«Βράζουν» καφέ, μπαρ και εστιατόρια με τον αντικαπνιστικό νόμο -Τι προτείνουν

Η ολική απα­γό­ρευση καπνί­σμα­τος στους δημό­σιους χώρους, που φέρνει ο νέος αντι­κα­πνι­στι­κός νόμος, προ­κα­λεί μέγα «πονο­κέ­φαλο» στους επι­χει­ρη­μα­τίες του κλάδου της εστί­α­σης (καφέ, μπαρ και εστια­τό­ρια).

Οι δια­τά­ξεις του αντι­κα­πνι­στι­κού νόμου, που πέρασε με ευρεία πλειο­ψη­φία από τη Βουλή, δεν αφήνουν πολλά περι­θώ­ρια στους ιδιο­κτή­τες εστια­το­ρίων, μπαρ και καφε­τε­ριών, οι οποίοι εκφρά­ζουν φόβους για μεγάλη μείωση στον κύκλο εργα­σιών τους.

Υπεν­θυ­μί­ζε­ται ότι ο νέος αντι­κα­πνι­στι­κός νόμος προ­βλέ­πει «τσου­χτερά» πρό­στιμα τόσο για τους παρα­βά­τες, όσο και για τις επι­χει­ρή­σεις, καθώς και ελέγ­χους από την αστυ­νο­μία -που αντιδρά στην εν λόγω αρμο­διό­τητα.

ΠΟΕΣΕ: Η πρώτη ολική απα­γό­ρευση καπνί­σμα­τος έριξε κατά 40% τον κύκλο εργα­σιών

Ο Γιώργος Καβ­βα­θάς, πρό­ε­δρος της Πανελ­λή­νιας Ομο­σπον­δίας Εστια­το­ρι­κών & Συναφών Επαγ­γελ­μά­των (ΠΟΕΣΕ), εξηγεί στο iefimerida.gr ότι «σίγουρα δημιουρ­γεί πρό­βλημα ο νέος αντι­κα­πνι­στι­κός νόμος. Αρκεί να ανα­λο­γι­στεί κάποιος ότι πριν από οκτώ-εννέα χρόνια, όταν πήγε να εφαρ­μο­στεί για πρώτη φορά η ολική απα­γό­ρευση, είχαμε μια μείωση της τάξης του 40% στον κύκλο εργα­σιών. Ας ελπί­σουμε να μη συμβεί κάτι τέτοιο τώρα», προ­σθέ­τει.

«Το δικό μας μότο είναι ότι το κάπνι­σμα κάνει κακό στην υγεία, όπως και οι καθο­λι­κές απα­γο­ρεύ­σεις στη Δημο­κρα­τία», τονίζει ο κ. Καβ­βα­θάς, σημειώ­νο­ντας ότι «χρειά­ζο­νται τρο­πο­ποι­ή­σεις στον αντι­κα­πνι­στικό νόμο». Η ΠΟΕΣΕ ανα­μέ­νε­ται να κατα­θέ­σει προ­τά­σεις ώστε να υπάρ­ξουν διατάξεις-«παρά­θυρα» για συγκε­κρι­μέ­νους υπο-κλάδους.

«Είναι αδόκιμο, για παρά­δειγμα, να μιλάμε για ολική απα­γό­ρευση καπνί­σμα­τος στα κέντρα δια­σκέ­δα­σης. Επι­πλέον, για τα καφέ θα έπρεπε να γίνει δεκτός ο πλήρης δια­χω­ρι­σμός χώρων καπνι­ζό­ντων και μη καπνι­ζό­ντων, όπως ισχύει και σε άλλες ευρω­παϊ­κές χώρες. Μια άλλη λύση που θα μπο­ρούσε να εξε­τά­σει η κυβέρ­νηση είναι το να υπάρχει το δικαί­ωμα επι­λο­γής στις επι­χει­ρή­σεις», ανα­φέ­ρει χαρα­κτη­ρι­στικά ο πρό­ε­δρος της ΠΟΕΣΕ.

Καβ­βα­θάς: Αδικα τα πρό­στιμα στις επι­χει­ρή­σεις

Ο Γιώργος Καβ­βα­θάς επι­ση­μαί­νει ότι «είναι άδικο να επι­βάλ­λο­νται ποινές στις επι­χει­ρή­σεις, στις περι­πτώ­σεις που λαμ­βά­νουν όλα τα εκ του νόμου προ­α­παι­τού­μενα. Δηλαδή, όταν δεν έχει στα­χτο­δο­χεία, έχει σήμανση και κάνει σύσταση στον πελάτη. Δεν έχουμε άλλες δυνα­τό­τη­τες. Ούτε βία μπο­ρούμε να χρη­σι­μο­ποι­ή­σουμε, ούτε και να κατα­δώ­σουμε τους πελάτες μας», ανα­φέ­ρει.

Σύμφωνα με τον πρόεδρο της ΠΟΕΣΕ, το μόνο ελπι­δο­φόρο σημείο «είναι ότι ο αριθμός των καπνι­στών στο γενικό πλη­θυ­σμό έχει μειωθεί κατά 6% με 7% τα τελευ­ταία χρόνια. Εχει αρχίσει να εδραιώ­νε­ται και μια κουλ­τούρα των ανθρώ­πων να βγαί­νουν έξω από τα κατα­στή­ματα για να καπνί­σουν ή να ρωτούν τον διπλανό τους αν ενο­χλεί­ται. Αυτή η αστική ευγέ­νεια μπορεί να βοη­θή­σει κάπως».

