Εστίαση: Η «σκληρή» πραγματικότητα της επόμενης μέρας

Είναι εν­δει­κτι­κό ότι την Δευ­τέ­ρα 9/3 ο πρό­ε­δρος του Επαγ­γελ­μα­τι­κού Επι­με­λη­τη­ρί­ου ανα­φέρ­θη­κε στον κίν­δυ­νο να υπάρ­ξουν 200.000 λου­κέ­τα, ενώ τα στοι­χεία του υπουρ­γεί­ου Οι­κο­νο­μι­κών, στα οποία ανα­φέρ­θη­κε ο υπουρ­γός Οι­κο­νο­μι­κών Χρ. Σταϊ­κού­ρας, υπο­λο­γί­ζουν τις απώ­λειες εσό­δων στα 350 εκατ. ευρώ για κάθε εβδο­μά­δα που πα­ρα­μέ­νουν τα ρολά κα­τε­βα­σμέ­να.

Όπως είπε, μια εβδο­μά­δα lockdown προ­κα­λεί απώ­λειες 750 εκατ. ευρώ, με το ποσό να μοι­ρά­ζε­ται στο σκέ­λος των δη­μο­σί­ων εσό­δων και των δη­μο­σί­ων δα­πα­νών. Στο μεν σκέ­λος των εσό­δων κα­τα­γρά­φο­νται απώ­λειες κυ­ρί­ως από τους «κω­δι­κούς» του ΦΠΑ και των ει­δι­κών φόρων κα­τα­νά­λω­σης (λόγω λι­γό­τε­ρων συ­ναλ­λα­γών και μειω­μέ­νης κί­νη­σης η οποία απο­τυ­πώ­νε­ται κυ­ρί­ως στα έσοδα από τους φό­ρους των καυ­σί­μων) και δευ­τε­ρευό­ντως από τους φό­ρους ει­σο­δή­μα­τος οι οποί­οι συ­μπιέ­ζο­νται λόγω της μειω­μέ­νης πα­ρα­κρά­τη­σης. Από την άλλη, στο σκέ­λος των δα­πα­νών η κα­τά­στα­ση επι­δει­νώ­νε­ται εξαι­τί­ας των συ­νε­χι­ζό­με­νων μέ­τρων στή­ρι­ξης.

Γιαυ­τό η κυ­βέρ­νη­ση επεί­γε­ται, συχνά παρά τις ανα­φο­ρές των υγειο­νο­μι­κών, να δώσει μια προσ­δο­κία ανοίγ­μα­τος, συν­δυα­ζο­ντάς την με ένα πιο στο­χευ­μέ­νο πλάνο ενι­σχύ­σε­ων τριών βα­σι­κών μέ­τρων στή­ρι­ξης που θα ενερ­γο­ποι­η­θούν από τον Απρί­λιο.

Όπως έχει γίνει γνω­στό το πλάνο προ­βλέ­πει 1,8 δισ. ευρώ για την 7η φάση της επι­στρε­πτέ­ας προ­κα­τα­βο­λής (με προ­ϋ­πο­λο­γι­σμό 1 δισ. ευρώ), το πρό­γραμ­μα επι­δό­τη­σης πα­γί­ων δα­πα­νών (με το κον­δύ­λι για την ενί­σχυ­ση των επι­χει­ρή­σε­ων να φτά­νει στα 500 εκατ. ευρώ) και το πρό­γραμ­μα «Γέ­φυ­ρα 2» με συ­νο­λι­κό προ­ϋ­πο­λο­γι­σμό 300 εκατ. ευρώ για να επι­δο­τη­θούν τα επι­χει­ρη­μα­τι­κά δά­νεια της πε­ριό­δου Μα­ΐ­ου­Δε­κεμ­βρί­ου 2020.

Στο φόντο αυτό ο υπουρ­γός Ανά­πτυ­ξης Αδ. Γε­ωρ­γιά­δης έδωσε στίγ­μα για τις προ­θέ­σεις της κυ­βέρ­νη­σης.

