Έρευνα-σοκ: Νοθευμένα ή ακατάλληλα προς κατανάλωση χιλιάδες τρόφιμα-Ένα στα δύο γαλακτοκομικά είναι

Την «μαύρη πρωτιά» στη λίστα με τα πλέον ακα­τάλ­ληλα ή νοθευ­μένα τρόφιμα κατα­λαμ­βά­νουν τα γαλα­κτο­κο­μικά, τα αλλα­ντικά, τα ανα­ψυ­κτικά, οι χυμοί και το λάδι. Η ανα­κοί­νωση του ΠΑΚΟΕ ανα­φέ­ρει πως, αξιο­λο­γώ­ντας το περιε­χό­μενο των καταγ­γε­λιών μέσα από δειγ­μα­το­λη­ψίες, χημικές και μικρο­βιο­λο­γι­κές ανα­λύ­σεις, δια­πί­στωσε ότι σε διάφορα δείγ­ματα τρο­φί­μων που ελή­φθη­σαν από σημεία πώλησης, το 64% εξ αυτών κρίθηκε νοθευ­μένο ή ακα­τάλ­ληλο προς κατα­νά­λωση.

Συγκε­κρι­μένα:

«1. Σε διάφορα δείγ­ματα τρο­φί­μων που πάρ­θη­καν από σημεία πώλησης, το 64% των δειγ­μά­των για όλα σχεδόν τα προ­ϊ­ό­ντα βρέθηκε νοθευ­μένο ή ακα­τάλ­ληλο για κατα­νά­λωση.

2. Τα γαλα­κτο­κο­μικά προ­ϊ­ό­ντα και σε ποσοστό 40% των δειγ­μά­των βρέ­θη­καν με ληγ­μέ­νες ημε­ρο­μη­νίες και μολυ­σμένα με κολο­βα­κτη­ρί­δια, ενώ το 48% από αυτά είχαν σημα­ντική επι­βά­ρυνση από αντι­βιο­τικά. Επίσης ένα 55% των δειγ­μά­των αυτών νοθεύ­τηκε με λιγό­τερη περιε­κτι­κό­τητα σε λίπος, ενώ σε για­ούρ­τια δια­πι­στώ­θηκε ύπαρξη συντη­ρη­τι­κών και σε πολλά παγωτά η ανυ­παρ­ξία γάλα­κτος και η προ­σθήκη σκόνης γάλα­κτος και συν­θε­τι­κών χρω­μά­των.

Παρα­τη­ρή­θηκε επίσης νοθεία στη φέτα που σερ­βί­ρε­ται σε ταβέρ­νες και εστια­τό­ρια, η οποία παρότι είναι λευκό τυρί, πωλεί­ται ως τυρί φέτα από αιγο­πρό­βειο γάλα. Δεν υπάρχει ελεγ­κτι­κός μηχα­νι­σμός για να δια­πι­στώ­σει ότι, δυστυ­χώς, στην περίοδο του καλο­και­ριού και μέχρι και το Νοέμ­βριο, κυκλο­φο­ρούν σε όλα τα μαγαζιά και super market γάλατα και για­ούρ­τια, πρό­βειου και κατσι­κί­σιου, πράγμα το οποίο απα­γο­ρεύ­ε­ται επειδή την περίοδο αυτή δεν γαλα­κτο­φο­ρούν τα ζώα αυτά.

3. Στα αλλα­ντικά, σε ποσοστό 67% των δειγ­μά­των, η περιε­κτι­κό­τητα σε νιτρώδη και νιτρικά βρέθηκε υψη­λό­τερη κατά 150% του επι­τρε­πό­με­νου ορίου.

4. Στους χυμούς παρα­τη­ρή­θη­καν σοβαρές παρα­πλα­νή­σεις του κατα­να­λω­τι­κού κοινού ως προς το τι πραγ­μα­τικά περιέ­χουν οι συσκευα­σίες που ανα­γρά­φουν για λόγους προ­ώ­θη­σης του προ­ϊ­ό­ντος τη φράση «φυσικός χυμός», ενώ περιέ­χουν ένα μείγμα νερού και χρω­στι­κών ουσιών με άρωμα από φρούτο.

5. Στα ανα­ψυ­κτικά η περιε­κτι­κό­τητα του φυσικού χυμού σε ποσοστό 72% των δειγ­μά­των, βρέθηκε χαμη­λό­τερη κατά 50% από το επι­τρε­πτό όριο. Βρέ­θη­καν επίσης στην αγορά ανα­ψυ­κτικά που μπορούν εύκολα να χαρα­κτη­ρι­στούν ως φαρ­μα­κευ­τικά προ­ϊ­ό­ντα ψυχο­τρόπα και δεν θα έπρεπε να κατα­να­λώ­νο­νται αβίαστα από παιδιά και να που­λιού­νται σε κατα­στή­ματα που έχουν άδεια «μπα­κά­λι­κου» (κατα­στή­ματα βιο­λο­γι­κών τροφών).

