Ξενοδοχεία: Πιέσεις για μείωση τιμών στο peak της σεζόν

Η στρα­τη­γική των πανί­σχυ­ρων ταξι­διω­τι­κών ομίλων της Γερ­μα­νίας, η επι­στροφή της Τουρ­κίας στην αγορά δια­κο­πών της Μεσο­γείου και το… Μου­ντιάλ αλλά­ζουν τα δεδο­μένα του φετινού καλο­και­ριού για τον ελλη­νικό του­ρι­σμό και τους ξενο­δό­χους.

Η ισχυρή ζήτηση για ταξίδια προς την Ελλάδα που κατα­γρά­φε­ται σχεδόν σε όλες τις διε­θνείς αγορές και ιδιαί­τερα της Ευρώπης, απο­τε­λεί μόνο ένα από τα δομικά στοι­χεία ενός σύν­θε­του σκη­νι­κού στο οποίο οι προσ­δο­κίες για οφέλη και νέα ρεκόρ συνυ­πάρ­χουν με ορατές απειλές.

Η αισιο­δο­ξία της ηγεσίας του υπουρ­γείου Του­ρι­σμού πως οι ξένοι επι­σκέ­πτες θα αυξη­θούν φέτος κατά περίπου 2 εκατ. προ­σεγ­γί­ζο­ντας τα επίπεδα των 32 εκατ. ταξι­διω­τών (συμπε­ρι­λαμ­βα­νο­μέ­νων των επι­βα­τών κρουα­ζιε­ρό­πλοιων) εδρά­ζε­ται σε μεγάλο βαθμό στις συμ­φω­νίες που έχουν υπο­γρα­φεί με τους ισχυ­ρό­τε­ρους τουρ οπε­ρέϊ­τορ. Συμ­φω­νίες από τις οποίες οι τουρ οπε­ρέϊ­τορ εξα­σφά­λι­σαν σημα­ντικά ποσά από την ελλη­νική κυβέρ­νηση μέσω προ­γραμ­μά­των συν­δια­φή­μι­σης ενώ η Ελλάδα ανα­βαθ­μί­στηκε στους κατα­λό­γους προ­ο­ρι­σμών που προ­ω­θούν οι ξένοι όμιλοι στους δεκάδες εκα­τομ­μύ­ρια πελατών τους.

Το ορατό απο­τέ­λε­σμα είναι πως η Ελλάδα βρί­σκε­ται φέτος στη δεύτερη θέση των προ­τι­μή­σεων των πελατών των δύο ισχυ­ρό­τε­ρων, γερ­μα­νι­κών συμ­φε­ρό­ντων, ταξι­διω­τι­κών ομίλων της Ευρώπης TUI και Thomas Cook, σύμφωνα με πρό­σφα­τες ανα­κοι­νώ­σεις των τελευ­ταίων. Δύο ομίλων οι οποίοι υλο­ποιούν εκτε­τα­μένα επεν­δυ­τικά προ­γράμ­ματα στον ελλη­νικό του­ρι­σμό μέσω των οποίων θα ελέγ­χουν, άμεσα ή έμμεσα, αυξη­μένο αριθμό ξενο­δο­χείων στη χώρα μας.

Την προ­δια­γρα­φό­μενη νέα αύξηση της του­ρι­στι­κής κίνησης φέτος «φωτο­γρά­φισε» η άνοδος 15% έως και 34% των αερο­πο­ρι­κών αφίξεων εξω­τε­ρι­κού τον Μάϊο στους δημο­φι­λέ­στε­ρους ελλη­νι­κούς προ­ο­ρι­σμούς.

Νέα δεδο­μένα στη Μεσό­γειο

Η νέα άνοδος της του­ρι­στι­κής κίνησης, ωστόσο, φαί­νε­ται πως συν­δυά­ζε­ται με τη δια­μόρ­φωση ενός πολύ πιο σύν­θε­του σκη­νι­κού το οποίο περιέ­γραψε στο Euro2day.gr ο Γρη­γό­ρης Τάσιος, πρό­ε­δρος της Πανελ­λή­νιας Ομο­σπον­δίας Ξενο­δό­χων (ΠΟΞ) και αντι­πρό­ε­δρο του Συν­δέ­σμου Ελλη­νι­κών Του­ρι­στι­κών Επι­χει­ρή­σεων (ΣΕΤΕ).

