Πάσχα: Χωρίς αρνί φέτος, στα 15 – 17 ευρώ το κιλό το κατσίκι, στα ίδια με πέρυσι το τσουρέκι

Χωρίς αρνί φαί­νε­ται ότι θα στρω­θεί το φε­τι­νό τρα­πέ­ζι την Κυ­ρια­κή του Πάσχα, με το ελ­λη­νι­κό κα­τσί­κι να ανα­μέ­νε­ται να φτά­σει στον κα­τα­να­λω­τή στην τιμή των 15 – 17 ευρώ το κιλό.

Όπως ανέ­φε­ρε η αντι­πρό­ε­δρος της πα­νελ­λή­νιας ένω­σης κτη­νο­τρό­φων Μυρτώ Λύκα, «ανρί φέτος δεν υπάρ­χει», κάτι που ανα­μέ­νε­ται να επη­ρε­ά­σει την τιμή του για όσα λίγα ίσως δια­κι­νη­θούν. Ο λόγος είναι ότι «σφά­χτη­καν πάρα πολλά ζώα λόγω των ζω­ο­νό­σων και ήδη έχου­με με­γά­λη απώ­λεια πλη­θυ­σμού».

Όπως συ­μπλή­ρω­σε η ίδια, υπάρ­χουν κτη­νο­τρό­φοι που θα κρα­τή­σουν πάρα πολλά αρνιά αυτήν την στιγ­μή για αντι­κα­τά­στα­ση. Το Πάσχα είναι νωρίς και είναι ταυ­τό­χρο­να με το Κα­θο­λι­κό, η Ιτα­λία ση­κώ­νει τα αρνιά στα 5-6 κιλά οπότε τα μικρά αρνιά έχουν φύγει. Ό,τι έχει μεί­νει στους σταύ­λους είτε είναι μικρό για σφά­ξι­μο είτε δεν υπάρ­χει κα­θό­λου».

Όσο για τα ποσά που θα κλη­θούν να πλη­ρώ­σουν οι κα­τα­να­λω­τές, η κ. Λύκα είπε πως πε­ρι­μέ­νουν ότι «η τιμή για τους πα­ρα­γω­γούς θα φτά­σει τη Με­γά­λη Εβδο­μά­δα στα 10 – 11 ευρώ το κιλό. Στον κα­τα­να­λω­τή φα­ντά­ζο­μαι θα πάει στα 15 – 17 ευρώ», ση­μειώ­νει.

«Ό,τι έχει μεί­νει από αρνιά στους σταύ­λους είτε είναι μικρό για σφά­ξι­μο είτε δεν υπάρ­χει κα­θό­λου»

Την ίδια ώρα, προ­έ­τρε­ψε όσους έχουν χωριά και θα κά­νουν Πάσχα εκεί να προ­τι­μή­σουν να προ­μη­θευ­τούν το κρέας απευ­θεί­ας από τον πα­ρα­γω­γό ώστε «να γλι­τώ­σουν κάτι στην τιμή».

Επί­σης, διευ­κρί­νι­σε ότι το γε­γο­νός ότι σφά­χτη­καν πολλά αρνιά ση­μαί­νει ότι ο κα­τα­να­λω­τής «πι­θα­νόν αυτό που θα φάει δεν θα είναι ελ­λη­νι­κό» για να προ­σθέ­σει αμέ­σως μετά ότι το καλό φέτος είναι πως λόγω των ζω­ο­νό­σων θε­ω­ρεί­ται ότι δεν έρ­θουν ζω­ντα­νά αρνιά αλλά κα­τευ­θεί­αν σφαγ­μέ­να.

Και πρό­σθε­σε: «Οπότε θα υπάρ­χουν ήδη σφρα­γί­δες πάνω και του­λά­χι­στον ο κό­σμος θα ξέρει τι είναι αυτό που τρώει».

Σο­κο­λα­τέ­νια αυγά και τσου­ρέ­κια

«Ζε­σταί­νε­ται» σιγά σιγά η αγορά για το Πάσχα, με τους φούρ­νους να βρί­σκο­νται στην πρώτη γραμ­μή καθώς προ­ε­τοι­μά­ζο­νται για τα πα­ρα­δο­σια­κά εδέ­σμα­τα, όπως τα τσου­ρέ­κια και τα σο­κο­λα­τέ­νια αυγά.

«Εί­μα­στε σε πε­ρί­ο­δο προ­ε­τοι­μα­σί­ας για το Πάσχα, ο κό­σμος έχει αρ­χί­σει κάνει έρευ­να αγο­ράς», λέει ο Δη­μή­τρης Πα­τρώ­νας, υπεύ­θυ­νος κα­τα­στή­μα­τος. «Σε τιμές, κρα­τά­με ακρι­βώς τις ίδιες με τα προη­γού­με­να χρό­νια. Τα προ­ϊ­ό­ντα είναι χει­ρο­ποί­η­τα, υπάρ­χουν επι­λο­γές για μι­κρούς και με­γά­λους» προ­σθέ­τει ο ίδιος.

Όσο για την τιμή των αυγών, ο ίδιος διευ­κρι­νί­ζει ότι αυτό εξαρ­τά­ται από το βάρος και το μέ­γε­θος του αυγού. Πα­ρό­μοια είναι η ει­κό­να και στα πα­σχα­λι­νά τσου­ρέ­κια, τα οποία δια­τί­θε­νται σε πολ­λές γεύ­σεις και σχή­μα­τα.

Τέλος, σε πα­ρό­μοιες τιμές με πέ­ρυ­σι ανα­μέ­νε­ται να κι­νη­θούν και οι πα­σχα­λι­νές λα­μπά­δες. «Οι τιμές ξε­κι­νούν από 15 ευρώ πε­ρί­που γιατί όλα τα στοι­χεία είναι οι­κο­λο­γι­κά, χρη­σι­μο­ποιού­με φυ­σι­κά υλικά και στη­ρί­ζου­με τους Έλ­λη­νες καλ­λι­τέ­χνες» ανα­φέ­ρει ιδιο­κτή­τρια κα­τα­στή­μα­τος με πα­σχα­λι­νά είδη.

Πηγή: in.gr