Κασέρης Νεκτάριος: Τουρισμός και τουριστική εκπαίδευση “Νέα Μέρα” για την ΑΣΤΕΡ

Η ΑΣΤΕΡ είναι η μόνη δομή του­ρι­στι­κής εκπαί­δευ­σης που δια­θέ­τει η Ρόδος στην ανώτερη βαθμίδα και έχει υπο­βαθ­μι­στεί. Η Ρόδος του του­ρι­σμού, όσο και αν αυτό ακού­γε­ται παρά­δοξο, έχει εξο­βε­λι­στεί από το χάρτη της του­ρι­στι­κής εκπαί­δευ­σης.

Ολο­κλη­ρω­μένη Πρόταση, για να ανα­κτή­σει η Ρόδος τη θέση που της αξίζει στο χάρτη της Του­ρι­στι­κής Εκπαί­δευ­σης.

Η δομή της ΑΣΤΕΡ πρέπει να μετε­ξε­λι­χθεί σε δομή εκπαί­δευ­σης κατάρ­τι­σης και δια βίου μάθησης σε Ανώτατο Επίπεδο. Οι από­φοι­τοι της πρέπει να απο­λαμ­βά­νουν τα δικαιώ­ματα των απο­φοί­των του έκτου (6^ου) επι­πέ­δου του   Εθνικού   πλαι­σίου προ­σό­ντων και να απο­τε­λέ­σει ένα από τα μεγα­λύ­τερα κέντρα Του­ρι­στι­κών Σπουδών στην Ευρώπη.

Να υπάρ­χουν προ­γράμ­ματα ανταλ­λα­γής σπου­δα­στών, Μετα­πτυ­χια­κών και Διδα­κτο­ρι­κών Του­ρι­στι­κών Σπουδών, στα πλαίσια των Ξενο­δο­χεια­κών Σπουδών και της Φιλο­ξε­νίας.

Η εκπαί­δευση στα τρία ανώτερα επίπεδα 6^ο, 7^ο, και 8^ο, του   Εθνικού   πλαι­σίου προ­σό­ντων, θα δώσει την δυνα­τό­τητα στον προ­ο­ρι­σμό να καλύψει το κενό στην συνε­χό­μενη και συγκρι­τική έρευνα στον του­ρι­σμό. Αυτό θα μας δίνει τα φώτα, με αξιό­λογα απο­τε­λέ­σματα και μελέτες, για να ανα­βαθ­μι­στεί το του­ρι­στικό μας προϊόν, τόσο με την ενη­μέ­ρωση, όσο και με την δια βίου εκπαί­δευση των εμπλε­κο­μέ­νων στον Του­ρι­σμό, από τον καθ’ ύλην αρμόδιο φορέα.

Ανα­λυ­τική τοπο­θέ­τηση – πρόταση για την ουσια­στική – πραγ­μα­τική ανα­βάθ­μιση της Εθνικής Εμβέ­λειας Ιστο­ρι­κής Σχολής Του­ρι­στι­κής Εκπαί­δευ­σης Ρόδου (ΑΣΤΕΡ).

Όπως έχει επι­ση­μαν­θεί αρκετές φορές και στο παρελ­θόν οι από­φοι­τοι της ΑΣΤΕΡ έχουν ανα­γνω­ρι­σμένα επαγ­γελ­μα­τικά προ­σό­ντα ως Τ.Ε. Του­ρι­στι­κών Επι­χει­ρή­σεων όμως δεν έχουν ανα­γνω­ρι­σμένα ακα­δη­μαϊκά προ­σό­ντα με απο­τέ­λε­σμα να μην θεω­ρού­νται από­φοι­τοι ιδρυ­μά­των ΤΕΙ ή ΑΕΙ και να μην μπορούν να εισα­χθούν απευ­θείας σε μετα­πτυ­χιακά προ­γράμ­ματα της χώρας μας. Με βάση αυτό προ­τεί­νε­ται:

1. Η άμεση εξα­σφά­λιση και για τους σπου­δα­στές της ΑΣΤΕΡ των προ­νο­μίων που είναι δεδο­μένα για όλους τους σπου­δα­στές στην Ανώτατη Εκπαί­δευση (φοι­τη­τική εστία με δυνα­τό­τητα σίτισης / προ­ο­πτική για παράλ­ληλη πρακτική-βιωματική εκπαί­δευση, φοι­τη­τική ταυτότητα-πάσο, ασφά­λιση, πολ­λα­πλή βιβλιο­γρα­φία, δια­σύν­δεση με μέντορα στην αγορά εργα­σίας, κ.α.).
2. Ο σχε­δια­σμός ενός νέου-σύγχρονου Προ­γράμ­μα­τος Σπουδών που θα παρέχει συν­δυα­σμένη θεω­ρη­τική και πρα­κτική εκπαί­δευση με έμφαση στην εκμά­θηση ξένων γλωσσών αλλά και στην από­κτηση γενι­κό­τε­ρων δεξιο­τή­των που είναι απα­ραί­τη­τες για τη βελ­τί­ωση της ποιό­τη­τας, της αντα­γω­νι­στι­κό­τη­τας και της βιω­σι­μό­τη­τας των ξενο­δο­χεια­κών επι­χει­ρή­σεων. Αναμ­φι­σβή­τητα, η χρήση της ψηφια­κής τεχνο­λο­γίας σε ότι αφορά τις παρε­χό­με­νες υπη­ρε­σίες στο του­ρι­σμό θεω­ρεί­ται επι­βε­βλη­μένη. Παράλ­ληλα να υπάρξει δια­φο­ρο­ποί­ηση του προ­γράμ­μα­τος εκπαί­δευ­σης από τα υπό­λοιπα εκπαι­δευ­τικά ιδρύ­ματα, στα πλαίσια των ξενο­δο­χεια­κών σπουδών και της φιλο­ξε­νίας, με ειδι­κό­τη­τες όπως:

