Εστιάτορες: Σε άτυπο lockdown μπαίνει και πάλι η αγορά της εστίασης

Σε άτυπο lockdown μπαί­νει και πάλι η εστί­α­ση, επι­ση­μαί­νει η Πα­νελ­λή­νια Ομο­σπον­δία Εστια­το­ρι­κών και Συ­να­φών Επαγ­γελ­μά­των σε ανα­κοί­νω­σή της, μετά από τα μέτρα που ανα­κοι­νώ­θη­καν.

Ει­δι­κό­τε­ρα, σε ανα­κοί­νω­ση της ομο­σπον­δί­ας ση­μειώ­νο­νται τα εξής:

«Ένας δύ­σκο­λος χει­μώ­νας πε­ρι­μέ­νει τις επι­χει­ρή­σεις τις εστί­α­σης καθώς τα νέα μέτρα που ανα­κοί­νω­σε η κυ­βέρ­νη­ση για την αντι­με­τώ­πι­ση της παν­δη­μί­ας, τα οποία προ­βλέ­πουν rapid test και για τους πε­λά­τες των εξω­τε­ρι­κών χώρων της εστί­α­σης δη­μιουρ­γούν νέα δε­δο­μέ­να και πε­ριο­ρί­ζουν ση­μα­ντι­κά, με βάση τη μέχρι σή­με­ρα εμ­βο­λια­στι­κή κά­λυ­ψη του πλη­θυ­σμού, την πε­λα­τεια­κή βάση των επι­χει­ρή­σε­ων του κλά­δου. Έτσι από το μίνι lockdown η αγορά της εστί­α­σης μπαί­νει πλέον στον κύκλο του lockdown.Τα μέτρα της κυ­βέρ­νη­σης αναμ­φι­σβή­τη­τα μειώ­νουν τη δυ­να­τό­τη­τα πρό­σβα­σης των πε­λα­τών στους χώ­ρους εστί­α­σης, καθώς ο ένας στους δυο Έλ­λη­νες είναι ανεμ­βο­λί­α­στος και πα­ράλ­λη­λα δη­μιουρ­γούν τε­ρά­στια προ­βλή­μα­τα στην επι­βί­ω­ση των επι­χει­ρή­σε­ων. Στην πραγ­μα­τι­κό­τη­τα η εστί­α­ση μπαί­νει ξανά σε ένα πο­λύ­μη­νο άτυπο lockdown».

«Η κυ­βέρ­νη­ση με τα μέτρα που ανα­κοί­νω­σε ερ­γα­λειο­ποιεί και πάλι τις επι­χει­ρή­σεις της εστί­α­σης χωρίς να παίρ­νει αντι­σταθ­μι­στι­κά μέτρα που να κα­θι­στούν βιώ­σι­μο τον κλάδο, ενώ από τον πε­ρα­σμέ­νο Ιού­λιο έχει απο­σύ­ρει κάθε μέτρο στή­ρι­ξης του κλά­δου. Η δη­μό­σια υγεία είναι το υπέρ­τα­το αγαθό που όλοι πρέ­πει να προ­στα­τέ­ψου­με, όμως δεν μπο­ρεί για μια ακόμα φορά να χρη­σι­μο­ποιεί­ται ένας κλά­δος που πα­ρέ­με­νε κλει­στός για μήνες και συσ­σώ­ρευ­σε χρέη και ζη­μί­ες. Τα προ­βλή­μα­τα που δη­μιουρ­γού­νται είναι τε­ρά­στια και θέ­τουν σε κίν­δυ­νο την βιω­σι­μό­τη­τα εκα­το­ντά­δων επι­χει­ρή­σε­ων. Η ΠΟΕΣΕ και τα Μέλη της σέ­βο­νται την προ­σπά­θεια της κυ­βέρ­νη­σης στο πλαί­σιο της αντι­με­τώ­πι­σης της παν­δη­μί­ας και προ­τρέ­πουν τους πο­λί­τες αλλά και τους ερ­γα­ζο­μέ­νους του κλά­δου να εμ­βο­λια­στούν, όμως συ­νε­χί­ζει να εμ­μέ­νει στην ανά­γκη η κυ­βέρ­νη­ση να στη­ρί­ξει με πρό­σθε­τα αντι­σταθ­μι­στι­κά μέτρα τις επι­χει­ρή­σεις όπως:

Ενί­σχυ­ση της ρευ­στό­τη­τας των επι­χει­ρή­σε­ων του κλά­δου με νέα προ­γράμ­μα­τα μη επι­στρε­πτέ­ας προ­κα­τα­βο­λής

Με­τά­θε­ση των πλη­ρω­μών των προη­γού­με­νων επι­στρε­πτέ­ων προ­κα­τα­βο­λών μετά την 1η Ια­νουα­ρί­ου 2023

Νο­μο­θε­τι­κή πα­ρέμ­βα­ση στο θέμα των ενοι­κί­ων των επι­χει­ρή­σε­ων

Δυ­να­τό­τη­τα ανα­στο­λών συμ­βά­σε­ων ερ­γα­σί­ας

Στό­χος όλων είναι να αντι­με­τω­πι­στεί η παν­δη­μία με τις λι­γό­τε­ρο δυ­να­τόν απώ­λειες σε αν­θρώ­πι­νες ζωές αλλά πα­ράλ­λη­λα οι επι­χει­ρή­σεις να μπο­ρέ­σουν να επι­βιώ­σουν στο δύ­σκο­λο χει­μώ­να που έρ­χε­ται, να δια­σω­θούν θέ­σεις ερ­γα­σί­ας στον κλάδο και να μην με­τρή­σου­με νέα λου­κέ­τα».