“Βουλιάζει” το λιανεμπόριο τροφίμων

Τε­λι­κά η αγορά δεν έχει δει ακόμη τον πάτο του βα­ρε­λιού. Τα στοι­χεία από την πο­ρεία των πω­λή­σε­ων στο ορ­γα­νω­μέ­νο λια­νε­μπό­ριο τρο­φί­μων όπου στο πε­ντά­μη­νο κα­τε­γρά­φη πτώση 7,2% (σ.σ. στοι­χεία αγο­ράς και εκτι­μή­σεις πα­ρα­γό­ντων αυτής με βάση με­τρή­σεις που γί­νο­νται σε στα­θε­ρούς barcode και όχι σε επί ζυγίω προ­ϊ­ό­ντα) έχει χτυ­πή­σει τον “πορ­το­κα­λί” συ­να­γερ­μό και έχει οδη­γή­σει σε ανα­θε­ώ­ρη­ση επί τα χείρω των εκτι­μή­σε­ων για το μέλ­λον.

Σύμ­φω­να με πα­ρά­γο­ντες της αγο­ράς, τη φε­τι­νή χρο­νιά, με βάση τα μέχρι σή­με­ρα στοι­χεία που υπάρ­χουν, η πτώση στον τζίρο στο ορ­γα­νω­μέ­νο λια­νε­μπό­ριο τρο­φί­μων (δη­λα­δή κα­τα­στή­μα­τα που δια­θέ­τουν άνω των δύο τα­μεί­ων και στα οποία δεν συ­μπε­ρι­λαμ­βά­νο­νται τα δί­κτυα cash carry και οι discounters) θα αγ­γί­ξει το -7,2%. Πο­σο­στό υπο­χώ­ρη­σης των πω­λή­σε­ων το οποίο είναι σχε­δόν δι­πλά­σιο από τις αρ­χι­κές εκτι­μή­σεις που είχαν γίνει στις αρχές της χρο­νιάς οι οποί­ες μι­λού­σαν για μεί­ω­ση του τζί­ρου -3,9% σε σχέση με το 2015.

Αρ­νη­τι­κό πρό­ση­μο το οποίο θα δια­τη­ρη­θεί, όπως εκτι­μούν οι ίδιοι πα­ρά­γο­ντες και το 2017. Σύμ­φω­να με τους ίδιους για την επό­με­νη χρο­νιά υπο­λο­γί­ζε­ται ότι η πτώση θα αγ­γί­ξει το -3,7%.

Το κακό σε­νά­ριο

Εκτι­μή­σεις πά­ντως οι οποί­ες γί­νο­νται με βάση τα μέχρι στιγ­μής στοι­χεία που υπάρ­χουν και οι οποί­ες, όπως έλεγε στο Capital.gr πα­ρά­γο­ντας της αγο­ράς, δεν λαμ­βά­νουν υπό­ψιν τους το κακό σε­νά­ριο, δη­λα­δή το εν­δε­χό­με­νο η αλυ­σί­δα Μα­ρι­νό­που­λος να μην μπο­ρέ­σει να δια­σω­θεί και να κα­ταρ­ρεύ­σει.

Σε αυτή την πε­ρί­πτω­ση όπως ανέ­φε­ρε στο Capital.gr ιδιο­κτή­της ελ­λη­νι­κής βιο­μη­χα­νί­ας “η πτώση θα είναι δι­ψή­φια με ότι αυτό συ­νε­πά­γε­ται για το σύ­νο­λο της οι­κο­νο­μί­ας, δη­λα­δή προ­μη­θευ­τές, ερ­γα­ζό­με­νους και φυ­σι­κά το λια­νε­μπό­ριο.” Σύμ­φω­να με τον ίδιο το ανη­συ­χη­τι­κό είναι ότι το με­γα­λύ­τε­ρο κομ­μά­τι από τον τζίρο που “φεύ­γει” από το ορ­γα­νω­μέ­νο λια­νε­μπό­ριο δεν με­τα­φέ­ρε­ται σε άλλα δί­κτυα αλλά χά­νε­ται.

Η πτώση στον τζίρο στο λια­νε­μπό­ριο τρο­φί­μων είναι απόρ­ροια της μεί­ω­σης της μη­νιαί­ας δα­πά­νης των κα­τα­να­λω­τών. Με βάση έρευ­να της Exceed Consulting η μη­νιαία δα­πά­νη έχει υπο­χω­ρή­σει στα 269,7 ευρώ από 303 ευρώ που ήταν ένα χρόνο πριν.

capital.gr