Μισθοί: Ποιοι δικαιούνται έως και πάνω από 1.000 ευρώ στον επισιτισμό

Μι­σθούς που κυ­μαί­νο­νται από 684 έως 964 ευρώ και φτά­νουν έως και τα 1.400 ευρώ προ­βλέ­πει η κλα­δι­κή σύμ­βα­ση του επι­σι­τι­σμού που υπε­γρά­φη τον πε­ρα­σμέ­νο Δε­κέμ­βρη. Οι διερ­γα­σί­ες που θα ανοί­ξουν τον δρόμο για μια πι­θα­νή επέ­κτα­σή της, ώστε να κη­ρυ­χτεί γε­νι­κώς υπο­χρε­ω­τι­κή βρί­σκο­νται σε πλήρη εξέ­λι­ξη.

Υπεν­θυ­μί­ζε­ται πως πρό­κει­ται για την πρώτη κλα­δι­κή σύμ­βα­ση που υπο­γρά­φε­ται συ­ναι­νε­τι­κά με τους ερ­γο­δό­τες μετά από 12 χρό­νια, καθώς ο πο­λύ­πα­θος όσο και πο­λυ­πλη­θής κλά­δος του επι­σι­τι­σμού ρυθ­μί­ζο­νταν στα χρό­νια της κρί­σης με διαι­τη­τι­κές απο­φά­σεις και προ­σφυ­γές επί προ­σφυ­γών. Η σύμ­βα­ση υπε­γρά­φη τον πε­ρα­σμέ­νο Δε­κέμ­βρη και ισχύ­ει ανα­δρο­μι­κά από 21/2/2019 για μια 2ετία έως 20 Φε­βρουα­ρί­ου του 2021, υπο­χρε­ω­τι­κά κατ αρχήν για όλες τις επι­χει­ρή­σεις που είναι μέλη των ερ­γο­δο­τι­κών ορ­γα­νώ­σε­ων οι οποί­ες υπο­γρά­φουν την σύμ­βα­ση (ΓΣΕ­ΒΕΕ, ΠΟΕΣΕ, ΟΕΖΕ).

Κρί­σι­μο για το αν θα λά­βουν τους νέους μι­σθούς και οι υπό­λοι­ποι ερ­γα­ζό­με­νοι του κλά­δου – το σύ­νο­λο των μι­σθω­τών στον επι­σι­τι­σμό υπο­λο­γί­ζο­νται σε πε­ρί­που 400.000 – είναι το αν θα επε­κτα­θεί η εν λόγω συλ­λο­γι­κή σύμ­βα­ση ώστε να κη­ρυ­χθεί γε­νι­κώς υπο­χρε­ω­τι­κή. Για να επε­κτα­θεί η σύμ­βα­ση απαι­τεί­ται να μπει σε πρώτη εφαρ­μο­γή το νέο θε­σμι­κό πλαί­σιο που ψη­φί­στη­κε πρό­σφα­τα με τον ανα­πτυ­ξια­κό νόμο, ενώ κομ­βι­κό ρόλο παί­ζει αν και κατά πόσο η κλα­δι­κή δε­σμεύ­ει ερ­γο­δό­τες που απα­σχο­λούν πάνω από το 50% των ερ­γα­ζο­μέ­νων του κλά­δου.

Σύμ­φω­να με πλη­ρο­φο­ρί­ες, η Ομο­σπον­δία των Ερ­γα­ζο­μέ­νων στον Επι­σι­τι­σμό από κοι­νού με ερ­γο­δο­τι­κές ορ­γα­νώ­σεις που υπο­γρά­φουν την επί­μα­χη κλα­δι­κή είναι σχε­δόν έτοι­μοι να κα­τα­θέ­σουν στο υπουρ­γείο Ερ­γα­σί­ας την τεκ­μη­ρί­ω­ση που απαι­τεί το νέο θε­σμι­κό πλαί­σιο για τις επι­πτώ­σεις της επέ­κτα­σης στην αντα­γω­νι­στι­κό­τη­τα των επι­χει­ρή­σε­ων, τη λει­τουρ­γία του αντα­γω­νι­σμού και την απα­σχό­λη­ση. Η εν λόγω με­λέ­τη δεν απο­κλεί­ε­ται να κα­τα­τε­θεί ακόμη και εντός της επό­με­νης εβδο­μά­δας ώστε να δοθεί το εναρ­κτή­ριο λά­κτι­σμα για να ανοί­ξει η δια­βού­λευ­ση στο Ανώ­τα­το Συμ­βού­λιο Ερ­γα­σί­ας. Το ΑΣΕ γνω­μο­δο­τεί προς τον υπουρ­γό Ερ­γα­σί­ας λαμ­βά­νο­ντας υπόψη:

