Τα ξενοδοχεία μπορούν να μειώσουν την ενεργειακή κατανάλωση μέχρι και 72%

Tη φυ­σιο­γνω­μία του ελ­λη­νι­κού του­ρι­σμού έχουν αρ­χί­σει να αλ­λά­ζουν η ενερ­γεια­κή και κλι­μα­τι­κή κρίση και η ανά­γκη για βιώ­σι­μη ανά­πτυ­ξη. Οι με­γά­λες ξε­νο­δο­χεια­κές μο­νά­δες, αλλά και τα μικρά του­ρι­στι­κά κα­τα­λύ­μα­τα, κα­λού­νται να επα­νε­ξε­τά­σουν τον λει­τουρ­γι­κό τους σχε­δια­σμό, να μειώ­σουν το πε­ρι­βαλ­λο­ντι­κό τους απο­τύ­πω­μα και να επεν­δύ­σουν σε έξυ­πνες τε­χνο­λο­γί­ες και πρα­κτι­κές ενερ­γεια­κής ανα­βάθ­μι­σης.

Το κέρ­δος δεν είναι μόνο το πε­ρι­βάλ­λον και η ενερ­γεια­κή απο­δο­τι­κό­τη­τα. Η μεί­ω­ση των λει­τουρ­γι­κών εξό­δων, η ανα­βάθ­μι­ση των υπο­δο­μών και η προ­σέλ­κυ­ση τα­ξι­διω­τών με πε­ρι­βαλ­λο­ντι­κή συ­νεί­δη­ση συ­νι­στούν έναν νέο, βιώ­σι­μο οι­κο­νο­μι­κό μο­ντέ­λο. Ένα μο­ντέ­λο που δεν εξαρ­τά­ται απο­κλει­στι­κά από τις μα­ζι­κές αφί­ξεις, αλλά ενι­σχύ­ει τη συ­νο­λι­κή αν­θε­κτι­κό­τη­τα του του­ρι­στι­κού κλά­δου, ει­δι­κά σε πε­ριό­δους κρί­σε­ων ή ενερ­γεια­κών ανα­τα­ρά­ξε­ων.

Ο ρόλος του ΕΚΠΑ

Το Εθνι­κό και Κα­πο­δι­στρια­κό Πα­νε­πι­στή­μιο Αθη­νών και η Ομάδα ερευ­νών κτι­ρια­κού πε­ρι­βάλ­λο­ντος έχoυν ενερ­γό ρόλο σε αυτή τη με­τα­στρο­φή, καθώς πραγ­μα­το­ποιούν με­λέ­τες και ανα­λύ­σεις που ανα­δει­κνύ­ουν το πώς μπο­ρούν να με­τα­μορ­φω­θούν οι υπάρ­χου­σες κτι­ρια­κές υπο­δο­μές σε πρά­σι­να, απο­δο­τι­κά και οι­κο­νο­μι­κά κτί­ρια.

