Ιδέες πώς να χρησιμοποιήσετε τη μέντα στη διατροφή σας

1. Για­ούρ­τι με φρέ­σκια μέντα

Δο­κι­μά­στε να συν­δυά­σε­τε το αγα­πη­μέ­νο σας πα­ρα­δο­σια­κό για­ούρ­τι (χα­μη­λό σε λι­πα­ρά) μαζί με λίγα μούρα και φρε­σκο­κομ­μέ­νη μέντα. Η φρε­σκά­δα και η μυ­ρω­διά της μέ­ντας μαζί με τη γεύση των μού­ρων και το για­ούρ­τι μπο­ρεί να απο­τε­λεί μία επι­λο­γή πρω­ι­νού, σνακ ή ακόμα και ενός δρο­σι­στι­κού απο­γευ­μα­τι­νού.

Τους κα­λο­και­ρι­νούς μήνες, βάλτε το μείγ­μα για 30 πε­ρί­που λεπτά στην κα­τά­ψυ­ξη και έτσι θα έχετε μία δια­φο­ρε­τι­κή επι­λο­γή, σαν πα­γω­τό.

2. Αφέ­ψη­μα– τσάι μέ­ντας

Η επι­λο­γή του αφε­ψή­μα­τος μπο­ρεί να απο­τε­λεί μία στιγ­μή χα­λά­ρω­σης και ταυ­τό­χρο­να, η στιγ­μή που θα λά­βε­τε και όλα τα οφέλη της.

• Χρη­σι­μο­ποι­ή­στε 5-10 φύλλα ανά­λο­γα με το πόσο σας αρέ­σει η έντα­ση του ρο­φή­μα­τος.

• Σπά­στε τα φύλλα και βάλτε τα σε μια κούπα.

• Στη συ­νέ­χεια, πιέ­στε τα φύλλα για λίγα δευ­τε­ρό­λε­πτα με το πίσω μέρος ενός ξύ­λι­νου κου­τα­λιού και έπει­τα ρί­χνε­τε ζεστό νερό (χωρίς βρα­σμό) πάνω στα φύλλα.

• Τέλος, τα αφή­νε­τε 5-10 λεπτά.

Μπο­ρεί­τε να αφαι­ρέ­σε­τε τα φύλλα από το ρό­φη­μα ή και να τα αφή­σε­τε μέσα.

3. Smoothie με φρέ­σκα φρού­τα και μέντα

Προ­σθέ­στε 3-4 φρέ­σκα φύλλα μέ­ντας στο smoothie μαζί με φρέ­σκα φρού­τα και κά­ποιο γάλα, πχ αμυ­γδά­λου, για μια υπέ­ρο­χη ποι­κι­λία. Μπο­ρεί­τε επί­σης, να το συν­δυά­σε­τε με πάγο, νερό, λι­να­ρό­σπο­ρο, καθώς και σπό­ρους chia. Η μέντα είναι υπέ­ρο­χη σε smoothies μού­ρων.

4. Mojito – χωρίς αλ­κο­όλ – με μέντα

Αν σας αρέ­σει το mojito και θέ­λε­τε να είναι χωρίς αλ­κο­όλ, τότε αυτή η επι­λο­γή είναι για σας. Ανα­κα­τέψ­τε πιέ­ζο­ντας 5-8 φύλλα μέ­ντας στο κάτω μέρος ενός πο­τη­ριού με ένα ξύ­λι­νο σκεύ­ος. Προ­σθέ­σε­τε πάγο, λίγο αν­θρα­κού­χο νερό ή και σόδα και στο τέλος, προ­σθέ­σε­τε με­ρι­κές στα­γό­νες stevia για να το γλυ­κά­νε­τε.

5. Σα­λά­τα

με φέτα και μέντα

Μόνο 4 συ­στα­τι­κά και αυτή η σα­λά­τα θα σας μα­γέ­ψει.

Προ­σθέ­σε­τε λίγη ρόκα, κι­νέ­ζι­κο λά­χα­νο, λίγες φρά­ου­λες κομ­μέ­νες σε κυ­βά­κια, τυρί φέτα με χα­μη­λά λι­πα­ρά και λίγα φύλλα μέ­ντας. Μπο­ρεί­τε να προ­σθέ­σε­τε και λίγο θα­λασ­σι­νό αλάτι για να ολο­κλη­ρώ­σε­τε τις γεύ­σεις.

6. Αρω­μα­τι­σμέ­νο νερό με μέντα

Αν θέ­λε­τε να ενυ­δα­τώ­νε­τε το σώμα σας, πέρα από το κλασ­σι­κό πο­τή­ρι του νερού, τότε δο­κι­μά­σε­τε αυτή την επι­λο­γή. Το αρω­μα­τι­σμέ­νο νερό με φρού­τα και μυ­ρω­δι­κά απο­τε­λεί μία εύ­κο­λη επι­λο­γή για το κα­λο­καί­ρι (και όχι μόνο!).

Προ­σθέ­σε­τε φρέ­σκια μέντα σε απλό ή αν­θρα­κού­χο νερό. Μπο­ρεί­τε να πα­γώ­σε­τε ολό­κλη­ρα φύλλα σε πα­γά­κια για να προ­σθέ­σε­τε όμορ­φο χρώμα στο ρό­φη­μά σας.