Ο επι­κε­φα­λής της ΠΟΞ απο­δί­δει ευθέως την αυξη­μένη κίνηση του Μαΐου στις χαμη­λό­τε­ρες τιμές των δωμα­τίων στη συγκε­κρι­μένη περίοδο, αλλά και στις εκπτώ­σεις που είχαν δοθεί από τους Έλληνες ξενο­δό­χους για όσους έκλει­ναν τις δια­κο­πές τους κάνο­ντας κράτηση στην αγορά προ­κρα­τή­σεων (early bookings).

Δια­φο­ρε­τική, ωστόσο, φαί­νε­ται πως είναι η μέχρι στιγμής εξέλιξη των κρα­τή­σεων για την περίοδο αιχμής, όταν οι τιμές των ξενο­δο­χείων δια­μορ­φώ­νο­νται στα υψη­λό­τερα επίπεδα της χρονιάς.

Ενδει­κτικό, σύμφωνα με τον Γρ. Τάσιο, είναι το γεγονός πως αρκετά ξενο­δο­χεία πέντε αστέρων ανα­φέ­ρουν υστέ­ρηση κρα­τή­σεων σε σχέση με πέρυσι για την περίοδο αιχμής από 14 Ιουλίου έως 20 Αυγού­στου. Σύμφωνα με τον ίδιο, αυτή την εικόνα μετα­φέ­ρουν αρκετοί ξενο­δό­χοι από βασικές περιο­χές όπως του Ηρα­κλείου και των Χανίων στην Κρήτη, τη Ρόδο, τη Χαλ­κι­δική, την Πιερία και τη Θάσο ενώ μικρό­τερη φαί­νε­ται πως είναι η υστέ­ρηση σε αντί­στοι­χες μονάδες του Ιονίου, πάντα για την περίοδο αιχμής.

Τι έπεται της υστέ­ρη­σης κρα­τή­σεων το εξηγεί ο επι­κε­φα­λής της ΠΟΞ. «Όταν έχεις ξεπε­ρά­σει τις 20 Ιουνίου, για να ισο­σκε­λι­στεί αυτή η υστέ­ρηση κρα­τή­σεων υπάρχει μόνο ένας τρόπος: η διόρ­θωση τιμών των δωμα­τίων από τους ξενο­δό­χους».

Η υστέ­ρηση κρα­τή­σεων της συγκε­κρι­μέ­νης περιό­δου, σύμφωνα με τον ίδιο, απο­δί­δε­ται στο γεγονός πως οι πελάτες έχουν ορίσει ένα «ταβάνι» δαπανών για τις δια­κο­πές τους κι αν ο ξενο­δό­χος δεν κινηθεί προς αυτό για να τους συνα­ντή­σει, εκείνοι είτε δεν θα «ψωνί­σουν», είτε θα ψάξουν αλλού.

Κάτι τέτοιο δεν είχε κατα­γρα­φεί πέρυσι, σύμφωνα με τον Γρ. Τάσιο, και ο ίδιος απο­δί­δει την αλλαγή στάσης των πελατών στην επι­στροφή στην αγορά της Μεσο­γείου της Τουρ­κίας.

«Όταν φέτος ένας πελάτης έχει τη δυνα­τό­τητα να βρει πακέτο που περι­λαμ­βά­νει διαμονή σε πεντά­στερο ξενο­δο­χείο στην Τουρκία σε τιμή που αντι­στοι­χεί σε ξενο­δο­χείο τεσ­σά­ρων αστέρων στην Ελλάδα, αντι­λαμ­βά­νε­στε ότι αυτό δημιουρ­γεί νέα δεδο­μένα», λέει χαρα­κτη­ρι­στικά.

Εκτιμά, ταυ­τό­χρονα, πως οι συνέ­πειες θα απο­τυ­πω­θούν στις του­ρι­στι­κές εισπρά­ξεις που θα δημο­σιο­ποι­η­θούν τον Οκτώ­βριο από την Τράπεζα της Ελλάδας (ΤτΕ ΕΛΛ -1,68%). Ιδιαί­τερα καθώς, όπως ανα­φέ­ρει «υπάρχει πράγ­ματι αύξηση των αερο­πο­ρι­κών αφίξεων, αλλά είναι ξεκά­θαρο πως ένα σημα­ντικό ποσοστό τους κατευ­θύ­νο­νται σε κατα­λύ­ματα που έχουν εντα­χθεί σε ηλε­κτρο­νι­κές πλατ­φόρ­μες τύπου Airbnb. Κι αυτό ισχύει για όλη τη χώρα. Στη λεγό­μενη οικο­νο­μία του δια­μοι­ρα­σμού η Ελλάδα βρί­σκε­ται αυτή τη στιγμή στο απόλυτο peak της ζήτησης».

