«Τσιμπάει» το τραπέζι των Χριστουγέννων: 10% η αύξηση και έχει ακόμα

Ακρι­βό­τερα θα πλη­ρώ­σουν οι Έλληνες το τραπέζι των Χρι­στου­γέν­νων. Παρα­γω­γοί και τους λια­νο­πω­λη­τές μιλούν για αυξη­μέ­νες τιμές σε σχέση με πέρυσι όλων των ειδών που συν­θέ­τουν το εορ­τα­στικό τραπέζι, όπως κρέατα, αρτο­σκευά­σματα, τυρο­κο­μικά προ­ϊ­ό­ντα, ποτά και ανα­ψυ­κτικά με τη συνο­λική αύξηση να εκτι­μά­ται ότι θα ξεπε­ρά­σει το 10%.

Τσι­μπη­μέ­νες οι τιμές στο κρέας

Αν και ακόμα είναι νωρίς για εκτι­μή­σεις ανα­φο­ρικά με το πού θα φτάσει η τιμή της γαλο­πού­λας, οι κρε­ο­πώ­λες μιλούν για αύξηση σε σχέση με πέρυσι, ενώ στα υπό­λοιπα κρέατα ήδη οι χον­δρε­μπο­ρι­κές τιμές είναι αισθητά υψη­λό­τε­ρες χωρίς ενδεί­ξεις για απο­κλι­μά­κωσή τους το επόμενο διά­στημα.

Σύμφωνα με κρε­ο­πώ­λες, από πέρυσι οι τιμές έχουν αυξηθεί σημα­ντικά και μεσο­σταθ­μικά η αύξηση ξεπερνά το 17%. Μεγα­λύ­τε­ρες είναι οι αυξή­σεις στο χοιρινό, το μοσχάρι και τα που­λε­ρικά.

Με τις σημε­ρι­νές τιμές λένε ότι στο γου­ρου­νό­πουλο γάλα­κτος η μέση τιμή θα ξεπε­ρά­σει τα 9,5 ευρώ το κιλό στη λιανική όταν πέρυσι η τιμή του δεν ξεπερ­νούσε τα 8,50 ευρώ το κιλό. Ανά­λο­γες είναι οι αυξή­σεις και στα άλλα είδη όπως το χοιρινό και το κοτό­πουλο, του οποίου για παρά­δειγμα τον περα­σμένο χρόνο η τιμή ήταν από 3,6 έως και 3,70 ευρώ το κιλό και έχει φτάσει να πωλεί­ται έως 4,5 ευρώ το κιλό.

Αυξη­μέ­νες είναι και οι τιμές στα κηπευ­τικά με τη χον­δρική τιμή στις πατάτες να έχει δια­μορ­φω­θεί στα 0,65 ευρώ το κιλό όταν πέρυσι ήταν στα 0,45 ευρώ το κιλό, τα μαρού­λια στα 0,30 ευρώ το τεμάχιο από 0,25 πέρυσι.

Στα ύψη βρί­σκο­νται οι τιμές και των τυρο­κο­μι­κών εμφα­νί­ζο­ντας μεσο­σταθ­μική αύξηση κατά 24%, κάτι που κατα­γρά­φει η Ελλη­νική Στα­τι­στική Αρχή σε σχέση με πέρυσι.

Πικρή η τιμή σε μελο­μα­κά­ρονα και κου­ρα­μπιέ­δες

Στα αρτο­ποιεία και τα ζαχα­ρο­πλα­στεία οι αυξή­σεις στις πρώτες ύλες οδηγούν σε υψη­λό­τε­ρες τιμές στα παρα­δο­σιακά γλυκά των γιορτών, δηλαδή σε κου­ρα­μπιέ­δες και μελο­μα­κά­ρονα. Οπως λένε οι επαγ­γελ­μα­τίες του κλάδου εκτός από το ενερ­γειακό κόστος οι τιμές στο αλεύρι είναι σχεδόν διπλά­σιες, όπως και στα σπο­ρέ­λαια, ενώ η ζάχαρη πέρυσι αγο­ρα­ζό­ταν έως 0,40 λεπτά το κιλό και σήμερα πάνω από 1,5 ευρώ.

Αν ανα­λο­γι­στεί κανείς, σύμφωνα με στοι­χεία των φορέων της αγοράς, ότι το περσινό κόστος για το χρι­στου­γεν­νιά­τικο τραπέζι (6-8 ατόμων) κυμάν­θηκε μεταξύ 82,56 και 113,90 ευρώ, φέτος με μια συντη­ρη­τική προ­σέγ­γιση και δεδο­μέ­νων των τιμών που σήμερα ισχύουν ανα­μέ­νε­ται ότι θα είναι του­λά­χι­στον κατά 10% ακρι­βό­τερο, δηλαδή θα κοστί­σει μεταξύ 91 και 125,29 ευρώ.

Πηγή newpost.gr