Ενας στους τρεις Ελληνες θα κάνει διακοπές φέτος!

O Σύν­δε­σμος Επι­χει­ρή­σεων & Λια­νι­κής Πωλή­σεως Ελλάδος ολο­κλή­ρωσε την 2η μελέτη κατα­γρα­φής των κατα­να­λω­τι­κών τάσεων στο λια­νε­μπό­ριο μέσω εξα­μη­νιαίας έρευνας κατα­να­λω­τι­κού κλί­μα­τος λια­νε­μπο­ρίου την οποία πραγ­μα­το­ποιεί από τον Οκτώ­βριο του 2019. Η έρευνα υλο­ποι­ή­θηκε με την επι­στη­μο­νική υπο­στή­ριξη του εργα­στη­ρίου ELTRUN του Οικο­νο­μι­κού Πανε­πι­στη­μίου Αθηνών και έλαβε χώρα την περίοδο 9-19 Ιουνίου 2020 μέσω Πανελ­λή­νιας Έρευνας σε δείγμα 865 κατα­να­λω­τών.

Κατα­γρά­φο­νται ιδιαί­τερα ενδια­φέ­ρο­ντα συμπε­ρά­σματα και τάσεις σε σχέση με τις αγο­ρα­στι­κές συνή­θειες του κοινού από την επί­δραση της παν­δη­μίας.

Καταρ­χάς, κατα­γρά­φο­νται οι εκτι­μή­σεις των κατα­να­λω­τών σε σχέση με τις δια­κο­πές του 2020. Όπως φαί­νε­ται και στο σχήμα 1, μόνο το 14% του κοινού εκτιμά ότι θα κάνει δια­κο­πές όπως κάθε χρόνο. Το 18% θεωρεί ότι θα κάνει δια­κο­πές μεν, αλλά πιο περιο­ρι­σμένα δε, κάτι που μπορεί να σημαί­νει είτε μειω­μένη δαπάνη, είτε αλλαγές στις συνή­θειες των δια­κο­πών (π.χ. επιλογή δωμα­τίων αντί μονάδων). Η πλειο­ψη­φία, το 44% θεωρεί βέβαιο ότι δεν θα κάνει δια­κο­πές το φετινό καλο­καίρι, ενώ υπάρχει και ένα 24% που δεν γνω­ρί­ζει τι θα κάνει και πιθανόν ανα­μέ­νει τις εξε­λί­ξεις.

Όσον αφορά τον χρόνο στον οποίο θεωρεί το κοινό ότι πιστεύει ότι θα μπο­ρέ­σει να κάνει δια­κο­πές, μόλις 1% εκτιμά τον Ιούνιο, 15% τον Ιούλιο, η πλειο­ψη­φία με 30% τον Αύγου­στο και 10% αργό­τερα μέσα στο 2020. Δηλαδή αθροι­στικά το 55% θεωρεί ότι θα μπο­ρούσε να κάνει δια­κο­πές το 2020. Αντί­θετα το 45% θεωρεί ότι θα μπορεί να κάνει δια­κο­πές αργό­τερα. Το 24% το 2021 και το 21% το 2022 ή αργό­τερα. Τα παρα­πάνω ευρή­ματα κατα­γρά­φουν πολύ μεγάλα ποσοστά του πλη­θυ­σμού που έχουν επη­ρε­α­στεί από την κρίση του COVID 19, είτε λόγω της ίδια της παν­δη­μίας, είτε λόγω της οικο­νο­μι­κής επί­δρα­σης της.

Η οικο­νο­μική επί­δραση της παν­δη­μίας απο­τυ­πώ­νε­ται και στους παρά­γο­ντες με τους οποίους επι­λέ­γουν οι κατα­να­λω­τές να αγο­ρά­σουν προ­ϊ­ό­ντα. Συγκε­κρι­μένα, 1 στους 2 κατα­να­λω­τές (49%) δηλώνει ότι ο πιο σημα­ντι­κός παρά­γο­ντας όταν αγο­ρά­ζει τρόφιμα είναι τα χρήματα που δίνει, ενώ μόλις το 23% δηλώνει ότι είναι η ποιό­τητα. Παράλ­ληλα κατα­γρά­φε­ται και ένα υψηλό ποσοστό 10% κατα­να­λω­τών που αγο­ρά­ζουν με κρι­τή­ριο την υγιεινή και την ασφά­λεια, ενώ ένα 6% δηλώνει το κρι­τή­ριο της άνεσης/ευκο­λίας (convenience) που επίσης σχε­τί­ζε­ται με τα μέτρα λει­τουρ­γίας των κατα­στη­μά­των.

