Πιστοποίηση Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (Π.Γ.Ε.) για το εφτάζυμο της Καλύμνου

Στην πρό­σφατη επί­σκεψη στο Επαρ­χείο Π.Ε. Καλύ­μνου, ο πρό­ε­δρος του Περι­φε­ρεια­κού Συμ­βου­λίου και εντε­ταλ­μέ­νος σύμ­βου­λος για θέματα Αγρο­τι­κής Ανά­πτυ­ξης κ. Φιλή­μο­νας Ζανε­τί­δης , έκανε απο­δε­κτή την εισή­γηση του Επάρχου κ. Μου­σελλή Εμμα­νουήλ και το αίτημα του Προ­έ­δρου του Συλ­λό­γου Αρτο­ποιών Καλύ­μνου «Η ΔΗΜΗΤΡΑ», κ. Σου­λού­νια Μικέ , για την πιστο­ποί­ηση του Εφτά­ζυ­μου της Καλύ­μνου, ως προϊόν Προ­στα­τευό­με­νης Γεω­γρα­φι­κής Ένδει­ξης.

Το εφτά­ζυμο παρα­σκευά­ζε­ται στην Κάλυμνο, με μια ιδιαί­τερη παρα­δο­σιακή συνταγή και συνο­δεύει την καθη­με­ρι­νό­τητα των Καλυ­μνίων αλλά και όλες τις εκδη­λώ­σεις της κοι­νω­νι­κής ζωής του νησιού, τις χαρού­με­νες και τις πιο δύσκο­λες από την γέννηση , το γάμο μέχρι και το θάνατο. Είναι ένα προϊόν που όσοι το έχουν δοκι­μά­σει, φίλοι και επι­σκέ­πτες του νησιού, το ανα­ζη­τούν στη συνέ­χεια .

Η Περι­φέ­ρεια Νοτίου Αιγαίου, ανα­γνω­ρί­ζο­ντας την αξία, τη μονα­δι­κό­τητα και την ιδιαι­τε­ρό­τητα του προ­ϊ­ό­ντος, θα ανα­λά­βει τη δαπάνη της μελέτης τεκ­μη­ρί­ω­σης και σύντα­ξης του σχε­τι­κού φακέλου μετά την απα­ραί­τητη έγκριση των αρμο­δίων οργάνων της Περι­φέ­ρειας. Με αυτό τον τρόπο, το περι­ζή­τητο εφτά­ζυμο του νησιού, θα μπορεί να ταξι­δέ­ψει παντού, εισφέ­ρο­ντας επι­πλέον πόρους στους αρτο­ποιούς του νησιού, ενώ παράλ­ληλα θα προ­βάλ­λει θετικά το νησί της Καλύ­μνου .

Ο Έπαρχος της Π.Ε. Καλύ­μνου

Εμμα­νουήλ Γ. Μου­σελ­λής