Τροφές για υγιές σοκολατένιο σώμα

Γρά­φει ο

Μο­ρά­ρης Κ. Εμ­μα­νου­ήλ

Όλες οι πα­ρα­κά­τω  τρο­φές και πί­νο­ντας πα­ράλ­λη­λα πολύ νερό ,το σώμα μας και η επι­δερ­μί­δα μας θα είναι σί­γου­ρα καλά ενυ­δα­τω­μέ­νη και προ­ε­τοι­μα­σμέ­νη για ένα υγιει­νό και όμορ­φο μαύ­ρι­σμα.

Η ενί­σχυ­ση της δια­τρο­φής με αντιο­ξει­δω­τι­κές βι­τα­μί­νες ή κα­ρο­τε­νοει­δή ένα σωστό αντη­λια­κό γα­λά­κτω­μα με υψηλό δεί­κτη προ­στα­σί­ας, γυα­λιά και κα­πέ­λο θα μας προ­σφέ­ρουν ένα καλό κα­λο­καί­ρι με χρυ­σα­φέ­νιο σώμα.

Τα μο­νο­α­κό­ρε­στα και πο­λυα­κό­ρε­στα λι­πα­ρά οξέα είναι μία κα­τη­γο­ρία θρε­πτι­κών συ­στα­τι­κών που προ­στα­τεύ­ουν και ενι­σχύ­ουν την ελα­στι­κό­τη­τα του δέρ­μα­τος. Το ελαιό­λα­δο, το αβο­κά­ντο, η μαρ­γα­ρί­νη και τα φυ­τι­κά έλαια είναι πλού­σια σε «καλά» λι­πα­ρά, τα οποία προ­στα­τεύ­ουν από τις ρυ­τί­δες, ενώ πα­ράλ­λη­λα ενι­σχύ­ουν την δράση της με­λα­νί­νης.

Οι βι­τα­μί­νες του συ­μπλέγ­μα­τος Β βοη­θούν στην πα­ρα­γω­γή της με­λα­νί­νης και στο ομοιό­μορ­φο μαύ­ρι­σμα. Κα­τα­να­λώ­νο­ντας λοι­πόν δη­μη­τρια­κά ολι­κής αλέ­σε­ως, κρέας, ψάρια και άφθο­να φρού­τα και λα­χα­νι­κά, συμ­βάλ­λε­τε σε ένα πιο υγιές μαύ­ρι­σμα!

Συμ­βου­λές δια­τρο­φής

για υγιει­νό μαύ­ρι­σμα

• Χρη­σι­μο­ποιεί­τε μόνο ελαιό­λα­δο στο κα­θη­με­ρι­νό γεύμα (1-2 κου­τα­λιές/ μέρα).

• Τρώτε λι­πα­ρά ψάρια: σαρ­δέ­λες, τόνο, σκου­μπρί, λα­βρά­κι, τσι­πού­ρα 2-3 φορές/ εβδο­μά­δα.

• Μην πα­ρα­με­λεί­τε τα γα­λα­κτο­κο­μι­κά προ­ϊ­ό­ντα, επι­λέ­γε­τε τα στην άπαχη μορφή τους.

• Τρώτε του­λά­χι­στον 5 με­ρί­δες φρού­των και λα­χα­νι­κών κα­θη­με­ρι­νά.

• Πί­νε­τε πολύ νερό και πρά­σι­νο τσάι χωρίς ζά­χα­ρη.

Κα­τάλ­λη­λες δια­τρο­φι­κές συ­νή­θειες για υγιή και ωραίο μαύ­ρι­σμα είναι:

Αβγά: Πε­ριέ­χουν άφθο­νη βι­τα­μί­νη Α και αμι­νο­ξέα που ενι­σχύ­ουν την πα­ρα­γω­γή της με­λα­νί­νης και της βι­τα­μί­νης Β2, η οποία απο­τε­λεί άρι­στο θρε­πτι­κό συ­στα­τι­κό για το δέρμα.

