Η παράδοση, η τέχνη και οι γεύσεις της Δωδεκανήσου, στην Έκθεση Κρεμαστής

Με αρώματα, γεύσεις και ήχους από τα νησιά της Δωδε­κα­νή­σου, «πλημ­μύ­ρισε» η  51η Πανελ­λή­νια Έκθεση Χει­ρο­τε­χνίας και Αγρο­τι­κής Οικο­νο­μίας Κρε­μα­στής.

Δεκάδες εξαι­ρε­τικά προ­ϊ­ό­ντα των νησιών μας, παρου­σιά­στη­καν εχθές, από το Επι­με­λη­τή­ριο Δωδε­κα­νή­σου, στο περί­πτερο που δια­θέ­τει, όπως κάθε χρόνο, στην έκθεση.  Το περί­πτερο του Επι­με­λη­τη­ρίου έχει εξε­λι­χθεί σε σταθερό σημείο συνά­ντη­σης των μικρών παρα­γω­γών, των μετα­ποι­η­τών και των επι­χει­ρη­μα­τιών, με το ευρύ κοινό, το οποίο αναζητά αυθε­ντικά προ­ϊ­ό­ντα, δημιουρ­γίες και γεύσεις της Δωδε­κα­νή­σου, που  προ­βάλ­λουν το πραγ­μα­τικό πρόσωπο της περιο­χής μας στο πανελ­λή­νιο επι­χει­ρη­μα­τικό τοπίο.

Μετά το πέρας των εγκαι­νίων, που πραγ­μα­το­ποι­η­θή­καν εχθές Παρα­σκευή 12 Αυγού­στου, πλήθος κόσμου και επι­σή­μων, επι­σκέ­φθη­καν το περί­πτερο του Επι­με­λη­τη­ρίου και είχαν την ευκαι­ρία να γνω­ρί­σουν από κοντά τα εξαι­ρε­τι­κής ποιό­τη­τας προ­ϊ­ό­ντα της Δωδε­κα­νή­σου, ανα­γνω­ρί­ζο­ντας και υπο­γραμ­μί­ζο­ντας το γεγονός ότι η στροφή και επέν­δυση  στα ποιο­τικά και παρα­δο­σιακά προ­ϊ­ό­ντα απο­τε­λεί μονό­δρομο για την ενί­σχυση της τοπικής οικο­νο­μι­κής ανά­πτυ­ξης.

Λαμ­πτή­ρες νέας τεχνο­λο­γίας, ξυλό­γλυ­πτες δημιουρ­γίες προ­ϊ­ό­ντα πιστο­ποι­η­μένα, ήχοι και γεύσεις   που ανα­δει­κνύ­ουν την Κουζίνα του Αιγαίου,  παρου­σιά­ζο­νται με πρω­τό­τυπο τρόπο στη «στέγη» τους, στο περί­πτερο του Επι­με­λη­τη­ρίου Δωδε­κα­νή­σου, κεντρί­ζο­ντας το ενδια­φέ­ρον των επι­σκε­πτών.

Η Κουζίνα του Αιγαίου (Aegean Cuisine), απο­τε­λεί σημείο ανα­φο­ράς του περι­πτέ­ρου αλλά και ολό­κλη­ρης της Έκθεσης.

Ο δια­τρο­φι­κός μας πλούτος και η παρά­δοσή μας, συμπυ­κνώ­νο­νται στο Aegean Cuisine του Επι­με­λη­τη­ρίου Δωδε­κα­νή­σου και απο­τε­λούν «φάρο» για ολό­κληρη την Περι­φέ­ρεια Νοτίου Αιγαίου και για την υπο­ψη­φιό­τητά της ως «Γαστρο­νο­μική Περι­φέ­ρεια της Ευρώπης 2019».

Ο Γενικός Γραμ­μα­τέας, κ. Νίκος Παπα­στα­μα­τίου, επι­βε­βαί­ωσε για ακόμη μία φορά στον Περι­φε­ρειάρχη, κο Γιώργο Χατζη­μάρκο, κατά την επί­σκεψή του, στο περί­πτερο του Επι­με­λη­τη­ρίου,  την στήριξη του φορέα  στη διεκ­δί­κηση αυτής της  πολύ σημα­ντι­κής διά­κρι­σης και ανα­γνώ­ρι­σης της κου­ζί­νας των νησιών μας.

.