Στην Έκθεση Τροφίμων & Ποτών ANUGA η ΠΝΑΙ

Την συμ­με­τοχή της στην έκθεση «ANUGA 2019 – Διεθνής Έκθεση Τρο­φί­μων & Ποτών» που θα θα πραγ­μα­το­ποι­η­θεί από τις 5 – 9 Οκτω­βρίου 2019 στο εκθε­σιακό κέντρο Koelnmesse της Κολω­νίας στη Γερ­μα­νία, προ­ε­τοι­μά­ζει η Περι­φέ­ρεια Νοτίου Αιγαίου, κατέ­χο­ντας τον τίτλο της Γαστρο­νο­μι­κής Περι­φέ­ρειας της Ευρώπης για το 2019.

Η Anuga είναι η παγκο­σμίως μεγα­λύ­τερη διεθνής έκθεση τρο­φί­μων και ποτών και απο­τε­λεί την σημα­ντι­κό­τερη επι­χει­ρη­μα­τική και επι­κοι­νω­νιακή πλατ­φόρμα για τον κλάδο. Η Ελλάδα βρί­σκε­ται ανέ­κα­θεν στις μεγα­λύ­τε­ρες συμ­με­το­χές της Anuga, γεγονός που επι­βε­βαιώ­θηκε και το 2017 –κατα­λαμ­βά­νο­ντας τη 5η θέση- με 280 εκθέτες που κάλυψαν εκθε­σιακή επι­φά­νεια πάνω από 6.000 τ.μ.

Στην έκθεση συμ­με­τεί­χαν συνο­λικά 7.405 εκθέτες από 107 χώρες ενώ οι εμπο­ρι­κοί επι­σκέ­πτες ξεπέ­ρα­σαν τους 160.000.

Κάτω από τη στέγη της Anuga λαμ­βά­νουν χώρα συνο­λικά 10 ειδικές εκθέ­σεις, όπου κάθε ειδική έκθεση είναι ένα παγκό­σμιο γεγονός για τον κάθε κλάδο, παρου­σιά­ζο­ντας πολυά­ριθμα προ­ϊ­ό­ντα:

• Anuga Fine Food – Anuga Frozen Food

• Anuga Drinks – Anuga Bread & Bakery

• Anuga Chilled & Fresh Food – Anuga Dairy

• Anuga Meat – Anuga Organic

• Anuga Hot Beverages – Anuga Culinary Concepts

Στην Anuga 2019 μια ολό­κληρη σειρά εκδη­λώ­σεων και συνε­δρίων θα συνο­δεύει και πάλι την έκθεση. Η θεμα­το­λο­γία των δια­σκέ­ψεων και των δια­λέ­ξεων υψηλού επι­πέ­δου καθο­ρί­ζε­ται από τις υπάρ­χου­σες τάσεις του κλάδου: Προ­ϊ­ό­ντα με προ­στα­τευό­μενη ονο­μα­σία προ­έ­λευ­σης, Non-GMO products (Μη Γενε­τικά Τρο­πο­ποι­η­μένα προ­ϊ­ό­ντα), Superfoods, Έτοιμα για κατα­νά­λωση προ­ϊ­ό­ντα, Functional & Free from products, Βιο­λο­γικά προ­ϊ­ό­ντα, Kosher προ­ϊ­ό­ντα, Halal food, Προ­ϊ­ό­ντα Vegan και Χορ­το­φα­γίας.

Σημειώ­νε­ται πως έχει ήδη βγει η σχετική πρό­σκληση όπου καλού­νται οι παρα­γω­γοί που μετα­ποιούν ή και τυπο­ποιούν απο­κλει­στικά πιστο­ποι­η­μένα ΠΟΠ ή/και ΠΓΕ ή με έγκριση H.A.C.C.P. ή ISO αγρο­τικά προ­ϊ­ό­ντα (τρόφιμα & ποτά) της Περι­φέ­ρειας Νοτίου Αιγαίου να συμ­με­τέ­χουν ώστε να έχουν παρου­σία στο περί­πτερο της ΠΝΑΙ.

Όπως δήλωσε στην «δημο­κρα­τική» ο αντι­πε­ρι­φε­ρειάρ­χης Πρω­το­γε­νούς Τομέα και Γαστρο­νο­μίας κ. Φιλή­μο­νας Ζαν­νε­τί­δης: «Η ΠΝΑΙ και ο πρω­το­γε­νής τομέας, με στο­χευ­μένη πολι­τική δράση που ανα­δει­κνύει, προ­βάλ­λει και βοηθάει τους παρα­γω­γούς μας να δια­θέ­τουν τα τοπικά τους προ­ϊ­ό­ντα στην αγορά και να συνά­πτουν εμπο­ρι­κές συμ­φω­νίες, συμ­με­τέ­χει σε εκθέ­σεις τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξω­τε­ρικό.