Δια­φο­ρε­τική και μεικτή εικόνα κατα­γρά­φε­ται στα κρι­τή­ρια επι­λο­γής κατα­στη­μά­των, όπου ναι μεν παρά­γο­ντες όπως οι χαμηλές τιμές και οι προ­σφο­ρές επι­τυγ­χά­νουν υψηλές βαθ­μο­λο­γίες, αφε­τέ­ρου άλλοι παρά­γο­ντες, όπως η καθα­ριό­τητα, το προ­σω­πικό και η δια­μόρ­φωση του κατα­στή­μα­τος επίσης παίζουν σημα­ντικό ρόλο.

Κι εδώ όμως κατα­γρά­φε­ται επί­δραση της παν­δη­μίας. Για παρά­δειγμα μεγάλες μειώ­σεις σε σχέση με το 2019 στη σημασία που έχουν παρά­γο­ντες όπως το πρό­γραμμα επι­βρά­βευ­σης και οι υπη­ρε­σίες ανα­ψυ­χής απο­δί­δο­νται στην αλλαγή της αγο­ρα­στι­κής συμπε­ρι­φο­ράς του κοινού. Παράλ­ληλα σημειώ­νε­ται αρκετή σημασία στους ανα­δυό­με­νους παρά­γο­ντες επι­λο­γής κατα­στή­μα­τος λόγω των μέτρων προ­στα­σίας, με κυριό­τερο το να τηρεί­ται ο προ­βλε­πό­με­νος αριθμός ατόμων μέσα στο κατά­στημα, η απο­λύ­μανση των χώρων και το αντι­ση­πτικό στην είσοδο. Αντί­θετα η χρήση γαντιών και η παροχή τους κατά την είσοδο στο κατά­στημα, όπως και η παροχή μάσκας δεν φαί­νε­ται να παίζουν σημα­ντικό ρόλο.

Θα πρέπει βέβαια να σημειω­θεί, ότι κατά βάση τα κύρια κρι­τή­ρια επι­λο­γής κατα­στή­μα­τος σε σχέση με την προη­γού­μενη μέτρηση του Οκτω­βρίου του 2019, δεν έχουν δια­φο­ρο­ποι­η­θεί σημα­ντικά. Οι νέοι παρά­γο­ντες λόγω της παν­δη­μίας παίζουν μεν ένα ρόλο, αλλά όχι πρω­τα­γω­νι­στικό στη δια­δι­κα­σία επι­λο­γής κατα­στή­μα­τος και περισ­σό­τερο συμπλη­ρώ­νουν τη δια­δι­κα­σία της αγοράς. Άλλωστε η εφαρ­μογή των μέτρων στο λια­νε­μπό­ριο και ιδιαί­τερα στο οργα­νω­μένο είναι αυστηρή και επο­μέ­νως δεν υπάρ­χουν ουσια­στι­κές δια­φο­ρο­ποι­ή­σεις σε αυτόν τον τομέα ανάμεσα στα σημεία πώλησης.

Η βασική επί­δραση της παν­δη­μίας είναι στην ταχύ­τητα με την οποία θέλουν να κάνουν τις αγορές τους οι κατα­να­λω­τές. Το 46% δηλώνει ότι όταν είναι στο κατά­στημα θέλει να κάνει τις αγορές του όσο πιο γρήγορα γίνεται και να φύγει από το κατά­στημα (π.χ. για να μην εκτεθεί σε κίνδυνο περισ­σό­τερο απ’ όσο χρειά­ζε­ται). Αυτή η τάση σχε­τί­ζε­ται και με την ζήτηση για άνεση αγορών convenience.

Παράλ­ληλα 1 στους 3 κατα­να­λω­τές δηλώνει την απέ­χθεια τους προς τις ουρές ανα­μο­νής που δημιουρ­γού­νται στα κατα­στή­ματα, οι οποίες φαί­νε­ται ότι είναι προ­βλη­μα­τι­κές. Το 31% του κοινού δηλώνει ότι απο­λυ­μαί­νει τα προ­ϊ­ό­ντα πριν τα βάλει στο σπίτι του ενώ ένα 10% ότι φοβάται να επι­σκε­φθεί τα κατα­στή­ματα, κάτι που συν­δέ­ε­ται και με το υψηλό 18% που προ­τι­μάει να αγο­ρά­ζει εξ απο­στά­σεων προ­ϊ­ό­ντα και σχε­τί­ζε­ται με την αύξηση των ηλε­κτρο­νι­κών αγορών.

Τα απο­τε­λέ­σματα της έρευνας κατα­γρά­φουν τη σημα­ντική αλλαγή που επήλθε στο κατα­να­λω­τικό κοινό το τελευ­ταίο 6μήνο και την μεγάλη επί­δραση της κρίσης του COVID-19 στο κατα­να­λω­τικό κλίμα και στην αγορά της λια­νι­κής στην Ελλάδα.

Πηγή: euro2day.gr