Συμβουλές για να μειώσετε το διατροφικό σας λίπος

Ψω­νί­στε έξυ­πνα: μά­θε­τε να δια­βά­ζε­τε τις ετι­κέ­τες των τρο­φί­μων και δια­λέξ­τε τρο­φές που δεν πε­ριέ­χουν πε­ρισ­σό­τε­ρο από 10 γρ λί­πους ανά 100 γρ προ­ϊ­ό­ντος, χρη­σι­μο­ποι­ή­στε λί­στες και μην ψω­νί­ζε­τε όταν είστε πει­να­σμέ­νοι. Δο­κι­μά­στε εναλ­λα­κτι­κά τρό­φι­μα με χα­μη­λό λίπος π.χ άπαχα τυριά και γα­λα­κτο­κο­μι­κά προ­ϊ­ό­ντα.

Μα­γει­ρέψ­τε έξυ­πνα: πε­ριο­ρί­στε τις κρε­μώ­δεις και λα­δε­ρές σάλ­τσες και χρη­σι­μο­ποι­ή­στε αντι­κολ­λη­τι­κά μα­γει­ρι­κά σκεύη για να μειώ­σε­τε την ανά­γκη μα­γει­ρι­κού λί­πους.

Το λάδι είναι λίπος γι’ αυτό χρη­σι­μο­ποι­ή­στε το με φειδώ. Αφαι­ρέ­στε το ορατό λίπος από το κρέας και την πέτσα από το κο­τό­που­λο.

Απο­φύ­γε­τε το τη­γά­νι­σμα. Τέλος προ­σθέ­στε μπα­χα­ρι­κά αντί για λίπος γιατί τα φρέ­σκα μυ­ρω­δι­κά προ­σθέ­τουν γεύση χωρίς πρό­σθε­τες θερ­μί­δες.

Όταν τρώτε έξω:

Σα­λά­τα: χρη­σι­μο­ποι­ή­στε dressing με βάση το ξύδι

Ψωμί: απο­φύ­γε­τε το βού­τυ­ρο με το ψωμί κι επι­λέξ­τε ψωμί ολι­κής άλε­σης

Κο­τό­που­λο: επι­λέξ­τε κο­τό­που­λο στη σχάρα ή τον ατμό και αφαι­ρέ­στε την πέτσα

Μπρι­ζό­λα: ζη­τή­στε να αφαι­ρέ­σουν το ορατό λίπος πριν το μα­γει­ρέ­ψουν, επι­λέξ­τε να είναι στη σχάρα

Hamburger: απο­φύ­γε­τε το τυρί και τη μα­γιο­νέ­ζα, επι­λέξ­τε ντο­μά­τα και μα­ρού­λι

Ψάρι: απο­φύ­γε­τε το λάδι και χρη­σι­μο­ποι­ή­στε λε­μό­νι

Ζυ­μα­ρι­κά: επι­λέξ­τε τα χωρίς κρέας (ζα­μπόν, μπέι­κον κλπ) και απο­φύ­γε­τε τις άσπρες σάλ­τσες

Πίτσα: επι­λέξ­τε πίτσα με λα­χα­νι­κά κι όχι αλ­λα­ντι­κά. Ζη­τή­στε να χρη­σι­μο­ποι­ή­σουν τη μισή πο­σό­τη­τα τυ­ριού από ό,τι συ­νή­θως

Λα­χα­νι­κά: μπο­ρεί­τε να φάτε όσα θέ­λε­τε, χωρίς όμως σάλ­τσα

Γλυκό: φρέ­σκα φρού­τα είναι η κα­λύ­τε­ρη επι­λο­γή

Καφές-τσάι: χρη­σι­μο­ποι­ή­στε άπαχο γάλα και όσο γί­νε­ται λι­γό­τε­ρη ζά­χα­ρη