Στις διε­θνείς εκθέ­σεις, συμ­με­τέ­χουν παρα­γω­γοί που έχουν εξα­γω­γική δυνα­τό­τητα και δια­θέ­τουν προ­ϊ­ό­ντα πιστο­ποι­η­μένα. Η συμ­με­τοχή απαιτεί κάποιες προ­ϋ­πο­θέ­σεις: κατ’ αρχήν τα προ­ϊ­ό­ντα να παρά­γο­νται στα νησιά μας –κάτι που έχουμε την δυνα­τό­τητα να ελέγ­χουμε στις υπη­ρε­σίες μας. Επι­πλέον, η τυπο­ποί­ηση και η μετα­ποί­ηση είναι μία ακόμη απα­ραί­τητη προ­ϋ­πό­θεση για να μπο­ρέ­σει να φιλο­ξε­νη­θεί στα περί­πτερα της ΠΝΑΙ. Μέχρι σήμερα δεν έχουμε αρνηθεί σε κανέναν, κάνουμε δεκτές τις αιτή­σεις εφόσον πληρούν τις προ­ϋ­πο­θέ­σεις που τίθε­νται».

Πολλά προ­ϊ­ό­ντα που

προ­ω­θού­νται για πιστο­ποί­ηση

Ο κ. Ζαν­νε­τί­δης, δια­βε­βαί­ωσε ότι τα τελευ­ταία χρόνια στην προ­σπά­θεια της ΠΝΑΙ να ενι­σχύ­σει τον πρω­το­γενή τομέα, εκδη­λώ­νε­ται έντονο ενδια­φέ­ρον από τους παρα­γω­γούς κάτι που δείχνει πως υπάρχει μια δυνα­μική στροφή προς τον Πρω­το­γενή Τομέα: «Από την πλευρά μας ως ΠΝΑΙ συνε­χί­ζουμε και κυρίως δίνουμε σημασία στην πιστο­ποί­ηση όπως για τα Προ­ϊ­ό­ντα Προ­στα­τευό­με­νης Γεω­γρα­φι­κής Ένδει­ξης, κ.λπ.

Μέχρι στιγμής έχουμε πιστο­ποι­ή­σει το Μελε­κούνι, το Λόπι της Κατ­τα­βιάς, το Κρα­σο­τύρι της Κω και ετοι­μά­ζο­νται η Σιτάκα της Κάσου και το Μέλι της Καλύ­μνου.

Στο επόμενο στάδιο θα ανα­κοι­νώ­σουμε την πιστο­ποί­ηση και άλλων προ­ϊ­ό­ντων ΠΠΓΕ σε μια προ­σπά­θεια ανά­δει­ξης των τοπικών προ­ϊ­ό­ντων των νησιών μας που θέλουμε να προ­βά­λουμε μέσω της ‘Γαστρο­νο­μι­κής Περι­φέ­ρειας της Ευρώπης 2019’ στον τομέα του Του­ρι­σμού. Αυτό απο­τε­λεί στρα­τη­γικό σχέδιο της ΠΝΑΙ και εκτι­μούμε ότι το μέλλον θα είναι πολύ καλό για τους παρα­γω­γούς μας, για τον Πρω­το­γενή Τομέα και για την τοπική οικο­νο­μία των νησιών μας.

Τα προ­ϊ­ό­ντα που πληρούν τις προ­ϋ­πο­θέ­σεις και θα προ­χω­ρή­σουν για πιστο­ποί­ηση, είναι τα εξής: Μέλι της Ρόδου, Κου­λού­ρες Καρ­πά­θου, Σπι­νιάλο Δωδε­κα­νή­σου, Γλυ­κο­πα­τάτα Αστυ­πά­λαιας, Λάδι της Κω, Κουφέτο Μήλου, Λεμόνι Άνδρου.

Επι­πλέον, τα προ­ϊ­ό­ντα που είναι υπό διε­ρεύ­νηση εάν υπάρχει δυνα­τό­τητα πιστο­ποί­η­σης, είναι τα εξής: Σκόρδα από τα Καλα­βάρδα, Φρά­ου­λες Παρα­δει­σίου, Βερί­κοκα Αφάντου, Κολιός Λέρου, Ροδά­κινα Ρόδου, Σιτάρι Ρόδου, Καρ­πούζι Ρόδου, Συμιακό Γαρι­δάκι» όπως ανέφερε.