Όπως εξη­γεί ο ερευ­νη­τής του ΕΚΠΑ, δρ. Βα­σί­λης Ντού­ρος, Φυ­σι­κός Δο­μη­μέ­νου Πε­ρι­βάλ­λο­ντος, μι­λώ­ντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, η με­τά­βα­ση σε έναν πιο πρά­σι­νο του­ρι­σμό δεν είναι μόνο υπο­χρέ­ω­ση απέ­να­ντι στο πε­ρι­βάλ­λον αλλά και οι­κο­νο­μι­κή ευ­και­ρία. «Σή­με­ρα», ανα­φέ­ρει, «η τε­χνο­λο­γία επι­τρέ­πει να μειώ­σου­με την ενερ­γεια­κή κα­τα­νά­λω­ση σε ένα ξε­νο­δο­χείο κατά 72% (κάτω από 120 κι­λο­βα­τώ­ρες ανά τε­τρα­γω­νι­κό μέτρο το χρόνο, σύμ­φω­να με το πρό­τυ­πο του πα­θη­τι­κού κτι­ρί­ου, από τις 430 που είναι ο μέσος όρος τώρα). Αυτό είναι ένα εντυ­πω­σια­κό πο­σο­στό, που δεί­χνει πόσο με­γά­λη δια­φο­ρά μπο­ρούν να κά­νουν οι στο­χευ­μέ­νες πα­ρεμ­βά­σεις ενερ­γεια­κής ανα­βάθ­μι­σης, ει­δι­κά όταν πε­ρι­λαμ­βά­νουν βελ­τί­ω­ση του κε­λύ­φους του κτι­ρί­ου, νέα συ­στή­μα­τα θέρ­μαν­σης/ψύξης, αε­ρι­σμού και «έξυ­πνη» δια­χεί­ρι­ση ενέρ­γειας. Με την ονο­μα­στι­κή τιμή της κι­λο­βα­τώ­ρας στα 0,10 ευρώ, αυτό ση­μαί­νει εξοι­κο­νό­μη­ση πε­ρί­που 30 ευρώ ανά τε­τρα­γω­νι­κό μέτρο το χρόνο, το οποίο είναι ένα ση­μα­ντι­κό ποσό για με­γά­λες μο­νά­δες».

«Όπως δεί­χνουν τα πιο πρό­σφα­τα στοι­χεία από επι­στη­μο­νι­κές με­λέ­τες και τε­χνι­κούς φο­ρείς, το με­γα­λύ­τε­ρο μέρος του αν­θρα­κι­κού απο­τυ­πώ­μα­τος στα ξε­νο­δο­χεία προ­έρ­χε­ται από την ψύξη και τον φω­τι­σμό, κάτι που ση­μαί­νει πως εκεί πρέ­πει να εστιά­σουν οι πρώ­τες πα­ρεμ­βά­σεις. Στον φω­τι­σμό, η λύση είναι σχε­τι­κά απλή και οι­κο­νο­μι­κή: η αντι­κα­τά­στα­ση των λαμ­πτή­ρων με LED, η χρήση αι­σθη­τή­ρων κί­νη­σης και φω­τει­νό­τη­τας, καθώς και ο προ­γραμ­μα­τι­σμός του φω­τι­σμού, μπο­ρούν να επι­φέ­ρουν άμεσα απο­τε­λέ­σμα­τα. Όμως, στην ψύξη και τη θέρ­μαν­ση -που μαζί αντι­στοι­χούν σχε­δόν στο 50% της ετή­σιας ενερ­γεια­κής κα­τα­νά­λω­σης ενός κα­τα­λύ­μα­τος- απαι­τού­νται πιο στο­χευ­μέ­νες και δο­μι­κές πα­ρεμ­βά­σεις. Η ενί­σχυ­ση του κε­λύ­φους του κτι­ρί­ου, δη­λα­δή η σωστή θερ­μο­μό­νω­ση και η απο­φυ­γή των θερ­μο­γε­φυ­ρών, μπο­ρεί να μειώ­σει θε­α­μα­τι­κά τις ανά­γκες για ενέρ­γεια», επι­ση­μαί­νει ο κ.Ντού­ρος.

   Επεν­δύ­σεις σε «πρά­σι­νες» λύ­σεις

Η προ­στα­σία του πε­ρι­βάλ­λο­ντος γί­νε­ται προ­τε­ραιό­τη­τα για τα ελ­λη­νι­κά ξε­νο­δο­χεία, που επεν­δύ­ουν σε «πρά­σι­νες» λύ­σεις για να μειώ­σουν κα­τα­νά­λω­ση νερού και ενέρ­γειας αλλά και για να πα­ρα­μεί­νουν αντα­γω­νι­στι­κά σε διε­θνές επί­πε­δο, σύμ­φω­να με όσα ανα­φέ­ρει ο Κων­στα­ντί­νος Μα­ρι­νά­κος Αντι­πρό­ε­δρος Γ’ της ΠΟΞ (Πα­νελ­λή­νιας Ομο­σπον­δί­ας Ξε­νο­δό­χων) και Ανα­πλη­ρω­τής Κα­θη­γη­τής στο Τμήμα Διοί­κη­σης Του­ρι­σμού του Πα­νε­πι­στη­μί­ου Δυ­τι­κής Ατ­τι­κής.

