Μέχρι τις 3 Μαρτίου η προθεσμία υποβολής συμμετοχής στον τοπικό διαγωνισμό δώρων γαστρονομίας

Παρά­ταση μέχρι τις 3 Μαρτίου δίνεται στους παρα­γω­γούς που ενδια­φέ­ρο­νται να υπο­βά­λουν συμ­με­τοχή για την πρό­κρισή τους στον

Διεθνή Δια­γω­νι­σμό Δώρων Γαστρο­νο­μίας «World Food Gift Challenge»

Υψηλό το ενδια­φέ­ρον και για τον φετινό δια­γω­νι­σμό που θα φιλο­ξε­νη­θεί στο νησί της Κω

Μέχρι την Παρα­σκευή 3 Μαρτίου δίνεται παρά­ταση στους παρα­γω­γούς του Νοτίου Αιγαίου που ενδια­φέ­ρο­νται να υπο­βά­λουν υπο­ψη­φιό­τητα στον τοπικό Δια­γω­νι­σμό Δώρων Γαστρο­νο­μίας με στόχο την πρό­κριση στον Διεθνή Δια­γω­νι­σμό «World Food Gift Challenge», ο οποίος φέτος θα φιλο­ξε­νη­θεί στην Κω, από τις 26 έως τις 29 Απρι­λίου 2023.

Πολύ υψηλή είναι ήδη η συμ­με­τοχή των παρα­γω­γών από Κυκλά­δες και Δωδε­κά­νησα, αφού έχουν ήδη υπο­βλη­θεί περισ­σό­τερα από 25 δώρα γαστρο­νο­μίας, εκ των οποίων θα επι­λε­γούν τα τέσσερα που θα εκπρο­σω­πή­σουν την Περι­φέ­ρεια Νοτίου Αιγαίου στον διεθνή δια­γω­νι­σμό. Επειδή ωστόσο σημειώ­νο­νται ορι­σμέ­νες καθυ­στε­ρή­σεις κατά τη μετα­φορά τους στις έδρες των Επι­με­λη­τη­ρίων Κυκλά­δων και Δωδε­κα­νή­σου, όπου συγκε­ντρώ­νο­νται και λόγω αιτή­μα­τος αρκετών παρα­γω­γών, που ζητούν περισ­σό­τερο χρόνο, δίνεται παρά­ταση μίας ακόμα εβδο­μά­δας και συγκε­κρι­μένα μέχρι την Παρα­σκευή 3 Μαρτίου.

Υπεν­θυ­μί­ζε­ται ότι στρα­τη­γι­κός συνερ­γά­της της Περι­φέ­ρειας σε αυτό το εγχεί­ρημα είναι τα Επι­με­λη­τή­ρια Δωδε­κα­νή­σου και Κυκλά­δων, όπου οι ενδια­φε­ρό­με­νοι μπορούν να απευ­θύ­νο­νται για πλη­ρο­φο­ρίες και να στέλ­νουν τις αιτή­σεις τους.

Περισ­σό­τε­ρες πλη­ρο­φο­ρίες για τους παρα­γω­γούς από τις Κυκλά­δες που ενδια­φέ­ρο­νται να συμ­με­τά­σχουν στον δια­γω­νι­σμό βρί­σκο­νται εδώ και για τους παρα­γω­γούς από τη Δωδε­κά­νησο εδώ.

Ο διεθνής δια­γω­νι­σμός ανα­μέ­νε­ται και φέτος να συγκε­ντρώ­σει υψηλής ποιό­τη­τας τρόφιμα και προ­ϊ­ό­ντα χει­ρο­τε­χνίας που σχε­τί­ζο­νται με τρόφιμα από υπο­ψή­φιες και βρα­βευ­μέ­νες Παγκό­σμιες Περι­φέ­ρειες Γαστρο­νο­μίας, τα οποία θα αξιο­λο­γη­θούν από μια διεθνή κριτική επι­τροπή ειδικών του IGCAT (Διε­θνούς Ινστι­τού­του Γαστρο­νο­μίας, Πολι­τι­σμού, Τεχνών και Του­ρι­σμού) και θα βρα­βευ­θούν σε επίσημη τελετή στις 28 Απρι­λίου, στο νησί του Ιππο­κράτη.

Για τον σκοπό αυτό, θα βρεθούν στην Κω το παρα­πάνω διά­στημα εκπρό­σω­ποι Περι­φε­ρειών, παρα­γω­γοί και ειδικοί σε θέματα γαστρο­νο­μίας από 20 περίπου χώρες, μεταξύ των οποίων Ισπανία, Φιν­λαν­δία, Γαλλία, Ιταλία, Δανία, Νορ­βη­γία, Σλο­βε­νία, Πορ­το­γα­λία, Μέση Ανατολή κ.α., για να λάβουν μέρος σε εργα­στή­ρια, να επι­σκε­φθούν εμβλη­μα­τικά σημεία του νησιού και να έρθουν σε επαφή με τοπι­κούς φορείς και παρα­γω­γούς.