• Διοί­κηση & οργά­νωση επι­χει­ρή­σεων φιλο­ξε­νίας, για την κάλυψη θέσεων εργα­σίας στην ανώτερη ιεραρ­χία των κατα­λυ­μά­των της χώρας. Η εν λόγω εξει­δί­κευση είναι αυτή που η ΑΣΤΕΡ ανέ­κα­θεν είχε. Για να καλύ­πτουν τις θέσεις στε­λε­χών στη βαριά βιο­μη­χα­νία του του­ρι­σμού που είναι τα ξενο­δο­χεία.
• Γαστρο­νο­μία, με τη δυνα­τό­τητα να ανα­δεί­ξει τις ελλη­νι­κές δια­τρο­φι­κές συνή­θειες σε διεθνές επίπεδο και να ενδυ­να­μώ­σει την τοπική αγρο­τική οικο­νο­μία. Στο κενό αυτό των ειδι­κο­τή­των που αφορούν στα επι­σι­τι­στικά θα γίνεται απορ­ρό­φηση των απο­φοί­των σαν μονα­δι­κοί στην ελλη­νική Του­ρι­στική Εκπαί­δευση.
• Δια­χεί­ριση εκδη­λώ­σεων, η κάλυψη των θέσεων εργα­σίας αυτής της ειδι­κό­τη­τας γίνεται από προ­σω­πικό που προ­έρ­χε­ται από Σχολές του εξω­τε­ρι­κού και δεν ανήκει στο προ­σω­πικό των ελλη­νι­κών ξενο­δο­χείων ούτε καν των Ελλήνων εργα­ζο­μέ­νων, που σε συν­δυα­σμό με την απο­μά­κρυνση των του­ρι­στών από τα τμήματα μετώπου της υπο­δο­χής και των επι­σι­τι­στι­κών, εκφυ­λί­ζει την ελλη­νική ταυ­τό­τητα του ευρύ­τε­ρου του­ρι­στι­κού προ­ϊ­ό­ντος. Η ένταξη της θεα­τρι­κής αγωγής, του ρόλου του παρα­μυθά, των παρα­δο­σια­κών χωρών, της ακρο­βα­σίας και άλλων εθνικών εκδη­λώ­σεων είναι ζωτικής σημα­σίας στο τρί­πτυχο (Του­ρι­σμός / Πολι­τι­σμός / αξιο­ποί­ηση πρω­το­γε­νούς παρα­γω­γής).
• Δια­χεί­ριση ταξι­διών και του­ρι­σμού, η πλήρωση θέσεων σε δημό­σιους και ιδιω­τι­κούς φορείς δια­κί­νη­σης του­ρι­στών. Η ειδι­κό­τητα αυτή δεν υπάρχει στην ελλη­νική Του­ρι­στική Εκπαί­δευση και γίνεται εισα­γωγή απο­φοί­των από Σχολές του εξω­τε­ρι­κού με ανάλογα απο­τε­λέ­σματα.
• Ξεναγοί, η ανά­δειξη των αρχαιο­λο­γι­κών μας θησαυ­ρών, και των εν γένει του­ρι­στι­κών πόρων της χώρας, κάνουν απαι­τητό να είναι το λει­τούρ­γημα του ξεναγού ειδι­κό­τητα ενταγ­μένη στο 6^ο επίπεδο του Εθνικού   πλαι­σίου προ­σό­ντων. Η πολι­τι­σμική μας ταυ­τό­τητα, η ιστορία και η γλωσ­σο­μά­θεια είναι εργα­λεία της ειδι­κό­τη­τας, που την κάνουν απαι­τητή στην βιω­μα­τική εκπαί­δευση της προ­τυ­πο­ποί­η­σης μας. Η κάλυψη θέσεων εργα­σίας μπορεί να υπο­στη­ρί­ξει και αυτές των εκπρο­σώ­πων διεθνών ταξι­διω­τι­κών οργα­νι­σμών.
• Φιλο­ξε­νία στα κρουα­ζιε­ρό­πλοια, για την κάλυψη θέσεων εργα­σίας στην ανώτερη ιεραρ­χία των κατα­λυ­μά­των που βρί­σκο­νται σε πλοία. Η εν λόγω εξει­δί­κευση είναι αυτή που η ΑΣΤΕΡ συμπλή­ρωνε, διότι δεν υπήρχε εξει­δί­κευση στην επι­χει­ρη­μα­τική αυτή δρα­στη­ριό­τητα.