Κατα­λή­γο­ντας, ο κ. Καβ­βα­θάς τονίζει ότι «ούτως ή άλλως, αν δεν γίνο­νται έλεγχο, το μέτρο θα ακυ­ρω­θεί στην πράξη και θα έρθουμε, ξανά, αντι­μέ­τω­ποι με τα ίδια θέματα».

«Να δημιουρ­γη­θούν κατα­στή­ματα μη καπνι­ζό­ντων και καπνι­ζό­ντων»

Πάγια θέση των επι­χει­ρη­μα­τιών του κλάδου είναι ο δια­χω­ρι­σμός των κατα­στη­μά­των σε καπνι­ζό­ντων και μη καπνι­ζό­ντων / Φωτο­γρα­φία: INTIME NEWS

Η εφαρ­μογή του νέου, αυστη­ρού αντι­κα­πνι­στι­κού πλαι­σίου έχει πυρο­δο­τή­σει έντονες αντι­δρά­σεις από την πλευρά των ιδιο­κτη­τών κατα­στη­μά­των εστί­α­σης, οι οποίοι υπο­στη­ρί­ζουν ότι θα μπο­ρού­σαν να βρεθούν πιο ήπιες λύσεις από την κυβέρ­νηση.

«Αυτό που έχουμε προ­τεί­νει από το παρελ­θόν είναι να γίνει ένας δια­χω­ρι­σμός των κατα­στη­μά­των σε μη καπνι­ζό­ντων και καπνι­ζό­ντων. Με αυτόν τον τρόπο ο καπνι­στής θα μπο­ρούσε να πάει σε ένα κατά­στημα όπου δεν επι­τρέ­πε­ται το κάπνι­σμα, σεβό­με­νος ότι δεν μπορεί να καπνί­σει και, αντι­στρό­φως, ένας μη καπνι­στής να επι­σκε­φθεί ένα μαγαζί καπνι­ζό­ντων, γνω­ρί­ζο­ντας τι θα συνα­ντή­σει» λέει στο iefimerida.gr ο Γιάννης Πανα­γιω­τά­κης, εκ των ιδιο­κτη­τών του ιστο­ρι­κού μπαρ «Ιππο­πό­τα­μος», που από το 1978 λει­τουρ­γεί στην οδό Δελφών, στο Κολω­νάκι.

Ο Γιάννης Πανα­γιω­τά­κης εκτιμά ότι ο αντι­κα­πνι­στι­κός νόμος «θα πλήξει οικο­νο­μικά την επι­χεί­ρησή μας και ευρύ­τερα τον κλάδο, ιδίως τώρα που χει­μω­νιά­ζει. Είναι σαφές ότι είτε θα μειωθεί ο χρόνος παρα­μο­νής των πελατών, είτε θα μειωθεί η προ­σέ­λευση ή, το πιθα­νό­τερο, και τα δυο μαζί».

Ο αντι­κα­πνι­στι­κός «κατα­δι­κά­ζει» τα μαγαζιά που δεν έχουν αυλή

Οι επι­χει­ρη­μα­τίες του κλάδου της εστί­α­σης θεωρούν ότι ο αντι­κα­πνι­στι­κός νόμος θα προ­κα­λέ­σει ακόμη μεγα­λύ­τερα προ­βλή­ματα στα κατα­στή­ματα που δεν έχουν αυλή ή εύκολη πρό­σβαση σε εξω­τε­ρικό χώρο. Επι­πλέον εκφρά­ζουν φόβους ότι με συγκε­κρι­μέ­νες δια­τά­ξεις του αντι­κα­πνι­στι­κού πλαι­σίου «βαφτί­ζο­νται» ως κλει­στοί χώροι οι αυλές που δεν έχουν δυο εξόδους.

«Εμείς έχουμε αυλή στον “Ιππο­πό­ταμο” και ούτως ή άλλως ενθαρ­ρύ­ναμε τους φίλους και πελάτες μας να καπνί­ζουν εκεί. Ομως από αυτά που μας μετα­φέ­ρο­νται είναι ότι επειδή δεν έχει δυο εξόδους θα θεω­ρη­θεί ως κλει­στός χώρος» σημειώ­νει ο Γιάννης Πανα­γιω­τά­κης.

«Νομίζω θα ήταν πιο τίμιο να απα­γο­ρευ­τεί το τσιγάρο γενικώς. Καθώς αν ήθελαν να κατα­πο­λε­μή­σουν το φαι­νό­μενο του καπνί­σμα­τος υπάρ­χουν άλλοι τρόποι. Θα μπο­ρού­σαν να δώσουν φορο­λο­γικά κίνητρα σε κατα­στή­ματα μη καπνι­ζό­ντων, ή να επι­βάλ­λουν αντι-κίνητρα σε μαγαζιά καπνι­ζό­ντων, όπως λ.χ. μια εισφορά υπέρ δημό­σιας υγείας, στα μαγαζιά καπνι­ζό­ντων. Πει­ρα­μα­τί­ζο­νται με το μερο­κά­ματο χιλιά­δων ανθρώ­πων και ελπί­ζουμε να το κατα­λά­βουν πριν να είναι αργά» λέει κατα­λή­γο­ντας ο εκ των ιδιο­κτη­τών του «Ιππο­πό­τα­μου».

πηγή iefimerida.gr