Βε­ρί­κο­κα: Απο­τε­λούν συ­μπυ­κνω­μέ­νη πηγή β-κα­ρο­τί­νης και έχουν ισχυ­ρή αντιο­ξει­δω­τι­κή δράση. Θα πρέ­πει όμως να απο­φεύ­γουν την υπερ­κα­τα­νά­λω­ση όσοι αντι­με­τω­πί­ζουν προ­βλή­μα­τα με τα νεφρά, διότι είναι πλού­σια σε οξα­λι­κό οξύ, που προ­κα­λεί πέ­τρες στα νεφρά.

Κα­ρό­τα: Είναι πλού­σια σε β-κα­ρο­τί­νη και δεν είναι ευ­ερ­γε­τι­κά μόνο για την αντιο­ξει­δω­τι­κή τους δράση, αλλά συ­ντε­λούν στη δια­τή­ρη­ση ενυ­δα­τω­μέ­νου και ελα­στι­κού δέρ­μα­τος.

Ρο­δά­κι­να: Εκτός από κα­ρο­τι­νοει­δή, πε­ριέ­χουν και φλα­βο­νοει­δή, που ευ­νο­ούν το μαύ­ρι­σμα. Τα ρο­δά­κι­να με κί­τρι­νο χρώμα είναι λι­γό­τε­ρο νό­στι­μα από τα λευ­κό­σαρ­κα αλλά προ­στα­τεύ­ουν πιο απο­τε­λε­σμα­τι­κά το δέρμα.

Ανα­πο­φλοί­ω­τα δη­μη­τρια­κά: Εκτός από βι­τα­μί­νες Α και Β2, πε­ριέ­χουν ση­μα­ντι­κές πο­σό­τη­τες σε­λη­νί­ου, το οποίο πα­ρε­μπο­δί­ζει τη δια­δι­κα­σία της οξεί­δω­σης και του σχη­μα­τι­σμού των ελεύ­θε­ρων ριζών. Πε­ριέ­χουν επί­σης ψευ­δάρ­γυ­ρο, που βοη­θά­ει στην επού­λω­ση των ηλια­κών εγκαυ­μά­των.

Ψάρια: Είναι πλού­σια σε σε­λή­νιο και βι­τα­μί­νες Α και Β2.

Ακτι­νί­δια και λε­μό­νια: Απο­τε­λούν ση­μα­ντι­κό­τα­τη πηγή βι­τα­μί­νης C και έχουν την ικα­νό­τη­τα να κα­τα­πο­λε­μούν τις επι­βλα­βείς ιδιό­τη­τες των ελεύ­θε­ρων ριζών και να επα­να­δο­μούν το κολ­λα­γό­νο.

Γάλα και τυριά: Είναι μια καλή πηγή βι­τα­μι­νών Α και Β2. Βέ­βαια καλό είναι να προ­τι­μού­νται τα χα­μη­λά σε λι­πα­ρά γα­λα­κτο­κο­μι­κά προ­ϊ­ό­ντα (1,5% – 2%) για όσους προ­σέ­χουν τη σι­λου­έ­τα τους.

Μην ξε­χνά­με την σπου­δαιό­τη­τα της ενυ­δά­τω­σης τους κα­λο­και­ρι­νούς μήνες, να κα­τα­να­λώ­νε­τε του­λά­χι­στον 2 λίτρα υγρών την ημέρα και να απο­φεύ­γε­τε την χρήση αλ­κο­ο­λού­χων ποτών και καφέ στην πα­ρα­λία γιατί ενι­σχύ­ουν την αφυ­δά­τω­ση που προ­κα­λεί η ηλια­κή ακτι­νο­βο­λία. Μια τέ­λεια επι­λο­γή είναι τα smoothies, με φρέ­σκα φρού­τα, γάλα και πάγο καθώς και το πρά­σι­νο τσάι.

ΚΑΛΟ – ΔΡΟ­ΣΕ­ΡΟ –

ΜΑΥ­ΡΙ­ΣΜΕ­ΝΟ  ΜΗΝΑ