τα πα­ρα­δο­σια­κά – Αν­δρέ­ας Στα­μα­τέλ­λος, για­πρά­κια με πι­τα­ρού­δια – Αθα­να­σία Νυ­στάν­τζου, πλα­στά μα­κα­ρό­νια με σύ­βρα­ση & χω­ριά­τι­κο τυρί – Γε­ωρ­γία Στε­φα­νά­ρα, Με­σα­να­γρε­νή κου­λου­ρία – Λίτσα Μπίλ­λη

Να ση­μειω­θεί ότι ο πρό­γραμ­μα που ξε­κί­νη­σε πι­λο­τι­κά από τον Σε­πτέμ­βριο με την έναρ­ξη της νέας σχο­λι­κής χρο­νιάς, εφαρ­μό­ζε­ται σε δη­μο­τι­κά σχο­λεία της Πε­ρι­φέ­ρειας Νο­τί­ου Αι­γαί­ου.

Η Πε­ρι­φέ­ρεια Ν. Αι­γαί­ου ευ­χα­ρι­στεί θερμά την Λέσχη Αρ­χι­μα­γεί­ρων για την βο­ή­θεια τους, την Αρ­γυ­ρώ Μπαρ­μπα­ρί­γου αλλά πάνω από όλους ευ­χα­ρι­στεί τα παι­διά, τους δα­σκά­λους και τις μα­μά­δες που έλα­βαν μέρος σε αυτήν την δράση.

Ξε­χω­ρι­στά ευ­χα­ρι­στεί τους χο­ρη­γούς της Ελ­λη­νι­κά Πε­τρέ­λαια και Aegean Airlines που στα­θε­ρά και συ­νε­χώς στη­ρί­ζουν τις δρά­σεις της.

Το Γρα­φείο Τύπου