Ο ίδιος ση­μειώ­νει ότι το 2024, οι συ­νο­λι­κές επεν­δύ­σεις στον ξε­νο­δο­χεια­κό κλάδο ξε­πέ­ρα­σαν το 1 δισ. ευρώ, με σχε­δόν το 20% να κα­τευ­θύ­νε­ται σε έργα ενερ­γεια­κής από­δο­σης, όπως φω­το­βολ­ταϊ­κά, αντλί­ες θερ­μό­τη­τας και «έξυ­πνα» συ­στή­μα­τα. Ωστό­σο, μόνο το 32% των ξε­νο­δο­χεί­ων πα­ρα­κο­λου­θεί συ­στη­μα­τι­κά την κα­τα­νά­λω­ση νερού και μόλις το 25% εφαρ­μό­ζει ανα­κύ­κλω­ση. Η κλι­μα­τι­κή κρίση και οι πε­ριο­ρι­σμέ­νοι φυ­σι­κοί πόροι, ει­δι­κά στα νησιά, κα­θι­στούν τη βιω­σι­μό­τη­τα επι­τα­κτι­κή ανά­γκη. Για την επί­τευ­ξη αυτής της με­τά­βα­σης πιο δυ­να­μι­κά, υπάρ­χουν Ευ­ρω­παϊ­κά και εθνι­κά χρη­μα­το­δο­τι­κά ερ­γα­λεία αλλά και άλλες πηγές χρη­μα­το­δό­τη­σης.

Σύμ­φω­να μά­λι­στα με το Ξε­νο­δο­χεια­κό Επι­με­λη­τή­ριο Ελ­λά­δος ένα ση­μα­ντι­κό βήμα προς αυτήν την κα­τεύ­θυν­ση, είναι ένα νέο σύ­στη­μα κα­τά­τα­ξης των ξε­νο­δο­χεί­ων με βάση τις πε­ρι­βαλ­λο­ντι­κές τους επι­δό­σεις που σχε­διά­ζε­ται από το ΞΕΕ (Ξε­νο­δο­χεια­κό Επι­με­λη­τή­ριο Ελ­λά­δος) σε συ­νερ­γα­σία με το ΤΕΕ (Τε­χνι­κό Επι­με­λη­τή­ριο Ελ­λά­δος) και το υπουρ­γείο Του­ρι­σμού.

   Το πα­ρά­δειγ­μα της φοι­τη­τι­κής Εστί­ας

Το Εθνι­κό και Κα­πο­δι­στρια­κό Πα­νε­πι­στή­μιο Αθη­νών δεν πε­ριο­ρί­ζε­ται στην ακα­δη­μαϊ­κή σκέψη αλλά δρα, πει­ρα­μα­τί­ζε­ται και προ­σφέ­ρει λύ­σεις. Ένα εξαι­ρε­τι­κό πα­ρά­δειγ­μα είναι το ευ­ρω­παϊ­κό έργο ProGETonE, με επι­στη­μο­νι­κή υπεύ­θυ­νη για το ΕΚΠΑ την κα­θη­γή­τρια Μαρ­γα­ρί­τα Νίκη Αση­μα­κο­πού­λου (https://www.progetone.eu/project/), που έχει ως στόχο τη ρι­ζι­κή ανα­καί­νι­ση της Εστί­ας του ΕΚΠΑ.

