Ανατιμήσεις 12,2% και πτώση κατανάλωσης στα σούπερ μάρκετ

Υψη­λό­τε­ρος κατά 12,2% ήταν ο λογα­ρια­σμός του σούπερ μάρκετ το πρώτο τρίμηνο του έτους, με τον τζίρο του οργα­νω­μέ­νου λια­νε­μπο­ρίου να σημειώ­νει αύξηση 8,2% αλλά την κατα­νά­λωση να υπο­χω­ρεί κατά 3,5%.

Η τάση αυτή, σύμφωνα με τα στοι­χεία από την εται­ρεία ερευνών Nielsen IQ, οδη­γεί­ται κυρίως από τα τρόφιμα, τόσο τα φρέσκα (+8,1%) όσο και τα τυπο­ποι­η­μένα τρόφιμα και ποτά (+8,2%), κυρίως λόγω της σημα­ντι­κής συνει­σφο­ράς τους στις πωλή­σεις του κλάδου. Επι­πλέον, θετικές είναι οι τάσεις για τις μεγάλες κατη­γο­ρίες της οικια­κής χρήσης καθώς και της προ­σω­πι­κής φρο­ντί­δας, οι οποίες ανα­πτύσ­σο­νται με +12,1% και +7,6% αντί­στοιχα.

Ο μεγάλος κερ­δι­σμέ­νος της κατα­νά­λω­σης σε αυτό το έντονα πλη­θω­ρι­στικό περι­βάλ­λον είναι τα προ­ϊ­ό­ντα ιδιω­τι­κής ετι­κέ­τας, το μερίδιο των οποίων από 23,8% που ήταν στο τέλος του 2022, έφτασε το 25,4%. Αυτό έχει οδη­γή­σει τους κατα­σκευα­στές επώ­νυ­μων (branded) στην ενί­σχυση των προ­ω­θη­τι­κών τους ενερ­γειών, από 66,7% που ήταν στο τέλος της περα­σμέ­νης χρονιάς, στο 68,2%.

Όσον αφορά στους δια­φο­ρε­τι­κούς τύπους κατα­στη­μά­των, τη μεγα­λύ­τερη ανά­πτυξη παρου­σιά­ζουν οι μεγα­λύ­τε­ρες αίθου­σες (άνω των 2.500 τ.μ.), στο +11,5%, γεγονός που ενδε­χο­μέ­νως να οφεί­λε­ται, μεταξύ άλλων, στο ότι οι αγο­ρα­στές επι­λέ­γουν τα μεγα­λύ­τερα κατα­στή­ματα, στα οποία πέρα από μεγα­λύ­τερη ποι­κι­λία μπορούν να βρουν περισ­σό­τε­ρες δια­θέ­σι­μες προ­σφο­ρές και πιο αντα­γω­νι­στι­κές τιμές.

Σε επίπεδο γεω­γρα­φι­κών περιο­χών, οι περιο­χές της Κρήτης, αλλά και της Πελο­πον­νή­σου εξα­κο­λου­θούν να εμφα­νί­ζουν τις πιο θετικές τάσεις ανά­πτυ­ξης (+15,4% και +6,8% αντί­στοιχα), όμως την ίδια στιγμή αυτή η αύξηση του τζίρου φαί­νε­ται να συν­δέ­ε­ται με εντο­νό­τε­ρες πλη­θω­ρι­στι­κές πιέσεις σε αυτές τις περιο­χές, σε σχέση με το σύνολο της χώρας.

Σε ό,τι αφορά συγκε­κρι­μέ­νες προϊ­ο­ντι­κές κατη­γο­ρίες, τα χαρτικά παρου­σί­α­σαν ιδιαί­τερα υψηλούς ρυθμούς ανά­πτυ­ξης (ενδει­κτικά: χαρτί υγείας: +48,6%, χαρτί κου­ζί­νας +37%), κυρίως λόγω της πολύ μεγάλης αύξησης της μέσης τιμής τους.

Στον αντί­ποδα, συνε­χί­ζουν την πτωτική τους πορεία κατη­γο­ρίες που συν­δέ­ο­νταν με την παν­δη­μία, όπως τα αντι­ση­πτικά των χεριών (-58,2%) καθώς και τα ελα­στικά γάντια (-30,1%), ενώ η κατη­γο­ρία των σπο­ρέ­λαιων παρου­σιά­ζει σημα­ντική μείωση στις συνο­λι­κές πωλή­σεις της (-16,9%), καθώς συγκρί­νε­ται με την υψηλή βάση του 2022, λόγω του ξεσπά­σμα­τος του πολέμου στην Ουκρα­νία και των ελλεί­ψεων που είχαν παρα­τη­ρη­θεί στην αγορά.

Όσον αφορά στην πορεία των ταχυ­κί­νη­των κατα­να­λω­τι­κών προ­ϊ­ό­ντων φαί­νε­ται να υπάρχει μια σχετική απο­κλι­μά­κωση στην πλη­θω­ρι­στική πίεση, σε σχέση με το τελευ­ταίο τρίμηνο του 2022 (+13,2% vs. 12,2%). Το πρώτο τρίμηνο του 2022 είχε ήδη ξεκι­νή­σει στην αγορά να κατα­γρά­φε­ται αύξηση των τιμών κατά +3,3%, που σημαί­νει ότι η τρέ­χουσα πλη­θω­ρι­στική πίεση έρχεται να προ­στε­θεί σε μια ήδη αυξη­μένη βάση.

Την ίδια στιγμή, η πτωτική πορεία των όγκων φαί­νε­ται, όπως ανα­φέ­ρει η Nielsen IQ, να είναι πιο συγκρα­τη­μένη το φετινό πρώτο τρίμηνο (-3,5%) σε σχέση με αυτό του 2022 (-7%), γεγονός που δείχνει ότι οι κατα­να­λω­τές δεί­χνουν μια πιο συγκρα­τη­μένη αντί­δραση στην αύξηση των τιμών (μείωση της ελα­στι­κό­τη­τας τιμής).

Πηγή euro2day.gr