Η Μάγδα Διαμαντή “έκλεψε” τις εντυπώσεις στον διαγωνισμό Lady Amarena

Τις εντυ­πώ­σεις έκλεψε στον δια­γω­νι­σμό «Lady Amarena» η Ρόδια Μάγδα Δια­μα­ντή, η οποία εκπρο­σώ­πησε την Ελλάδα σε ένα event που συγκε­ντρώ­νει κάθε χρόνο τα βλέμ­ματα από κάθε γωνιά του πλανήτη.

Barladies από όλο τον κόσμο δια­γω­νί­στη­καν για την δημιουρ­γία του καλύ­τε­ρου κοκτέιλ με Amarena Fabbri, και μπορεί να επελέγη τελικά το κοκτέιλ της δια­γω­νι­ζό­με­νης από την Κίνα, όμως η Μάγδα Δια­μα­ντή με το “Cherry Brulee” κατά­φερε να κερ­δί­σει τη δική της θέση στην παγκό­σμια «μπαρ σκηνή», στέλ­νο­ντας το μήνυμα ότι ήρθε για να μείνει!

Ο αντα­γω­νι­σμός ανάμεσα στις barladies ήταν ιδιαι­τέ­ρως σκληρός και παρ΄ό,τι πρώτη φορά σε διεθνή δια­γω­νι­σμό, η Μάγδα Δια­μα­ντή, απέ­δειξε την αξία της και στάθηκε δίπλα σε δια­γω­νι­ζό­με­νες που έχουν δια­νύ­σει… χιλιό­με­τρα πίσω από τις μπάρες.

Η συνταγή του κοκτέιλ της “Cherry Brulee”, δια­κρί­θηκε ανάμεσα σε πολλές άλλες συμ­με­το­χές από όλη την Ελλάδα.

Με το μέλλον να ανοί­γε­ται μπροστά της και την ίδια να επι­στρέ­φει χθες από την Μπο­λό­νια της Ιταλίας, η Μάγδα προ­ε­τοι­μά­ζε­ται για την εκδή­λωση που θα γίνει φέτος στο πλαίσιο της επε­τείου των 10 χρόνων του Athens bar show, στις 4 Νοεμ­βρίου, με την συμ­με­τοχή γυναι­κών bartenders από την ελλη­νική και διεθνή σκηνή. Σκοπός της εκδή­λω­σης είναι να ανα­δεί­ξει τις γυναί­κες bartenders και να εμπνεύ­σει περισ­σό­τε­ρες να δρα­στη­ριο­ποι­η­θούν στο χώρο της εστί­α­σης.

Επίσης, θα συμ­με­τέ­χει ως ειση­γή­τρια στο πλάι του manager και ιδιο­κτήτη της “Barevolution” Δημήτρη Καντι­μοίρη, στα σεμι­νά­ρια bartending που θα γίνουν φέτος για 3η χρονιά στο νησί και για πρώτη φορά σε συνερ­γα­σία με τα εκπαι­δευ­τή­ρια ΑΚΜΗ. Όπως λέει η ίδια είναι ο ιδα­νι­κός συν­δυα­σμός του πτυχίου της Φιλο­σο­φι­κής Σχολής του Καπο­δι­στρια­κού Πανε­πι­στη­μίου Αθηνών, ως εκπαι­δευ­τι­κός και του πάθους της που είναι το μπαρ. «Χαί­ρο­μαι που επι­τέ­λους μου δίνεται η ευκαι­ρία να μετα­δώσω γνώσεις και εμπει­ρία και γιατί όχι να εμπνεύσω και να βοηθήσω και άλλους στην πορεία και την εξέλιξή τους», είπε χαρα­κτη­ρι­στικά.

Η Μάγδα Δια­μα­ντή, ολο­κλη­ρώ­νο­ντας τις σπουδές της το 2013 και με δεδο­μένο το ενδια­φέ­ρον της και την αγάπη της για το χώρο της εστί­α­σης και ειδι­κό­τερα του μπαρ, απο­φά­σισε να φοι­τή­σει σε Σχολή bar academy στην Αθήνα και να απο­κτή­σει την εξει­δί­κευση που χρεια­ζό­ταν για να δρα­στη­ριο­ποι­η­θεί επαγ­γελ­μα­τικά, καθώς και για να έχει καλύ­τερη γνώση του αντι­κει­μέ­νου αλλά και να κερ­δί­σει την εμπι­στο­σύνη των εργο­δο­τών της, σε έναν καθαρά ανδρο­κρα­τού­μενο χώρο. Δούλεψε στην Αθήνα για δύο χρόνια και ερχόταν στη Ρόδο για σεζόν μέχρι που επέ­στρεψε μόνιμα.

Επι­στρέ­φο­ντας στη Ρόδο το 2014 εντά­χθηκε στο δυνα­μικό της Barevolution. Πρό­κει­ται για μια εται­ρεία που δρα­στη­ριο­ποιεί­ται κυρίως στη Ρόδο αλλά και στα Δωδε­κά­νησα και σε κάποιες περι­πτώ­σεις πλέον και πανελ­λα­δικά και διεθνώς με αντι­κεί­μενο το Bar consulting (συμ­βου­λευ­τική εται­ρεία επι­χει­ρή­σεων όσον αφορά το στήσιμο και τη στε­λέ­χωση ενός μπαρ), Bar Catering (ανα­λαμ­βά­νει το Bar Catering σε όλων των ειδών τις εκδη­λώ­σεις), Bartending Seminars (εκπαί­δευση – σεμι­νά­ρια για επί­δο­ξους Bartenders) κ.ά.

Εργά­στηκε σε αρκετά μαγαζιά στο νησί απο­κτώ­ντας εργα­σιακή εμπει­ρία ενώ έχει παρα­κο­λου­θή­σει πολυά­ριθμα σεμι­νά­ρια και έχει ολο­κλη­ρώ­σει το δεύτερο επίπεδο του WSPC (Wine and Spirits Professional Center) το οποίο εξα­σφα­λί­ζει πιστο­ποί­ηση παγκό­σμιου κύρους από την Μεγάλη Βρε­τα­νία.