Τα νέα δεδο­μένα που δια­μορ­φώ­νο­νται στην αγορά της Μεσο­γείου έχουν ως απο­τέ­λε­σμα να ανα­βαθ­μι­στεί η δια­πραγ­μα­τευ­τική θέση των ταξι­διω­τών έναντι των ξενο­δό­χων, σύμφωνα με τον Γρ. Τάσιο. «Ο πελάτης ορίζει αυτή τη στιγμή πως θα ψωνίσει, τι και πότε».

Ο επι­κε­φα­λής της ΠΟΞ απο­δί­δει την αλλαγή δεδο­μέ­νων της φετινής περιό­δου στη δυνα­μική επι­στροφή της Τουρ­κίας στη αγορά της Μεσο­γείου. «Απόλυτη από­δειξη γι’ αυτό» ανα­φέ­ρει ο Γρ. Τάσιος, «απο­τε­λεί η αγορά της Ρωσίας. Η εκτί­μηση που υπάρχει αυτή τη στιγμή στην Τουρκία είναι πως φέτος θα ξεπε­ρά­σουν τα 6 εκατ. Ρώσους επι­σκέ­πτες,. Την ίδια στιγμή η Ελλάδα κατα­γρά­φει υστέ­ρηση στη ρωσική αγορά».

Η εξέλιξη των κρα­τή­σεων από την αγορά της Ρωσίας στην Ελλάδα, ωστόσο, σύμφωνα με τον πρόεδρο της ΠΟΞ, είναι απο­τέ­λε­σμα ενός συν­δυα­σμού παρα­γό­ντων που συν­δέ­ο­νται αφ’ ενός με την επι­στροφή της Τουρ­κίας, αφε­τέ­ρου με την πορεία του ρωσικού νομί­σμα­τος, αλλά και τη διορ­γά­νωση του Μου­ντιάλ η οποία εκτι­μά­ται πως έχει επη­ρε­ά­σει την εξέλιξη των φετινών κρα­τή­σεων.

Η υστέ­ρηση κρα­τή­σεων που ανα­φέ­ρει ο επι­κε­φα­λής της ΠΟΞ στα ξενο­δο­χεία πέντε αστέρων την υψηλή περίοδο, φαί­νε­ται πως αφορά σε μεγάλο βαθμό τις μονάδες που λει­τουρ­γούν σε καθε­στώς all inclusive (σ.σ στο πακέτο που αγο­ρά­ζει ο ταξι­διώ­της περι­λαμ­βά­νο­νται αερο­πο­ρι­κές και άλλες μετα­κι­νή­σεις, διαμονή και πλήρης δια­τροφή). Στην αγορά, δηλαδή, όπου κυριαρ­χούν αυτή τη στιγμή τα πεντά­στερα ξενο­δο­χεία της Τουρ­κίας και δευ­τε­ρευό­ντως της Αιγύ­πτου που προ­σφέ­ρουν τα δωμάτιά τους σε τιμές σημα­ντικά χαμη­λό­τε­ρες από τα αντί­στοιχα ελλη­νικά.

Η πίεση που ασκεί­ται στα ελλη­νικά ξενο­δο­χεία για να ρίξουν τις τιμές τους στην υψηλή περίοδο είναι μεγάλη. Δια­γρά­φε­ται, μάλιστα, η ορατή απειλή ενός ντόμινο μείωσης τιμών, όχι μόνο στα ελλη­νικά ξενο­δο­χεία, 5 αστέρων,all inclusive αλλά στο σύνολο της αγοράς καθώς οι μονάδες όλων των κατη­γο­ριών θα προ­σπα­θούν να προ­σαρ­μο­στούν στα νέα δεδο­μένα τιμών του αντα­γω­νι­σμού.

Το θέμα δεν περιο­ρί­ζε­ται, ωστόσο, στην περίοδο αιχμής. «Εκτιμώ πως θέμα ζήτησης θα προ­κύ­ψει πιθα­νό­τατα και για την περίοδο μετά τις 15 Σεπτεμ­βρίου για τους ίδιους λόγους που συνέβη στην περίοδο αιχμής. Είναι χαρα­κτη­ρι­στικό πως για τη συγκε­κρι­μένη περίοδο, το δίκλινο δωμάτιο με ημι­δια­τροφή σε ξενο­δο­χείο τεσ­σά­ρων αστέρων στην Ελλάδα κοστί­ζει 50 ευρώ (σ.σ. τιμή στην οποία αγο­ρά­ζουν τα ταξι­διω­τικά πρα­κτο­ρεία) όταν την ίδια στιγμή η αγορά «ψωνίζει» μόνο σε τιμή 40 ευρώ. Αυτό σημαί­νει πως αν ο ξενο­δό­χος θέλει να δια­θέ­σει το δωμάτιο θα πρέπει να μειώσει την τιμή του στα 40 ευρώ αλλιώς δεν θα μπο­ρέ­σει να το δια­θέ­σει».

