Εστίαση: Πώς θα λειτουργήσει από Δευτέρα 3/5 – Ποια καταστήματα θα παραμείνουν κλειστά [ΦΕΚ]

Δημο­σιεύ­τηκε στο ΦΕΚ η Κοινή Υπουρ­γική Απόφαση (ΚΥΑ) για τα έκτακτα μέτρα που θα ισχύ­σουν από τη Δευτέρα 3 Μαΐου στις 6.00 έως τη Δευτέρα 10 Μαΐου.

Για την επα­να­λει­τουρ­γία της εστί­α­σης προ­βλέ­πε­ται ότι μόνο τα νυχτε­ρινά κέντρα δια­σκέ­δα­σης, τα clubs, οι μου­σι­κές σκηνές, οι μπουάτ, αλλά και οι χώροι δεξιώ­σεων κ.λπ. θα παρα­μεί­νουν κλειστά από τη Δευτέρα, 3 Μαΐου.

Αντί­θετα, όλα τα εστια­τό­ρια (πλην φοι­τη­τι­κών εστια­το­ρίων), τα καφέ, τα ίντερ­νετ καφέ, τα κυλι­κεία, τα ανα­ψυ­κτή­ρια, οι καντί­νες, catering κ.λπ. θα λει­τουρ­γή­σουν αρκεί να δια­θέ­τουν εξω­τε­ρι­κούς χώρους όπου οι πελάτες θα είναι απο­κλει­στικά καθή­με­νοι. Βασική προ­ϋ­πό­θεση είναι επίσης η μη ανα­πα­ρα­γωγή μου­σι­κής.

Από την άλλη, «μισό­κλει­στα» θα είναι όλα τα κατα­στή­ματα εστί­α­σης που βρί­σκο­νται εντός των κλει­στών εμπο­ρι­κών κέντρων και εν γένει σε όλες τις κλει­στές αγορές, όπως σταθμοί υπε­ρα­στι­κών λεω­φο­ρείων, αερο­δρό­μια, εμπο­ρι­κές στοές κ.λπ., τα οποία θα λει­τουρ­γούν μόνο με τις υπη­ρε­σίες παροχής προ­ϊ­ό­ντων σε πακέτο (take away) και δια­νο­μής προ­ϊ­ό­ντων (delivery).

Κατ’ εξαί­ρεση λει­τουρ­γούν και τα εστια­τό­ρια, ανα­ψυ­κτή­ρια, καφέ σε εσω­τε­ρι­κούς χώρους ξενο­δο­χείων, τα οποία εξυ­πη­ρε­τούν μόνο τους δια­μέ­νο­ντες σε αυτά και υπό την προ­ϋ­πό­θεση ότι λαμ­βά­νο­νται μέτρα απο­φυ­γής συνω­στι­σμού και τηρού­νται οι απο­στά­σεις τρα­πε­ζο­κα­θι­σμά­των και κανόνων υγιει­νής.

Το ωράριο λει­τουρ­γίας των κατα­στη­μά­των εστί­α­σης μπορεί να είναι από τις 05.00 ως τις 22.45, σύμφωνα με την ΚΥΑ. Ωστόσο, οι επι­χει­ρή­σεις θα μπορούν να συνε­χί­σουν να προ­σφέ­ρουν τις υπη­ρε­σίες delivery και take away, χωρίς πάντως την παρα­μονή των πελατών στο εσω­τε­ρικό ή στο εξω­τε­ρικό χώρο των επι­χει­ρή­σεων.

Κανόνες

Επίσης στους κανόνες επα­να­λει­τουρ­γίας ισχύουν τα εξής:

·      Υπο­χρε­ω­τικό selftest 2 φορές την εβδο­μάδα για τους εργα­ζό­με­νους

·      Απο­λύ­μανση κατα­λό­γων

·      Υπο­χρε­ω­τική τοπο­θέ­τηση απο­λυ­μα­ντι­κού σε κάθε τραπέζι

·      Μέχρι 6 άτομα ανά τραπέζι

·      Υπο­χρε­ω­τική χρήση μάσκας από το προ­σω­πικό και από τους εν αναμονή πελάτες, σύσταση για χρήση μάσκας στους καθή­με­νους στα καθί­σματα ή το μπαρ

·      Απο­στά­σεις τρα­πε­ζιών (90 εκ. χωρίς στο ενδιά­μεσο να παρεμ­βάλ­λο­νται καρέ­κλες, 1.20 εκ. όταν παρεμ­βάλ­λε­ται καρέκλα στη μια πλευρά του τρα­πε­ζιού, 1.80 εκ. εάν             παρεμ­βάλ­λο­νται 2 καρέ­κλες)

·      Επι­τρέ­πε­ται η χρήση του μπαρ από τους πελάτες με τοπο­θέ­τηση 2 σκαμπό μαζί σε από­σταση 1.5 μ. η επόμενη δυάδα σκαμπό.

Πηγή ΟΤ