• την αί­τη­ση για επέ­κτα­ση
• την τεκ­μη­ριω­μέ­νη βε­βαί­ω­ση της αρ­μό­διας υπη­ρε­σί­ας του υπουρ­γεί­ου ότι η συλ­λο­γι­κή ρύθ­μι­ση δε­σμεύ­ει ήδη ερ­γο­δό­τες που απα­σχο­λούν πο­σο­στό με­γα­λύ­τε­ρο του 50% των ερ­γα­ζο­μέ­νων του κλά­δου ή του επαγ­γέλ­μα­τος και
• το πό­ρι­σμα δια­βού­λευ­σης ενώ­πιον του ΑΣΕ για την ανα­γκαιό­τη­τα της επέ­κτα­σης και τις επι­πτώ­σεις της στην αντα­γω­νι­στι­κό­τη­τα των επι­χει­ρή­σε­ων, τη λει­τουρ­γία του αντα­γω­νι­σμού και την απα­σχό­λη­ση.

Αφού συ­γκε­ντρω­θούν όλα τα απα­ραί­τη­τα στοι­χεία και ολο­κλη­ρω­θεί η δια­βού­λευ­ση και αφού το ΑΣΕ γνω­μο­δο­τή­σει, ακο­λού­θως η τε­λευ­ταία λέξη ανή­κει στον υπουρ­γό Ερ­γα­σί­ας.

«Είναι πολύ ση­μα­ντι­κό να κη­ρυ­χτεί η εν λόγω σύμ­βα­ση ως γε­νι­κώς υπο­χρε­ω­τι­κή, καθώς θα απο­φευ­χθεί έτσι ο αθέ­μι­τος αντα­γω­νι­σμός με­τα­ξύ των επι­χει­ρή­σε­ων ενώ οι ερ­γα­ζό­με­νοι θα δουν αύ­ξη­ση στο βιο­τι­κό τους επί­πε­δο», δη­λώ­νει ο πρό­ε­δρος της Ομο­σπον­δί­ας των ερ­γα­ζο­μέ­νων στον του­ρι­σμό – επι­σι­τι­σμό, Γιώρ­γος Χό­τζο­γλου. Ο ίδιος κάνει ει­δι­κή μνεία στην ομπρέ­λα προ­στα­σί­ας που ανοί­γει η κλα­δι­κή σύμ­βα­ση για τους δια­νο­μείς – ντε­λι­βε­ρά­δες, για τους οποί­ους προ­βλέ­πει ελά­χι­στο μισθό 741,66 ευρώ και ανώ­τα­το 1.011 ευρώ για πα­ντρε­μέ­νους με 9 χρό­νια προ­ϋ­πη­ρε­σί­ας, εν­σω­μα­τώ­νο­ντας ταυ­τό­χρο­να τις προ­βλέ­ψεις για την υγεία και την ασφά­λεια των δια­νο­μέ­ων που νο­μο­θε­τή­θη­καν τον πε­ρα­σμέ­νο Μάιο στο πλαί­σιο του νόμου 4611/2019 (ο νόμος για τις 120 δό­σεις). Προ­σο­χή, οι εν λόγω μι­σθοί ισχύ­ουν μόνο για όσους ερ­γά­ζο­νται με πλήρη απα­σχό­λη­ση.

