Σε τιμές 2018 το πασχαλινό τραπέζι-Στα 93 ευρώ η μέση τιμή

Οι χα­μη­λό­τε­ρες τιμές στο κρέας ισο­στάθ­μι­σαν την αύ­ξη­ση στις τιμές των οπω­ρο­λα­χα­νι­κών, με απο­τέ­λε­σμα οι τιμές του πα­σχα­λι­νού τρα­πε­ζιού να δια­μορ­φώ­νο­νται στα ίδια επί­πε­δα με το 2018, ανα­φέ­ρει το Ιν­στι­τού­το Εμπο­ρί­ου και Υπη­ρε­σιών της Ελ­λη­νι­κής Συ­νο­μο­σπον­δί­ας Εμπο­ρί­ου και Επι­χει­ρη­μα­τι­κό­τη­τας.

Σύμ­φω­να με την έρευ­να, το κό­στος ενός τυ­πι­κού πα­σχα­λι­νού τρα­πε­ζιού 6-8 ατό­μων δια­μορ­φώ­νε­ται φέτος σε 93 ευρώ ένα­ντι 92,7 ευρώ το 2018. Η εκτί­να­ξη του κό­στους των οπω­ρο­λα­χα­νι­κών εξα­λεί­φθη­κε από τις φθη­νό­τε­ρες τιμές των κρε­α­τι­κών, με τα φρού­τα και τα προ­ϊ­ό­ντα supermarket να δια­δρα­μα­τί­ζουν δευ­τε­ρεύ­ο­ντα ρόλο στη με­τα­βο­λή του κό­στους του πα­σχα­λι­νού τρα­πε­ζιού, σχο­λιά­ζει το Ιν­στι­τού­το.

Ανα­λυ­τι­κά και βάσει των δειγ­μα­το­λη­πτι­κών ελέγ­χων που διε­νερ­γή­θη­καν στην Κε­ντρι­κή Αγορά Αθη­νών, η υπο­χώ­ρη­ση των τιμών του αρ­νιού και του κα­τσι­κιού (-3,2% και -6,0%) απορ­ρό­φη­σε  την αύ­ξη­ση της τιμής του κο­τό­που­λου (+9,0%), με απο­τέ­λε­σμα τη με­σο­σταθ­μι­κή υπο­χώ­ρη­ση της τιμής των κρε­α­τι­κών κατά 2,7%

Οι αντί­ξο­ες και­ρι­κές συν­θή­κες ευ­θύ­νο­νται, σύμ­φω­να με το Ιν­στι­τού­το, για την άνοδο των τιμών σε όλα σχε­δόν τα οπω­ρο­κη­πευ­τι­κά προ­ϊ­ό­ντα, όπου πα­ρου­σιά­ζε­ται με­σο­σταθ­μι­κή αύ­ξη­ση πε­ρί­που 28%.

Η με­γα­λύ­τε­ρη πο­σο­στιαία αύ­ξη­ση κό­στους για το κα­τα­να­λω­τι­κό κοινό πα­ρα­τη­ρή­θη­κε στο λά­χα­νο (+134,4%), στα ξερά κρεμ­μύ­δια (+93,3%) και στην πα­τά­τα (+53,7%), ενώ τα φρού­τα (μήλα & πορ­το­κά­λια) κα­τέ­γρα­ψαν μη­δε­νι­κές ή ορια­κά χα­μη­λό­τε­ρες με­τα­βο­λές.