 

Η στρα­τη­γική δια­μόρ­φω­σης της παρε­χό­με­νης του­ρι­στι­κής εκπαί­δευ­σης της ΑΣΤΕΡ θα πρέπει να εστια­στεί:

1. Στις ανάγκες στε­λέ­χω­σης των ξενοδοχειακών-τουριστικών επι­χει­ρή­σεων σε ανώτερα στελέχη και στελέχη μεσαίας βαθ­μί­δας.
2. Στη μορφή εκπαί­δευ­σης, θεω­ρη­τική, πρα­κτική, βιω­μα­τική, μείγμα μορφών εκπαί­δευ­σης, κ.λπ.
3. Στις συνε­χείς μετα­βαλ­λό­με­νες συν­θή­κες της του­ρι­στι­κής αγοράς.
4. Στις δυνα­τό­τη­τες συνερ­γειών με άλλες Σχολές του εξω­τε­ρι­κού και εσω­τε­ρι­κού, σε ό,τι αφορά την ανταλ­λαγή εκπαι­δευ­τι­κού προ­σω­πι­κού, σπου­δα­στών, αλλά και δια­δι­κα­σιών που θα μπο­ρού­σαν να αφορούν την διοι­κη­τική οργά­νωση των Σχολών, συμ­με­τοχή σε διε­θνείς δια­γω­νι­σμούς, κ.α.
5. Σε ενδε­χό­μενη λει­τουρ­γία ξενό­γλωσ­σων τμη­μά­των για σπου­δα­στές του εξω­τε­ρι­κού, κ.λπ.

 

Δράση για την υλο­ποί­ηση της πρό­τα­σης

Δια­μόρ­φωση νέου πλαισίου-μοντέλου Του­ρι­στι­κής Εκπαί­δευ­σης που θα είναι δια­κριτό και δια­φο­ρο­ποι­η­μένο από την Του­ρι­στική Εκπαί­δευση που παρέ­χε­ται από τα σχετικά προ­γράμ­ματα σπουδών των Ανω­τά­των Εκπαι­δευ­τι­κών Ιδρυ­μά­των, στο 6^ο επίπεδο του   Εθνικού   Πλαι­σίου Προ­σό­ντων, το οποίο απο­τε­λεί απα­ραί­τητη προ­ϋ­πό­θεση για να πραγ­μα­το­ποι­η­θούν όλα τα προ­α­να­φε­ρό­μενα.

 

Σε κάθε περί­πτωση, όλοι εμείς είμαστε δια­τε­θει­μέ­νοι να συνερ­γα­στούμε με παρα­γω­γι­κούς, επι­στη­μο­νι­κούς και πολι­τι­κούς φορείς, προ­κει­μέ­νου να δια­μορ­φω­θεί κατάλ­ληλο και περισ­σό­τερο απο­τε­λε­σμα­τικό πλαίσιο εκπαί­δευ­σης, το οποίο θα ανα­δεί­ξει την προ­στι­θέ­μενη αξία της του­ρι­στι­κής εκπαί­δευ­σης στην ευρύ­τερη ανά­πτυξη της οικο­νο­μίας, του του­ρι­σμού και της ευη­με­ρίας του τόπου μας.

Με την πρόταση μας αυτή συμπλέ­ουμε με την πρό­σφατη απόφαση της Συγκλή­του του Πανε­πι­στη­μίου Αιγαίου, για ίδρυση «Τμή­μα­τος Σπουδών Φιλο­ξε­νίας, Ανα­ψυ­χής και Εκδη­λώ­σεων», ώστε να συνε­νω­θεί με την ΑΣΤΕΡ, επι­τυγ­χά­νο­ντας την Ανω­τα­το­ποί­ηση μέσω Πανε­πι­στη­μια­κού τμή­μα­τος μιας Σχολής που έχει γράψει κατά το παρελ­θόν ιστορία στην Του­ρι­στική Εκπαί­δευση της χώρας.

 

Συνερ­γα­σίες Επό­με­νης – Νέας Γενιάς!!!

 

Το μέλλον ανήκει σε αυτούς που το προ­ε­τοι­μά­ζουν!!!

 

Με  εκτί­μηση

 

Κασέρης Νεκτά­ριος

Φορο­λο­γι­κός Σύμ­βου­λος – Οικο­νο­μο­λό­γος

Υπο­ψή­φιος Δημο­τι­κός Σύμ­βου­λος