Για τους υπό­λοι­πους ερ­γα­ζό­με­νους η κλα­δι­κή προ­βλέ­πει αύ­ξη­ση 1,5% σε σύ­γκρι­ση με τους μι­σθούς της Διαι­τη­τι­κής Από­φα­σης 2018 – 2019. Οι νέοι μι­σθοί κυ­μαί­νο­νται από 684 έως 964 ευρώ για άγα­μους, νε­ο­προ­σλαμ­βα­νό­με­νους, χωρίς εκ­παί­δευ­ση και κλι­μα­κώ­νο­νται έως και τα 1.400 ευρώ για έγ­γα­μους με 25ετή προ­ϋ­πη­ρε­σία και πτυ­χίο ανώ­τε­ρης σχο­λής.

Πρό­κει­ται για μια σύμ­βα­ση – σταθ­μό η οποία δυ­νη­τι­κά θα μπο­ρού­σε να κα­λύ­ψει μι­σθο­λο­γι­κά ακόμη και 400.000 ερ­γα­ζό­με­νους, καθώς ο κλά­δος του επι­σι­τι­σμού είναι ένας από τους πλέον κομ­βι­κούς κλά­δους της ελ­λη­νι­κής οι­κο­νο­μί­ας. Προς το παρόν δε­σμεύ­ει τους ερ­γο­δό­τες – μέλη των ερ­γο­δο­τι­κών ορ­γα­νώ­σε­ων που υπο­γρά­φουν την σύμ­βα­ση. Την σύμ­βα­ση υπέ­γρα­ψαν από την πλευ­ρά των ερ­γο­δο­τών :

• Η Πα­νελ­λή­νια Ομο­σπον­δία Εστια­το­ρι­κών και Συ­να­φών Επαγ­γελ­μά­των (ΠΟΕΣΕ)
• Ομο­σπον­δία Επαγ­γελ­μα­το­βιο­τε­χνών Ζα­χα­ρο­πλα­στών Ελ­λά­δας (ΟΕΖΕ)
• Ομο­σπον­δία Κα­φε­πω­λών Ελ­λά­δος
• Γε­νι­κή Συ­νο­μο­σπον­δία Επαγ­γελ­μα­τιών, Βιο­τε­χνών, Εμπό­ρων Ελ­λά­δος (ΓΣΕ­ΒΕΕ)

Αν και την επέ­κτα­ση της σύμ­βα­σης εμ­φα­νί­ζο­νται να θέ­λουν όχι μόνο οι ερ­γα­ζό­με­νοι αλλά και οι ερ­γο­δό­τες – για να εξα­λει­φθούν φαι­νό­με­να αθέ­μι­του αντα­γω­νι­σμού καθώς λέ­γε­ται – «αγκά­θι» στην δια­δι­κα­σία είναι η τεκ­μη­ριω­μέ­νη εξα­σφά­λι­ση της ρή­τρας για κά­λυ­ψη του 50% των ερ­γα­ζο­μέ­νων του κλά­δου. Όπως ανα­φέ­ρουν πλη­ρο­φο­ρί­ες, η ΠΟΕΣΕ και η ΓΣΕ­ΒΕΕ μαζί μπο­ρεί να κα­λύ­πτουν πάνω από το 50% των ερ­γο­δο­τών του κλά­δου, ωστό­σο δεν είναι κα­θό­λου σί­γου­ρο αν υπάρ­χουν τα απα­ραί­τη­τα στοι­χεία ώστε αυτό να απο­δει­χτεί και με έγ­γρα­φα. Η Ομο­σπον­δία και η Συ­νο­μο­σπον­δία έχουν μέλη Συλ­λό­γους οι οποί­οι με τη σειρά τους έχουν μέλη φυ­σι­κά πρό­σω­πα και όχι επι­χει­ρή­σεις… Σε κάθε πε­ρί­πτω­ση πά­ντως δεν είναι τυ­χαίο πως στο κεί­με­νο της σύμ­βα­σης προ­βλέ­φθη­κε στο άρθρο 6 η ρητή συμ­φω­νία των δυο μερών να προ­βούν «σε όλες τις εν­δε­δειγ­μέ­νες ενέρ­γειες προ­κει­μέ­νου για την κή­ρυ­ξη της κλα­δι­κής ως γε­νι­κώς υπο­χρε­ω­τι­κής». Το γε­γο­νός ότι την σύμ­βα­ση υπο­γρά­φουν όχι μόνο η ΠΟΕΣΕ αλλά και η τρι­το­βάθ­μια ΓΣΕ­ΒΕΕ που κα­λύ­πτει σχε­δόν το σύ­νο­λο της μι­κρο­με­σαί­ας επι­χει­ρη­μα­τι­κό­τη­τας, όπως και άλλες ερ­γο­δο­τι­κές ορ­γα­νώ­σεις, συ­ντη­ρεί τις ελ­πί­δες στην πλευ­ρά των ερ­γα­ζο­μέ­νων.