Η στρα­τη­γική των τουρ οπε­ρέϊ­τορ

Καθο­ρι­στι­κός εμφα­νί­ζε­ται να είναι ο ρόλος των ισχυρών ξένων τουρ οπε­ρέϊ­τορ στις πιέσεις που ασκού­νται στους Έλληνες ξενο­δό­χους για να μειώ­σουν τις τιμές τους.

«Δεν είναι τυχαίο πως, όπως συνέβη πριν 15 χρόνια, οι μεγάλοι τουρ οπε­ρέϊ­τορ ανα­πτύσ­σουν τις δικές τους ξενο­δο­χεια­κές αλυ­σί­δες στην Ελλάδα με στόχο να συμπιέ­σουν τις τιμές στην ελλη­νική ξενο­δο­χειακή αγορά» ανα­φέ­ρει ο Γρ. Τάσιος.

Στην κατεύ­θυνση αυτή, οι τουρ οπε­ρέϊ­τορ αξιο­ποιούν την υπερ­προ­σφορά κλινών που κατα­γρά­φε­ται στην αγορά της Μεσο­γείου λόγω της επι­στρο­φής της Τουρ­κίας. Ταυ­τό­χρονα αξιο­ποιούν την κυρί­αρχη θέση τους στην αγορά δια­κο­πών all inclusive μέσω της οποία συντη­ρού­νται τα περισ­σό­τερα ξενο­δο­χεία υψηλών κατη­γο­ριών στους δημο­φι­λέ­στε­ρους προ­ο­ρι­σμούς μαζικού του­ρι­σμού στην Ελλάδα όπως η Κρήτη, η Ρόδος, η Κως και η Κέρκυρα. Υπεν­θυ­μί­ζε­ται πως οι δύο ισχυ­ρό­τε­ροι ταξι­διω­τι­κοί όμιλοι της Ευρώπης TUI και Thomas Cook υλο­ποιούν εκτε­τα­μένα επεν­δυ­τικά προ­γράμ­ματα στην Ελλάδα μέσω των οποίων έχουν εξε­λι­χθεί στους ισχυ­ρό­τε­ρους «παίκτες» της εγχώ­ριας ξενο­δο­χεια­κής αγοράς.

Οι πιέσεις που δέχο­νται οι ελλη­νι­κές ξενο­δο­χεια­κές επι­χει­ρή­σεις προ­κει­μέ­νου να ρίξουν τις τιμές τους ενι­σχύ­ουν το ενδε­χό­μενο αρνη­τι­κών επι­πτώ­σεων στο κρίσιμο (από πολλές απόψεις) σκέλος των ταξι­διω­τι­κών εισπρά­ξεων.

Ο πρό­ε­δρος της ΠΟΞ, μάλιστα, εκτιμά ως πιθανό ενδε­χό­μενο η αύξηση των ξένων επι­σκε­πτών φέτος να μην συν­δυα­στεί με άνοδο των εισπρά­ξεων. Ο ίδιος θεωρεί ως πιθα­νό­τερο σενάριο οι ταξι­διω­τι­κές εισπρά­ξεις του 2018 «να δια­μορ­φω­θούν στα επίπεδα του 2017».

Ο Γρ. Τάσιος, ταυ­τό­χρονα, θεωρεί πως η επι­στροφή της Τουρ­κίας (κυρίως) και της Αιγύ­πτου (δευ­τε­ρευό­ντως) θα πρέπει να θεω­ρεί­ται δεδο­μένη. Αυτό, εξηγεί, δημιουρ­γεί πρό­σθε­τες δυσκο­λίες για το 2019 και υπο­χρε­ώ­νει Πολι­τεία και επι­χει­ρη­μα­τίες να σκε­φθούν πως θα λει­τουρ­γή­σουν την επόμενη χρονιά, καθώς οι τιμο­κα­τά­λο­γοι που προ­σφέ­ρουν οι τουρ οπε­ρέϊ­τορ συν­δέ­ο­νται ολοένα περισ­σό­τερο με τις υπο­δο­μές και τις υπη­ρε­σίες που προ­σφέ­ρουν οι χώρα και οι επι­χει­ρή­σεις.