6. Στα εμφια­λω­μένα νερά παρα­τη­ρή­θη­καν σοβα­ρό­τα­τες παρα­τυ­πίες στους όρους δια­κί­νη­σης, απο­θή­κευ­σης και διά­θε­σής τους. Ακόμα, σοβαρές ανα­κρί­βειες που ανα­γρά­φο­νται στις ετι­κέ­τες και αφορούν τους ελέγ­χους του Γενικού Χημείου του Κράτους, οι οποίες μάλιστα χαρα­κτη­ρί­ζο­νται ελλι­πείς, λόγω του ότι είναι εξαι­ρε­τικά περιο­ρι­σμέ­νες έως ελά­χι­στες για το πλήθος των εμφια­λω­μέ­νων νερών που κυκλο­φο­ρούν στην ελλη­νική επι­κρά­τεια.

Η δια­κί­νηση δε και η διάθεση των εμφια­λω­μέ­νων νερών, ιδιαί­τερα τους θερι­νούς μήνες και στις περιο­χές των νησιών μας, γίνεται κάτω από απα­ρά­δε­κτες συν­θή­κες, με ξεσκέ­πα­στα φορτηγά κάτω από τον καυτό ήλιο και με θερ­μο­κρα­σίες πάνω από 38 βαθμούς Κελσίου, όταν το όριο είναι 18 βαθμοί Κελσίου.

Δεν θα πρέπει να ξεχά­σουμε το μικρο­βιακό φορτίο από κολο­βα­κτη­ρί­δια και εντε­ρό­κοκ­κους που βρήκαμε στα εμφια­λω­μένα νερά, το οποίο ήταν επι­κίν­δυνα υψηλό για τη δημόσια υγεία στο 20% των δειγ­μά­των.

7. Στα λαχα­νικά, από έρευνες που έγιναν, δια­πι­στώ­θηκε η ύπαρξη υψηλών συγκε­ντρώ­σεων φυτο­φαρ­μά­κων, νιτρι­κών, βαρέων μετάλ­λων (εξα­σθε­νές χρώμιο, μόλυ­βδος, υδράρ­γυ­ρος).

8. Στο ψωμί και στα αρτο­σκευά­σματα βρέ­θη­καν 4 απα­γο­ρευ­μένα βελ­τιω­τι­κά­και προ­σθε­τικά σε ποσοστό 40% των δειγ­μά­των που πήραμε.

9. Στο ελαιό­λαδο δια­πι­στώ­θηκε νοθεία σε ποσοστό 75% των δειγ­μά­των (το πρό­σφατο σκάν­δαλο του ηλιέ­λαιου απο­δει­κνύει ότι δεν υπάρχει ουσια­στι­κός έλεγχος. Η παρα­πλά­νηση δε του κατα­να­λωτή σε όσα ανα­φέ­ρο­νται στις ετι­κέ­τες των φιαλών είναι απε­ρί­γρα­πτη. Δια­πι­στώ­θηκε ότι:

ανα­φέ­ρο­νται ως ελαιό­λαδα πυρη­νέ­λαια, λάδια πολυ­και­ρι­σμένα με άσχημες οσμές ανα­μει­γνύ­ο­νται με λάδια νέας σοδειάς και κυκλο­φο­ρούν στην αγορά σαν ελαιό­λαδα, παρα­τη­ρή­θηκε η ύπαρξη καρ­κι­νο­γό­νων χρω­στι­κών σε ποσοστό 31% των δειγ­μά­των.

Το ΠΑΚΟΕ σημειώ­νει ότι έχει ήδη προβεί στις απα­ραί­τη­τες νομικές ενέρ­γειες προ­κει­μέ­νου να υπε­ρα­σπι­στεί την προ­στα­σία της δημό­σιας υγείας. Συστή­νει στους κατα­να­λω­τές, μεταξύ άλλων, να μελε­τούν πολύ προ­σε­κτικά τις ημε­ρο­μη­νίες λήξεως και τις ετι­κέ­τες των προ­ϊ­ό­ντων. Να καταγ­γέλ­λουν κάθε τι που αντι­λαμ­βά­νο­νται σε αρμό­διους φορείς και υπη­ρε­σίες. Να μην απο­θη­κεύ­ουν μεγάλες ποσό­τη­τες ευά­λω­των τρο­φί­μων και να ασχο­λού­νται οι ίδιοι με το φαγητό των παιδιών τους».