Ευχαριστίες για την επιτυχημένη παρουσίαση του «Ελληνικού – Κωακού Πρωινού»

Η Ένωση Ξενο­δό­χων Κω θα ήθελε να εκφρά­σει τις θερμές και ειλι­κρι­νείς της ευχα­ρι­στίες σε όλους συνέ­βα­λαν στην επι­τυ­χία για την υλο­ποί­ηση της παρου­σί­α­σης του επι­και­ρο­ποι­η­μέ­νου Ελλη­νι­κού «Κωακού Πρωινού», που πραγ­μα­το­ποι­ή­θηκε στις 29/10/2026 στο ξενο­δο­χείο ΤΡΙΤΩΝ. Η εκδή­λωση αυτή πραγ­μα­το­ποι­ή­θηκε με την πολύ­τιμη υπο­στή­ριξη του Ξενο­δο­χεια­κού Επι­με­λη­τη­ρίου Ελλάδος (ΞΕΕ) και απο­τε­λεί έναν σημα­ντικό σταθμό στην προ­σπά­θειά μας να ανα­δεί­ξουμε την πλούσια γαστρο­νο­μική μας κλη­ρο­νο­μιά και να την εντά­ξουμε δυνα­μικά στην του­ρι­στική μας ταυ­τό­τητα.

Θερμές ευχα­ρι­στίες οφεί­λουμε στην Έπαρχο Κω – Νισύρου και Αντι­πρό­ε­δρο του ΔΣ της Ένωσης Ξενο­δό­χων Κω,  Κων­στα­ντίνα Σβύνου για τη θερμή φιλο­ξε­νία και την ευγε­νική παρα­χώ­ρηση της αίθου­σας του εστια­το­ρίου «ΑΒΑΝΤΙ» και την διάθεση των χώρων του ξενο­δο­χείου, καθώς και στο προ­σω­πικό του εστια­το­ρίου, το οποίο βοήθησε κατα­λυ­τικά στην προ­ε­τοι­μα­σία και την παρα­σκευή των εδε­σμά­των.

Εκφρά­ζουμε την ευγνω­μο­σύνη μας στους δια­κε­κρι­μέ­νους σεφ κύριο Χαλκιά, κύριο Γαλαθρή και κύριο Παντε­λίδη, στον κύριο Αρβα­νι­τάκη και στον φούρνο «Γιαν­νιώ­τικο»   οι οποίοι με αγάπη, μεράκι και υψηλό επαγ­γελ­μα­τι­σμό μαγεί­ρε­ψαν τις αυθε­ντι­κές Κωακές συντα­γές, ανα­βιώ­νο­ντας γεύσεις και αρώματα του τόπου μας με μονα­δικό τρόπο.

Ευχα­ρι­στίες επίσης στον κύριο Σπύρο Παπαϊ­ω­άν­νου για την εξαι­ρε­τική φωτο­γρα­φική κάλυψη της δράσης. Με τον φακό του κατέ­γραψε την αισθη­τική και τη ζωντά­νια της εκδή­λω­σης, προ­σφέ­ρο­ντάς μας υπέροχο φωτο­γρα­φικό υλικό που απο­τυ­πώ­νει την ποιό­τητα της προ­σπά­θειάς μας. Ευχα­ρι­στούμε πολύ και τους κυρίους Γιώργο και Σπύρο Μαστρο­γιώργη από το Κέντρο Γρα­φι­κών Τεχνών για την δωρεάν εκτύ­πωση του έντυπου υλικού της εκδή­λω­σης.

Τέλος, θα θέλαμε να ευχα­ρι­στή­σουμε θερμά τα τοπικά Μ.Μ.Ε. για την δημο­σιο­γρα­φική κάλυψη της εκδή­λω­σης και  όλους τίμησαν με την παρου­σία τους τη δράση αυτή και μας έδωσαν την  κινη­τή­ρια δύναμη για να συνε­χί­σουμε να προ­ω­θούμε και να εξε­λίσ­σουμε το τοπικό μας προϊόν, απο­δει­κνύ­ο­ντας ότι η φιλο­ξε­νία και η γαστρο­νο­μία στην Κω πάνε χέρι-χέρι.

Στο πλαίσιο αυτό, σας ενη­με­ρώ­νουμε ότι το αμέσως προ­σε­χές διά­στημα η Ένωση Ξενο­δό­χων Κω θα προ­χω­ρή­σει στην έκδοση μικρού ενη­με­ρω­τι­κού βιβλίου-οδηγού, το οποίο θα περι­λαμ­βά­νει όλες τις Κωακές συντα­γές που παρου­σιά­στη­καν στην εκδή­λωση. Στόχος μας είναι να διευ­κο­λύ­νουμε κάθε συνά­δελφο ξενο­δόχο που επι­θυ­μεί να συμπε­ρι­λά­βει το αυθε­ντικό «Κωακό Πρωινό» στον μπουφέ της επι­χεί­ρη­σής του, ενι­σχύ­ο­ντας την εμπει­ρία των επι­σκε­πτών μας.