«Εγώ δεν έχω δε­σμευ­τεί σε ημε­ρο­μη­νία. Το 22 Μαρ­τί­ου το λέμε ως έναν σχε­δια­σμό υπό την αί­ρε­ση πάντα της παν­δη­μί­ας. Και ο υπουρ­γός Οι­κο­νο­μι­κών ως σε­νά­ριο το είπε, πάντα ότι λέμε είναι υπό την αί­ρε­ση της εξέ­λι­ξης της παν­δη­μί­ας. Όμως για να το λέμε ολό­κλη­ρο, λόγω της πα­ρου­σί­ας του εμ­βο­λί­ου και των δε­κά­δων χι­λιά­δων κα­θη­με­ρι­νών πια εμ­βο­λια­σμών, που ανα­μέ­νο­νται να αυ­ξη­θούν τις επό­με­νες ημέ­ρες τώρα που το εμ­βό­λιο της AstraZeneca επι­τρέ­πε­ται και στους άνω των 65. Σε 10 με 15 ημέ­ρες που με­σο­λα­βούν θα έχου­με σχε­δόν μισό εκα­τομ­μύ­ριο πα­ρα­πά­νω εμ­βο­λια­σμέ­νους. Άρα το τεί­χος προ­στα­σί­ας με­γα­λώ­νει. Είναι ένα πράγ­μα τα κρού­σμα­τα, άλλο πράγ­μα οι κα­τα­λή­ψεις ΜΕΘ και κρε­βα­τιών νο­σο­κο­μεί­ων και οι θά­να­τοι» δή­λω­σε ο υπουρ­γός Ανά­πτυ­ξης και Επεν­δύ­σε­ων, Άδω­νις Γε­ωρ­γιά­δης μι­λώ­ντας στον realfm 97,8.

«Μπο­ρεί και να τα κα­τα­φέ­ρου­με στις 22 Μαρ­τί­ου υπό την αί­ρε­ση που σας είπα. Όταν έχεις φτιά­ξει ένα τεί­χος προ­στα­σί­ας στους ευά­λω­τους, αυτό αρ­χί­ζει να φαί­νε­ται και στο ΕΣΥ» συ­μπλή­ρω­σε ο ίδιος.

«Μέσα στον Μάρ­τιο νο­μί­ζω θα έχου­με ανοί­ξει την αγορά. Ο Μάρ­τιος θα είναι ο μήνας που θα ανοί­ξει η αγορά» ξε­κα­θά­ρι­σε ο υπουρ­γός.

«Όλα τα μέτρα που λαμ­βά­νο­νται στην ρευ­στό­τη­τα συ­γκλί­νουν, άλ­λω­στε μέτρα προ­στα­σί­ας θα υπάρ­χουν και αφού ανοί­ξει η αγορά για αρ­κε­τό διά­στη­μα» ση­μεί­ω­σε και πρό­σθε­σε «Θα εί­μα­στε εδώ να στη­ρί­ξου­με την επα­νεκ­κί­νη­ση, σας το λέω και το υπο­γρά­φω».

Δύ­σκο­λο το άνοιγ­μα

Είναι προ­φα­νές ότι δια­κα­ής πόθος είναι να ανοί­ξει ο κλά­δος πριν από το Πάσχα, ωστό­σο οι φο­ρείς του κλά­δου πα­ρα­μέ­νουν επι­φυ­λα­κτι­κοί, καθώς αφε­νός η ανά­γκη για νέα αυ­στη­ρά πρω­τό­κολ­λα αλλά και αφε­τέ­ρου το κό­στος για τα πρώτα έξοδα της επα­νεκ­κί­νη­σης ανε­βά­ζουν το λο­γα­ρια­σμό Υπο­λο­γί­ζε­ται ότι θα απαι­τη­θούν του­λά­χι­στον 2.000 με 3.000 ευρώ, μόνο για τις δα­πά­νες προ­μή­θειας πρώ­των υλών κ.λ.π. ενώ κα­νείς δεν ξέρει ακόμη το τι θα πε­ρι­λαμ­βά­νουν τα πρω­τό­κολ­λα.

Έτσι , ο κλά­δος της εστί­α­σης ζητά 7 συ­γκε­κρι­μέ­να μέτρα για την επα­νεκ­κί­νη­ση:

• ·         Πρό­γραμ­μα χρη­μα­το­δό­τη­σης για την επα­νεκ­κί­νη­ση (κε­φά­λαιο κί­νη­σης).

• ·         Επι­δό­τη­ση ερ­γα­σί­ας και όχι ανερ­γί­ας με την επι­δό­τη­ση του 100% των ασφα­λι­στι­κών ει­σφο­ρών για 6μηνο μετά την επα­νεκ­κί­νη­ση.

