Χριστουγεννιάτικο τραπέζι: Πόσο ακριβότερο είναι φέτος

Σημα­ντική αύξηση κατα­γρά­φε­ται στο κόστος του χρι­στου­γεν­νιά­τι­κου τρα­πε­ζιού, καθώς από 160,24€ πέρυσι εκτο­ξεύ­ε­ται στα 213,71€ φέτος, με τις μεγα­λύ­τε­ρες ανα­τι­μή­σεις να εντο­πί­ζο­νται σε βασικά προ­ϊ­ό­ντα δια­τρο­φής.

Η αύξηση αυτή απο­δί­δε­ται κυρίως στις ανα­τι­μή­σεις βασικών προ­ϊ­ό­ντων, με τις μεγα­λύ­τε­ρες επι­βα­ρύν­σεις να κατα­γρά­φο­νται σε είδη δια­τρο­φής που δεν λείπουν από το γιορ­τινό τραπέζι.

Το αρνί εμφα­νί­ζει αύξηση που φτάνει έως και το 18,2%, με την τελική τιμή να δια­φο­ρο­ποιεί­ται σημα­ντικά ανάλογα με την ποιό­τητα, την προ­έ­λευση και το σημείο πώλησης. Χαρα­κτη­ρι­στικό είναι ότι οι τιμές ξεκι­νούν από 7,99 ευρώ στη Βαρ­βά­κειο Αγορά και φτάνουν έως και τα 18 ευρώ σε τοπικά κρε­ο­πω­λεία.

Ιδιαί­τερα υψηλή είναι και η τιμή στο μοσχάρι, όπου η αύξηση σε σχέση με πέρσι ανέρ­χε­ται στο 16,7%, καθι­στώ­ντας το ένα από τα ακρι­βό­τερα προ­ϊ­ό­ντα του φετινού εορ­τα­στι­κού τρα­πε­ζιού. Οι τιμές ξεκι­νούν από 8,99 ευρώ στη Βαρ­βά­κειο και φτάνουν έως και τα 20 ευρώ στα κρε­ο­πω­λεία.

Ανοδικά κινεί­ται και η τιμή του χοι­ρι­νού κρέατος, συγκε­κρι­μένα της σπάλας χωρίς κόκαλο, με αύξηση 9,4%.

Όσον αφορά την παρα­δο­σιακή γαλο­πούλα, η ζήτηση έχει μειωθεί σημα­ντικά και πλέον αγο­ρά­ζε­ται από λίγους κατα­να­λω­τές, περισ­σό­τερο ως έθιμο. Οι ανα­τι­μή­σεις στη νωπή γαλο­πούλα φτάνουν έως και 7,1% και οι τιμές κυμαί­νο­νται από 6,40 ευρώ σε ορι­σμένα σούπερ μάρκετ και φτάνουν έως 16,95 ευρώ σε τοπικά κρε­ο­πω­λεία.

Οι αυξή­σεις αυτές απο­δί­δο­νται κυρίως στο αυξη­μένο κόστος παρα­γω­γής, στις τιμές των ζωο­τρο­φών και στο ενερ­γειακό κόστος, που συνε­χί­ζουν να ασκούν πιέσεις στον πρω­το­γενή τομέα.

Ο πρό­ε­δρος της Ένωσης Εργα­ζο­μέ­νων Κατα­να­λω­τών Ελλάδος, Από­στο­λος Ραυ­τό­που­λος και ο πρό­ε­δρος της Πανελ­λή­νιας Ομο­σπον­δίας Κατα­στη­μα­ταρ­χών Κρε­ο­πω­λών, Σάββας Κεσίδης μίλησαν στην «Κοι­νω­νία Ώρα MEGA» για το κόστος του φετινού χρι­στου­γεν­νιά­τι­κου τρα­πε­ζιού.

Αν συγκρί­νει κανείς τις φετινές αυξή­σεις με τα κόστη των προη­γού­με­νων ετών δια­πι­στώ­νει πως φέτος θα στρώ­σουμε το πιο ακριβό χρι­στου­γεν­νιά­τικο τραπέζι της τελευ­ταίας 5ετίας.

Συγκε­κρι­μένα, σύμφωνα με στοι­χεία του ΙΕΛΚΑ, του ΙΝΚΑ και της ΙΝ.ΕΜ.Υ.-ΕΣΕΕ, το μέσο κόστος του χρι­στου­γεν­νιά­τι­κου τρα­πε­ζιού για μια οικο­γέ­νεια δια­μορ­φώ­θηκε ως εξής:

-156 ευρώ το 2024

-147 ευρώ το 2023

-119 ευρώ το 2022

-86 ευρώ το 2021

-81 ευρώ το 2020

Βέβαια αξίζει να σημειω­θεί πως κάθε έρευνα δίνει δια­φο­ρε­τικά κόστη και τιμές μετε­βο­λής, με το εύρος να δικαιο­λο­γεί­ται από την κατα­γραφή σειράς προ­ϊ­ό­ντων δια­φο­ρε­τι­κής ποιό­τη­τας, σε αρκετές τοπικές αγορές και δια­φο­ρε­τι­κούς τύπους κατα­στη­μά­των.

Πηγή: protothema.gr