Ο ιός αλλάζει το τοπίο στις πωλήσεις τροφίμων – Στοιχεία Nielsen

Ξεκά­θαρη είναι πλέον η επιρροή της εμφά­νι­σης του κορω­νοϊού στο λια­νε­μπό­ριο τρο­φί­μων, σύμφωνα με τα πρώτα στοι­χεία που έχει στη διάθεσή της η Nielsen, με τους Έλληνες κατα­να­λω­τές να προ­μη­θεύ­ο­νται μεγάλες ποσό­τη­τες τρο­φί­μων αλλά και υγρών καθα­ρι­στι­κών και απο­λυ­μα­ντι­κών υπό τον φόβο της εξά­πλω­σης της παν­δη­μίας.

Συγκρί­νο­ντας τις συνο­λι­κές πωλή­σεις της εβδο­μά­δας πριν την Καθαρά Δευτέρα (24/02/20-01/03/20) με την αντί­στοιχη περυ­σινή (04/03/19-10/03/19) η συνο­λική αγορά του οργα­νω­μέ­νου λια­νε­μπο­ρίου (κατα­στή­ματα τρο­φί­μων άνω των 100 τ.μ., Ηπει­ρω­τική Ελλάδα & Κρήτη, εξαι­ρού­με­νων των Νησιών) ανα­πτύ­χθηκε με διψήφιο ρυθμό ανά­πτυ­ξης σε αξία, κατά 23,9%.

Εξε­τά­ζο­ντας τις επι­μέ­ρους περιο­χές της Ελλάδας το μεγα­λύ­τερο ποσοστό αύξησης το παρου­σί­ασε, όπως ήταν και ανα­με­νό­μενο η Θεσ­σα­λο­νίκη, με 36,4%, καθώς εκεί εμφα­νί­στηκε και το πρώτο κρούσμα του κορο­νοϊού, ενώ ακο­λου­θεί η ευρύ­τερη περιοχή της Μακεδονίας-Θράκης με 29,4%, καθώς και η Αττική με 29,1%.

Η μέτρηση της Nielsen κατα­γρά­φει σημα­ντική αύξηση των πωλή­σεων σε αξία σε πέντε κατη­γο­ρίες προ­ϊ­ό­ντων και συγκε­κρι­μένα: υγρά καθα­ρι­στικά/απο­λυ­μα­ντικά (αύξηση 721%), μαντη­λά­κια και αντι­βα­κτη­ρι­διακά (αύξηση 709,3%), αντι­ση­πτικά υγρά (αύξηση 495,5%), σαπού­νια (αύξηση 204%) και χλωρίνη (αύξηση 85,5%).

Αντί­στοιχα, στα τρόφιμα το πρώτο στις προ­τι­μή­σεις των κατα­να­λω­τών είναι το αλεύρι που παρου­σιά­ζει αύξηση των πωλή­σεων σε αξία 141,9% και ακο­λου­θούν τα ζυμα­ρικά με αύξηση 140,1%, τα όσπρια με αύξηση 136,4%, το ρύζι με αύξηση 126,2% και το γάλα εβαπορέ με αύξηση 90,7%.

Όσον αφορά στις επι­μέ­ρους κατη­γο­ρίες των ταχυ­κί­νη­των κατα­να­λω­τι­κών προ­ϊ­ό­ντων, τις πιο θετικές τάσεις παρου­σί­α­σαν οι κατη­γο­ρίες που αφορούν στα προ­ϊ­ό­ντα οικια­κής χρήσης, καθώς και τα προ­ϊ­ό­ντα προ­σω­πι­κής περι­ποί­η­σης, οι οποίες κινή­θη­καν στο +44,2% και 40,4% αντί­στοιχα. Τα τρόφιμα & ποτά στο σύνολό τους ανα­πτύ­χθη­καν κατά 23,9%, τα φρέσκα και επί ζυγίω προ­ϊ­ό­ντα παρου­σί­α­σαν επίσης διψήφια τάση στο +15,2%, όπως επίσης και το σύνολο των κατη­γο­ριών Bazaar (ένδυση, ηλε­κτρι­κές συσκευές, βιβλία, εργα­λεία, είδη κήπου, είδη αυτο­κι­νή­του, οικια­κός εξο­πλι­σμός κλπ), στο +17%.

Σημειώ­νε­ται ότι Nielsen, παρα­κο­λου­θώ­ντας συστη­μα­τικά την αγο­ρα­στική συμπε­ρι­φορά σε παγκό­σμιο επίπεδο, έχει ήδη κατα­γρά­ψει την τάση των κατα­να­λω­τών σε πολλές χώρες του κόσμου να απο­θε­μα­το­ποιούν είδη προ­λη­πτι­κής προ­στα­σίας, όπως μάσκες προ­στα­σίας και απο­λυ­μα­ντικά τζελ, καθώς επίσης και βασικά προ­ϊ­ό­ντα δια­τρο­φής, όπως είναι τα κον­σερ­βο­ποι­η­μένα τρόφιμα, το αλεύρι, η ζάχαρη και το εμφια­λω­μένο νερό. Ταυ­τό­χρονα οι κατα­να­λω­τές προ­σπα­θούν να θωρα­κί­σουν την υγεία τους αυξά­νο­ντας τις αγορές φρέσκων φρούτων και λαχα­νι­κών, βιτα­μι­νών, καθώς και συμπλη­ρω­μά­των δια­τρο­φής.

Ειδι­κό­τερα σε χώρες όπως η Κίνα, οι ΗΠΑ και η Ιταλία οι κατα­να­λω­τές φαί­νε­ται να δημιουρ­γούν απο­θε­μα­τικά, έχοντας πλέον περισ­σό­τερο έντονο τον φόβο μιας παν­δη­μίας, ενώ ανα­μέ­νε­ται να επη­ρε­α­στεί θετικά και το ηλε­κτρο­νικό εμπόριο, στα πλαίσια της προ­σπά­θειας των κατα­να­λω­τών να ελα­χι­στο­ποι­ή­σουν την επαφή με άλλους ανθρώ­πους.

Συγκε­κρι­μένα στις ΗΠΑ, την περίοδο των 4 εβδο­μά­δων μέχρι και τις 22 Φεβρουα­ρίου οι πωλή­σεις των ιατρι­κών μασκών αυξή­θη­καν σημα­ντικά (319% σε αξία και 378% σε τεμάχια). Οι πωλή­σεις των απο­λυ­μα­ντι­κών τζελ για τα χέρια αυξή­θη­καν κατά 73% την ίδια περίοδο, ωστόσο η ανά­πτυξη αυτή ανα­μέ­νε­ται να συνε­χι­στεί με πολ­λα­πλά­σιο ρυθμό.