• ·         Κού­ρε­μα των οφει­λών που γεν­νή­θη­καν μέσα στην κρίση και ρύθ­μι­ση 120 δό­σε­ων.

• ·         Απαλ­λα­γή από Δη­μο­τι­κά Τέλη και Φό­ρους κατά την διάρ­κεια των lockdown και μεί­ω­ση αυτών για 6μηνο μετά την επα­νεκ­κί­νη­ση.

• ·         Επι­δό­τη­ση ενοι­κί­ων, πα­ρά­τα­ση εμπο­ρι­κών μι­σθώ­σε­ων και απα­γό­ρευ­ση εξώ­σε­ων.

• ·         Έντα­ξη του Κλά­δου σε πρό­γραμ­μα ΕΣΠΑ.

• ·         Μεί­ω­ση του συ­ντε­λε­στή ΦΠΑ στο 6%.

• ·         Μεί­ω­ση των ΕΦΚ στα ποτά αλλά και έντα­ξη και των ποτών στο χα­μη­λό ΦΠΑ

Υπεν­θυ­μί­ζε­ται ότι με βάση τα στοι­χεία της ΕΛ­ΣΤΑΤ κα­τα­γρά­φη­καν απώ­λειες τζί­ρου 2,3 δισ ευρώ ή 37,7% συ­νο­λι­κά στον κλάδο, ενώ έρευ­νες ΙΜΕ ΓΣΕ­ΒΕΕ δεί­χνουν ότι πε­ρισ­σό­τε­ρες από 9 στις 10 μι­κρές και πολύ μι­κρές επι­χει­ρή­σεις εστί­α­σης κα­τέ­γρα­ψαν μεί­ω­ση του κύ­κλου ερ­γα­σιών τους που αντι­στοι­χού­σε σε 51,7%.

Το 75,38% των επι­χει­ρή­σε­ων του κλά­δου της εστί­α­σης έχουν ανα­στεί­λει συμ­βά­σεις ερ­γα­σί­ας. Εκτι­μά­ται ότι πε­ρί­που 200.000 ερ­γα­ζό­με­νοι του κλά­δου βρί­σκο­νται σε ανα­στο­λή ερ­γα­σί­ας. Αυτές οι θέ­σεις ερ­γα­σί­ας βρί­σκο­νται σε επι­σφά­λεια, καθώς πε­ρισ­σό­τε­ρες από 4 στις 10 επι­χει­ρή­σεις εστί­α­σης φαί­νε­ται πως αντι­με­τω­πί­ζουν σο­βα­ρά προ­βλή­μα­τα ρευ­στό­τη­τας. Όπως ση­μειώ­νει η Πα­νελ­λή­νια Ομο­σπον­δία Εστια­το­ρι­κών και Συ­να­φών Επαγ­γελ­μά­των, υπάρ­χει κίν­δυ­νος από­το­μης αύ­ξη­σης της ανερ­γί­ας εάν οι επι­χει­ρή­σεις, που τε­λούν σε ανα­στο­λή ή υπο­λει­τουρ­γούν και έχουν ανα­στεί­λει συμ­βά­σεις ερ­γα­σί­ας, προ­χω­ρή­σουν σε εκτε­τα­μέ­νες απο­λύ­σεις εάν αρ­θούν ή/και δεν επε­κτα­θούν τα μέτρα προ­στα­σί­ας. Αυτό θα είναι απο­τέ­λε­σμα είτε δια­κο­πής της επι­χει­ρη­μα­τι­κής δρα­στη­ριό­τη­τας, είτε υπό το βάρος των συσ­σω­ρευ­μέ­νων υπο­χρε­ώ­σε­ων και της μειω­μέ­νης ζή­τη­σης, δε­δο­μέ­νου ότι η επα­να­φο­ρά στην οι­κο­νο­μι­κή και κοι­νω­νι­κή κα­νο­νι­κό­τη­τα δεν θα γίνει αυ­τό­μα­τα αλλά στα­δια­κά. Ση­μειω­τέ­ον, ότι εκτός των άλλων, η εστί­α­ση έχει ένα από τα υψη­λό­τε­ρα πο­σο­στά “κόκ­κι­νων” δα­νεί­ων: 54,3%!

Γιώρ­γος Αλε­ξά­κης