«Η Εστία, όπως και πολλά ξε­νο­δο­χεία, είναι ένα κτί­ριο συ­νε­χούς λει­τουρ­γί­ας, με υψη­λές ανά­γκες σε ζεστό νερό, κλι­μα­τι­σμό, φω­τι­σμό και υπη­ρε­σί­ες. Οι προ­κλή­σεις της είναι πε­ρί­που ίδιες με αυτές μιας ξε­νο­δο­χεια­κής μο­νά­δας: υψηλή κα­τα­νά­λω­ση ενέρ­γειας, ανά­γκη για άνεση και ασφά­λεια, και πίεση για μεί­ω­ση του πε­ρι­βαλ­λο­ντι­κού απο­τυ­πώ­μα­τος», ανα­φέ­ρει ο κ.Ντού­ρος.

Και εξη­γεί: «με την ολο­κλή­ρω­ση της ανα­καί­νι­σης της Εστί­ας, η κα­τα­νά­λω­ση της ενέρ­γειας θα είναι σχε­δόν μη­δε­νι­κή, το κτί­ριο θα είναι ενι­σχυ­μέ­νο αντι­σει­σμι­κά και επι­πλέ­ον η αρ­χι­τε­κτο­νι­κή ανα­βάθ­μι­ση θα πα­ρέ­χει έναν χώρο που συν­δυά­ζει λει­τουρ­γι­κό­τη­τα, ομορ­φιά και κοι­νω­νι­κή συ­μπε­ρί­λη­ψη. Μέσα από τέ­τοιες πρω­το­βου­λί­ες, το ΕΚΠΑ δεν πα­ρέ­χει μόνο εκ­παί­δευ­ση και έρευ­να αλλά ηγεί­ται της αλ­λα­γής, δεί­χνο­ντας πώς οι υπάρ­χο­ντες χώροι δια­μο­νής μπο­ρούν να γί­νουν πρά­σι­νοι, ασφα­λείς και αν­θρώ­πι­νοι».

«Η ανα­βάθ­μι­ση του κτι­ρια­κού μας απο­θέ­μα­τος απο­τε­λεί για εμάς μια πρό­κλη­ση τόσο στον τομέα της έρευ­νας όσο και στην εκ­παί­δευ­ση των νέων επι­στη­μό­νων ώστε να μπο­ρούν να αντα­πο­κρι­θούν σε ένα από τα πιο ση­μα­ντι­κά θέ­μα­τα που αντι­με­τω­πί­ζει ο πλα­νή­της, την κλι­μα­τι­κή αλ­λα­γή», υπο­γραμ­μί­ζει η Μαρ­γα­ρί­τα Αση­μα­κο­πού­λου κα­θη­γή­τρια Φυ­σι­κής ΕΚΠΑ.

«Η ορ­θο­λο­γι­κή χρήση ενέρ­γειας αλλά και η καλ­λιέρ­γεια της πε­ρι­βαλ­λο­ντι­κής συ­νεί­δη­σης είναι δύο ου­σια­στι­κοί πα­ρά­γο­ντες. Διότι, ει­δι­κά τα ξε­νο­δο­χεία προ­χω­ρούν συ­χνό­τε­ρα σε ανα­και­νί­σεις και εκ­συγ­χρο­νί­ζο­νται ενώ οι νε­ό­τε­ρες μο­νά­δες που κα­τα­σκευά­ζο­νται υιο­θε­τούν καλές πρα­κτι­κές, σύμ­φω­να με όσα προ­βλέ­πει και ο κα­νο­νι­σμός ενερ­γεια­κής κα­τα­νά­λω­σης, όπως πχ η χρήση φω­το­βολ­ταϊ­κών. Ωστό­σο, στον του­ρι­σμό χρειά­ζε­ται να “εκ­παι­δευ­τεί” και ο ίδιος ο χρή­στης -εν προ­κει­μέ­νω ο επι­σκέ­πτης- καθώς πρέ­πει να προ­σαρ­μό­ζει τις απαι­τή­σεις του στη φέ­ρου­σα ικα­νό­τη­τα του προ­ο­ρι­σμού», ση­μειώ­νει η κυρία Αση­μα­κο­πού­λου.