Ποιους αφορά

Η σύμ­βα­ση αφορά

• προ­σω­πι­κό εστια­το­ρί­ων, ζυ­θε­στια­το­ρί­ων, τα­βερ­νών, μπαρ, νυ­κτε­ρι­νών κέ­ντρων δια­σκέ­δα­σης, επι­χει­ρή­σε­ων τρο­φο­δο­σί­ας γευ­μά­των (Catering), οβε­λι­στη­ρί­ων, ψη­το­πω­λεί­ων και κάθε κα­τα­στή­μα­τος στο οποίο λει­τουρ­γεί αμι­γές τμήμα εστια­το­ρί­ου, όπως επί­σης
• προ­σω­πι­κό κα­φε­νεί­ων, καφέ-σνακ μπαρ, ου­ζε­ρί, ανα­ψυ­κτη­ρί­ων, κυ­λι­κεί­ων, εντευ­κτη­ρί­ων, κα­φε­ζα­χα­ρο­πλα­στεί­ων, κα­φε­ζυ­θο-ζα­χα­ρο­πλα­στεί­ων, γα­λα­κτο­πω­λεί­ων, φάστ-φούντ, ντι­σκο­τέκ, μπουάτ, μπυ­ρα­ριών και κα­φε­τε­ριών, πάμπς (pubs), πιάνο μπαρ, και κάθε εν γένει κα­τα­στή­μα­τος όπου λει­τουρ­γεί τμήμα κα­φε­τέ­ριας, πι­τσα­ρί­ας, ζα­χα­ρο­πλα­στεί­ου.

Οι νέοι μι­σθοί

Τα νέα κα­τώ­τα­τα όρια μη­νιαί­ων μι­σθών ορί­ζο­νται σε 964,42 ευρώ για αρ­χι­μά­γει­ρα, 756,29 για μά­γει­ρα Α, 701,13 για μά­γει­ρα Β, 697,36 για μπου­φε­τζή, 684,30 για λαν­τζιέ­ρη και ψήστη, 761,64 για μπάρ­μαν κλπ. Ταυ­τό­χρο­να, οι βα­σι­κοί μι­σθοί των πλή­ρως απα­σχο­λού­με­νων δια­νο­μέ­ων ορί­ζο­νται σε 674,24 ευρώ συν 10% επί­δο­μα ιδιαί­τε­ρων συν­θη­κών. Οι δια­νο­μείς δι­καιού­νται επί­σης επί­δο­μα γάμου 10% και επι­δό­μα­τα 3ετιών 10% και έως τρεις 3ετίες. Οι σερ­βι­τό­ροι θα συ­νε­χί­ζουν να αμεί­βο­νται με τα “κλει­στά” πο­σο­στά υπη­ρε­σί­ας 13%-16%, ενώ θα ασφα­λί­ζο­νται με το τεκ­μαρ­τό ημε­ρο­μί­σθιο των 40,45 ευρώ. Προ­βλέ­πο­νται προ­σαυ­ξή­σεις 75% για Κυ­ρια­κές – αρ­γί­ες και 25% νυ­χτε­ρι­νά. Η σύμ­βα­ση προ­βλέ­πει επί­σης επι­δό­μα­τα προ­ϋ­πη­ρε­σί­ας, γάμου, επο­χι­κής απα­σχό­λη­σης, του­ρι­στι­κής εκ­παί­δευ­σης, αν­θυ­γιει­νής ερ­γα­σί­ας, ενώ εν­σω­μα­τώ­νει ρή­τρες επα­να­πρό­σλη­ψης επο­χι­κώς απα­σχο­λού­με­νων.

πηγή ethnos.gr

Γιάν­νης Φώ­σκο­λος