Εστίαση: Σε κλείσιμο των καταστημάτων αύριο καλούν συνδικαλιστικοί φορείς

Σε κλεί­σιμο των κατα­στη­μά­των εστί­α­σης αύριο 16 Νοεμ­βρίου καλούν τους επαγ­γελ­μα­τίες οι συν­δι­κα­λι­στι­κοί φορείς του κλάδου.

Όπως σημειώ­νει σε ανα­κοί­νωσή της η Πανελ­λή­νια Ομο­σπον­δία Εστα­το­ρι­κών και Συναφών Επαγ­γελ­μά­των (ΠΟΕΣΕ) τα αιτή­ματα του Κλάδου είναι:

Ανα­προ­σαρ­μογή των προ­στί­μων και μετα­τό­πισή τους και στον παρα­βάτη.

Μετα­βολή επι­στρε­πτέας προ­κα­τα­βο­λής σε μη επι­στρε­πτέα.

Συμ­με­τοχή στη λήψη απο­φά­σεων με συμ­με­τοχή στις αρμό­διες επι­τρο­πές.

Επι­δό­τηση ενερ­γεια­κού κόστους και ενοι­κίου.

Επι­δό­τηση εργο­δο­τι­κών εισφο­ρών ή ανα­στολή των συμ­βά­σεων εργα­σίας.

Απαλ­λαγή από την κατα­βολή δημο­τι­κών τελών.

Μείωση του ΦΠΑ στο 6%.

Συνέ­χιση της επι­δό­τη­σης των δόσεων δανείων.

Νέες χρη­μα­το­δο­τή­σεις ανά­λο­γες εκείνων του 2020 και των αρχών του 2021.

Παράλ­ληλα, η ΠΟΕΣΕ ζητεί τα παρα­κάτω διαρ­θρω­τικά μέτρα:

Ειδική Γραμ­μα­τεία ή Επι­με­λη­τή­ριο Εστί­α­σης.

Επίλυση του εργα­τι­κού κόστους με ειδικές ρυθ­μί­σεις σε στρε­βλώ­σεις της εργα­τι­κής νομο­θε­σίας που δεν λαμ­βά­νουν υπόψη της υψηλής έντασης επι­πλέον κοστο­λο­γίων του κλάδου (νυχτε­ρινά, βραδινά, αργίες, σαβ­βα­το­κύ­ριακα) και την μονα­δι­κό­τητά του, στο σύνολο των εργα­σια­κών θέσεων.

Εξορ­θο­λο­γι­σμός του κλάδου με δομικές αλλαγές.

Επίσης, ο Κύκλος Επαγ­γελ­μα­τιών Εστί­α­σης καλεί για τη συμ­με­τοχή και στήριξη στην απεργία υπο­στη­ρί­ζο­ντας ότι ο κλάδος εργα­λειο­ποιεί­ται. Σε ανα­κοί­νωσή του ανα­φέ­ρει ότι ο κλάδος από την αρχή της κρίσης της παν­δη­μίας, έχει επι­δεί­ξει πλήρη ενσυ­ναί­σθηση και έχει συμ­βά­λει τα μέγιστα στην προ­στα­σία της Δημόσια Υγείας, εφαρ­μό­ζο­ντας απα­ρέ­γκλιτα (πλην ελα­χί­στων εξαι­ρέ­σεων) όλα τα μέτρα αυτο­προ­στα­σίας πελατών και εργα­ζο­μέ­νων.

«Σε αντί­θεση με άλλους χώρους συνά­θροι­σης (βλ. Εκκλη­σία, γήπεδα, ΜΜΜ), ο κλάδος της εστί­α­σης έχει να επι­δεί­ξει υψηλά ποσοστά εμβο­λια­σμού παρόλο το κόστος και την ταλαι­πω­ρία στην λει­τουρ­γία των επι­χει­ρή­σεων», υπο­στη­ρί­ζει μεταξύ άλλων.