   Ιδιαί­τε­ρα σύν­θε­τη πρό­κλη­ση

Η κλι­μα­τι­κή αλ­λα­γή δεν είναι πλέον μια μελ­λο­ντι­κή πρό­βλε­ψη αλλά μια πραγ­μα­τι­κό­τη­τα. Για το του­ρι­στι­κό προ­ϊ­όν της Ελ­λά­δας, η πρό­κλη­ση είναι ιδιαί­τε­ρα σύν­θε­τη, καθώς ο του­ρι­σμός εξαρ­τά­ται άμεσα από το κλίμα, τη φύση και την ποιό­τη­τα των υπο­δο­μών. «Σε πολ­λές πε­ριο­χές, η αύ­ξη­ση των θερ­μο­κρα­σιών και οι συ­χνοί καύ­σω­νες μπο­ρεί να κα­τα­στή­σουν τις κα­λο­και­ρι­νές επο­χές δυ­σά­ρε­στες, μειώ­νο­ντας την ελ­κυ­στι­κό­τη­τα πα­ρα­δο­σια­κών προ­ο­ρι­σμών. Ωστό­σο, σε άλλες πε­ριο­χές, η πα­ρά­τα­ση της ζε­στής επο­χής μπο­ρεί να επε­κτεί­νει την του­ρι­στι­κή πε­ρί­ο­δο και να δη­μιουρ­γή­σει νέες ευ­και­ρί­ες, ιδίως σε ορει­νούς προ­ο­ρι­σμούς. Όσον αφορά όμως το κλα­σι­κό δί­πτυ­χο «Ήλιος-Θά­λασ­σα», η κα­τά­στα­ση γί­νε­ται ακόμα πιο κρί­σι­μη, με τις θερ­μο­κρα­σί­ες να ξε­περ­νούν συχνά τους 40°C, τα θα­λάσ­σια οι­κο­συ­στή­μα­τα και τις πα­ρα­λί­ες να απει­λού­νται από την άνοδο της στάθ­μης και της θερ­μο­κρα­σί­ας της θά­λασ­σας, και τις κτι­ρια­κές υπο­δο­μές να πλη­ρώ­νουν υψηλό τί­μη­μα για να προ­σφέ­ρουν άνεση και ασφά­λεια», υπο­γραμ­μί­ζει ο κ.Ντού­ρος.

Πολλά από αυτά τα κτί­ρια είναι πα­λαιά ξε­νο­δο­χεία, κυ­ρί­ως στις θερ­μό­τε­ρες πε­ριο­χές της χώρας, με χα­μη­λή ενερ­γεια­κή από­δο­ση (κα­τη­γο­ρί­ες Γ και κάτω), χωρίς θερ­μο­μό­νω­ση, και λει­τουρ­γούν με υψηλό κό­στος και με­γά­λο πε­ρι­βαλ­λο­ντι­κό απο­τύ­πω­μα, ση­μειώ­νει.

Τα καλά νέα, όπως ανα­φέ­ρει ο κ.Ντού­ρος, είναι ότι η αλ­λα­γή έχει ήδη ξε­κι­νή­σει. Σύμ­φω­να με την ετή­σια έκ­θε­ση του Υπουρ­γεί­ου Πε­ρι­βάλ­λο­ντος και Ενέρ­γειας, η κα­τα­νά­λω­ση ενέρ­γειας σε νέα ή ρι­ζι­κά ανα­και­νι­σμέ­να κτί­ρια προ­σω­ρι­νής δια­μο­νής έχει μειω­θεί ση­μα­ντι­κά. Στις θερ­μό­τε­ρες πε­ριο­χές, για πα­ρά­δειγ­μα, έχει πέσει σχε­δόν 50%. Επι­πλέ­ον, η ηλια­κή ενέρ­γεια συμ­με­τέ­χει ήδη κατά 35% στις ενερ­γεια­κές ανά­γκες αυτών των κτι­ρί­ων, δεί­χνο­ντας μια σαφή τάση υιο­θέ­τη­σης των ΑΠΕ.

Πηγή: ot.gr